Электронный каталог

    Антибиотикорезистентность штаммов Campylobacter jejuni, выделенных из пищевых продуктов [Текст] / Н. Р. Ефимочкина [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2017. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые продукты -- сырые птицепродукты -- птицеперерабатывающее производство -- антимикробные препараты -- цефалотин -- кампилобактерии -- антибиотикорезистентные штаммы -- медицина питания -- гигиена питания
Доп.точки доступа:
Ефимочкина, Наталья Рамазановна
Короткевич, Юлия Владимировна
Стеценко, Валентина Валерьевна
Пичугина, Татьяна Викторовна
Быкова, Ирина Борисовна
Маркова, Юлия Михайловна
Минаева, Людмила Павловна
Шевелева, Светлана Анатольевна

Антибиотикорезистентность штаммов Campylobacter jejuni, выделенных из пищевых продуктов [Текст] / Н. Р. Ефимочкина [и др.]. - С. 17-27. с. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2017. - № 1.

Соколов, Д. М.
    Ускоренные методы выявления бактерий рода Salmonella в пищевых продуктах и сырье [Текст] / Д. М. Соколов, М. С. Соколов. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2013. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- сальмонелла -- птицепродукты -- ускоренные альтернативные методы -- сырье
Доп.точки доступа:
Соколов, М. С.

Соколов, Д. М. Ускоренные методы выявления бактерий рода Salmonella в пищевых продуктах и сырье [Текст] / Д. М. Соколов, М. С. Соколов. - С. 33-41. с. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2013. - № 1.

636.5
А 72
Антипова, Людмила Васильевна.
    Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства : учебное пособие для вузов / Л. В. Антипова, С. В. Полянских, А. А. Калачев. - [Санкт-Петербург] : ГИОРД, 2009. - 511 c. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 508-509.. - ISBN 9785988790679

Антипова, Людмила Васильевна. Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства [Текст] : учебное пособие для вузов / Л. В. Антипова, С. В. Полянских, А. А. Калачев., 2009. - 511 c. с.

    Изучение характера контаминации и уровней содержания бактерий рода Campylobacter в отдельных видах пищевой продукции [Текст] / Н. Р. Ефимочкина [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 5.

Кл.слова (ненормированные):
питание -- продукты питания -- бактерии пищевых продуктов -- птицепродукты -- листовые салаты -- резаные овощи -- микробная контаминация -- Campylobacter jejuni
Доп.точки доступа:
Ефимочкина, Наталья Рамазановна
Быкова, Ирина Борисовна
Стеценко, Валентина Валерьевна
Минаева, Людмила Павловна
Пичугина, Татьяна Викторовна
Маркова, Юлия Михайловна
Короткевич, Юлия Владимировна
Шевелева, Светлана Анатольевна

Изучение характера контаминации и уровней содержания бактерий рода Campylobacter в отдельных видах пищевой продукции [Текст] / Н. Р. Ефимочкина [и др.]. - С. 52-59. с. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 5.