Перейти к содержимому 
База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Алябьев, Борис Александрович.
Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ : [цифровая копия] / Б. А. Алябьев. - Владивосток : [б. и.], 2022 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (1,01 МБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия автореферата диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/81D347F2-BB5C-4765-962B-A481FD667DAF
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Алябьев, Борис Александрович. Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Б. А. Алябьев, 2022. - 23 с. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2022
Рубрики: автореферат диссертации
Приморский край--биотехнология пищевая
Кл.слова (ненормированные):
пивоваренное производство -- пивоваренная промышленность -- солодовенная промышленность -- пшеница (применение в пивоварении) -- солод пшеничный -- пиво пшеничное -- пивоварение -- соложение -- бродильные производства -- солодоращение -- пищевая биотехнология
Алябьев, Борис Александрович.
Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ : [цифровая копия] / Б. А. Алябьев. - Владивосток : [б. и.], 2022 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (1,01 МБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия автореферата диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/81D347F2-BB5C-4765-962B-A481FD667DAF
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Алябьев, Борис Александрович. Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Б. А. Алябьев, 2022. - 23 с. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2022
Рубрики: автореферат диссертации
Приморский край--биотехнология пищевая
Кл.слова (ненормированные):
пивоваренное производство -- пивоваренная промышленность -- солодовенная промышленность -- пшеница (применение в пивоварении) -- солод пшеничный -- пиво пшеничное -- пивоварение -- соложение -- бродильные производства -- солодоращение -- пищевая биотехнология
2.
Подробнее
Алябьев, Борис Александрович.
Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции [Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ : [цифровая копия] / Б. А. Алябьев ; Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2022 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (4,72 МБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/D9D18C15-9F51-4CB6-B83B-B7893B9026EF
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Алябьев, Борис Александрович. Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Б. А. Алябьев, 2022. - 192 л. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2022
Рубрики: диссертация
Приморский край--биотехнология пищевая
Кл.слова (ненормированные):
пивоваренное производство -- пивоваренная промышленность -- солодовенная промышленность -- пшеница (применение в пивоварении) -- солод пшеничный -- пиво пшеничное -- пивоварение -- соложение -- бродильные производства -- солодоращение
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Свободных экз. нет
Алябьев, Борис Александрович.
Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции [Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ : [цифровая копия] / Б. А. Алябьев ; Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2022 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (4,72 МБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/D9D18C15-9F51-4CB6-B83B-B7893B9026EF
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Алябьев, Борис Александрович. Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Б. А. Алябьев, 2022. - 192 л. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2022
Рубрики: диссертация
Приморский край--биотехнология пищевая
Кл.слова (ненормированные):
пивоваренное производство -- пивоваренная промышленность -- солодовенная промышленность -- пшеница (применение в пивоварении) -- солод пшеничный -- пиво пшеничное -- пивоварение -- соложение -- бродильные производства -- солодоращение
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Свободных экз. нет
Страница 1, Результатов: 2