Электронный каталог

    Новые виды подсолнечного масла с измененным жирнокислотным составом [Текст] / С. Г. Ефименко [и др.]. // Масложировая промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 4.

Кл.слова (ненормированные):
жирнокислотный состав -- трансизомеры -- растительные жиры и масла -- подсолнечное масло -- новые виды
Доп.точки доступа:
Ефименко, Сергей Григорьевич
Ефименко, Светлана Константиновна
Быкова, С. Ф.
Давиденко, Е. К.

Новые виды подсолнечного масла с измененным жирнокислотным составом [Текст] / С. Г. Ефименко [и др.]. - С. 16-20. с. // Масложировая промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 4.