Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Бизнес-энциклопедия : Ресторанный менеждмент : Дополнение, март 2010 / И. Бугрышева, С. А. Кузнецова, Г. И. Мтвралашвили. / Ирина Бугрышева, Светлана Анатольевна Кузнецова, Георгий Иосифович Мтвралашвили. - [Санкт-Петербург] : [Бонниер Бизнес Пресс], [2010]. - 1 т. (сменные л.). - (Бизнес без проблем.)
Вшивается : раздел 3.
ББК 65.431.14-21
Рубрики: рестораны--организация обслуживания
рестораны--управление
Кл.слова (ненормированные):
рентабельность ресторана -- инспекции и проверки в ресторанах -- налоговые проверки в ресторанах -- маркетинг ресторанных услуг -- управление рестораном -- ресторанный менеджмент
Доп.точки доступа:
Бугрышева, Ирина
Кузнецова, Светлана Анатольевна
Мтвралашвили, Георгий Иосифович
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Бизнес-энциклопедия : Ресторанный менеждмент : Дополнение, март 2010 / И. Бугрышева, С. А. Кузнецова, Г. И. Мтвралашвили. / Ирина Бугрышева, Светлана Анатольевна Кузнецова, Георгий Иосифович Мтвралашвили. - [Санкт-Петербург] : [Бонниер Бизнес Пресс], [2010]. - 1 т. (сменные л.). - (Бизнес без проблем.)
Вшивается : раздел 3.
Рубрики: рестораны--организация обслуживания
рестораны--управление
Кл.слова (ненормированные):
рентабельность ресторана -- инспекции и проверки в ресторанах -- налоговые проверки в ресторанах -- маркетинг ресторанных услуг -- управление рестораном -- ресторанный менеджмент
Доп.точки доступа:
Бугрышева, Ирина
Кузнецова, Светлана Анатольевна
Мтвралашвили, Георгий Иосифович
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Страница 1, Результатов: 1