Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Н 307
Нарцисс, Людвиг
Пивоварение / Людвиг Нарцисс ; пер. с нем. А. С. Яблоковой. - 7-е перераб. изд. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007 - . - (Научные основы и технологии).
т. 1 : Технология солодоращения. - 582 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 565-582 . - ISBN 5939131182
Парал. тит. л. на нем. яз.
Рубрики: пивоварение--технологии
солодоращение--технологии
Кл.слова (ненормированные):
ячмень пивоваренный -- солод -- солодовни -- пшеница пивоваренная -- рожь пивоваренная -- солодовенные производства
Доп.точки доступа:
Яблокова, А. С. \ер.\
Экземпляры всего: 19
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (4), Абонемент биомедицины (13), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (4), Абонемент биомедицины (13), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Н 307
Нарцисс, Людвиг
Пивоварение / Людвиг Нарцисс ; пер. с нем. А. С. Яблоковой. - 7-е перераб. изд. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007 - . - (Научные основы и технологии).
т. 1 : Технология солодоращения. - 582 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 565-582 . - ISBN 5939131182
Парал. тит. л. на нем. яз.
| УДК |
Рубрики: пивоварение--технологии
солодоращение--технологии
Кл.слова (ненормированные):
ячмень пивоваренный -- солод -- солодовни -- пшеница пивоваренная -- рожь пивоваренная -- солодовенные производства
Доп.точки доступа:
Яблокова, А. С. \ер.\
Экземпляры всего: 19
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (4), Абонемент биомедицины (13), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (4), Абонемент биомедицины (13), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 1