Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 7
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Гостиничное и ресторанное дело, туризм : сборник нормативных документов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 384 с. - (Закон и общество)
ББК 67.623
Рубрики: гражданское право
туризм
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- ресторанное дело -- гостиничные услуги -- гостиничное хозяйство -- охрана труда -- несчастные случаи на производстве -- туристские услуги -- гостеприимство
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Гостиничное и ресторанное дело, туризм : сборник нормативных документов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 384 с. - (Закон и общество)
Рубрики: гражданское право
туризм
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- ресторанное дело -- гостиничные услуги -- гостиничное хозяйство -- охрана труда -- несчастные случаи на производстве -- туристские услуги -- гостеприимство
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Стиббен, Рассел.
Коктейли : справочник для бармена / Р. Стиббен, Ф. Корсар ; [пер. : Т. Евсеева, Д. Евсеев]. - 4-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 191 c. : ил.. - ISBN 5222019837
ББК 36.991я2
Кл.слова (ненормированные):
приготовление напитков -- коктейли -- кулинария -- напитки -- барное дело -- ресторанное дело
Доп.точки доступа:
Корсар, Фрэнк
Евсеева, Т. \пер.\
Евсеев, Д. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Стиббен, Рассел.
Коктейли : справочник для бармена / Р. Стиббен, Ф. Корсар ; [пер. : Т. Евсеева, Д. Евсеев]. - 4-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 191 c. : ил.. - ISBN 5222019837
Кл.слова (ненормированные):
приготовление напитков -- коктейли -- кулинария -- напитки -- барное дело -- ресторанное дело
Доп.точки доступа:
Корсар, Фрэнк
Евсеева, Т. \пер.\
Евсеев, Д. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
Е 244
Европейский гостиничный маркетинг : учебное пособие для школ гостиничного и ресторанного бизнеса в Европе / [пер. с англ. яз. Е. Ю. Драгныш]. - Москва : Финансы и статистика, 2004. - 224 с.. - ISBN 5279024511. - ISBN 9057200236
Парал. тит. л. на англ. яз.
ББК 65.432.1-32(4)
Рубрики: индустрия гостеприимства
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничный бизнес -- управление гостиницами -- маркетинг сферы услуг -- управление туризмом -- туристский рынок -- маркетинговая информационная система -- гостиничное дело -- ресторанное дело
Доп.точки доступа:
Драгныш, Е. Ю. \пер.\
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Е 244
Европейский гостиничный маркетинг : учебное пособие для школ гостиничного и ресторанного бизнеса в Европе / [пер. с англ. яз. Е. Ю. Драгныш]. - Москва : Финансы и статистика, 2004. - 224 с.. - ISBN 5279024511. - ISBN 9057200236
Парал. тит. л. на англ. яз.
Рубрики: индустрия гостеприимства
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничный бизнес -- управление гостиницами -- маркетинг сферы услуг -- управление туризмом -- туристский рынок -- маркетинговая информационная система -- гостиничное дело -- ресторанное дело
Доп.точки доступа:
Драгныш, Е. Ю. \пер.\
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
4.
Подробнее
Организация ресторанного бизнеса : учебное пособие для вузов / Ю. В. Жилкова, З. В. Макаренко, Л. А. Насырова [и др.]. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2014. - 188 с. : ил., табл. - (Учебное пособие). - Библиогр. : с. 171-172.. - ISBN 9785437700266
Расчет суммы капиталообразующих инвестиций ресторана.
ББК 65.431.14-803.4я73
Рубрики: рестораны--организация обслуживания--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ресторанное дело -- ресторанный бизнес -- история -- бэк-хаус (ресторанный менеджмент) -- фронт-хаус (ресторанный менеджмент) -- инвестиции в ресторанный бизнес -- рефераты (темы ; ресторанный менеджмент) -- оборудование ресторанов -- мебель ресторанов -- оборудование баров -- управление персоналом ресторана -- Россия -- зарубежные страны
Доп.точки доступа:
Жилкова, Юлия Валерьевна
Макаренко, Зоя Валерьевна
Насырова, Лилия Абдулхаевна
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
Организация ресторанного бизнеса : учебное пособие для вузов / Ю. В. Жилкова, З. В. Макаренко, Л. А. Насырова [и др.]. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2014. - 188 с. : ил., табл. - (Учебное пособие). - Библиогр. : с. 171-172.. - ISBN 9785437700266
Расчет суммы капиталообразующих инвестиций ресторана.
Рубрики: рестораны--организация обслуживания--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ресторанное дело -- ресторанный бизнес -- история -- бэк-хаус (ресторанный менеджмент) -- фронт-хаус (ресторанный менеджмент) -- инвестиции в ресторанный бизнес -- рефераты (темы ; ресторанный менеджмент) -- оборудование ресторанов -- мебель ресторанов -- оборудование баров -- управление персоналом ресторана -- Россия -- зарубежные страны
Доп.точки доступа:
Жилкова, Юлия Валерьевна
Макаренко, Зоя Валерьевна
Насырова, Лилия Абдулхаевна
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
5.
Подробнее
Кузнецова, Л. С.
Влияние рисков на конкурентоспособность предприятия в сфере ресторанного бизнеса / Л. С. Кузнецова, С. В. Иванова // Конкурентоспособность экономических субъектов : сборник материалов Заочной Всероссийской научно-практической конференции, Находка, 19 мая 2015 г. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2015. - С. 216-220
Рубрики: Находка, город (Приморский край)--экономика
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- краеведение -- конкурентоспобность -- ресторанное дело
Доп.точки доступа:
Иванова, С. В. \науч. рук.\
Кузнецова, Л. С.
Влияние рисков на конкурентоспособность предприятия в сфере ресторанного бизнеса / Л. С. Кузнецова, С. В. Иванова // Конкурентоспособность экономических субъектов : сборник материалов Заочной Всероссийской научно-практической конференции, Находка, 19 мая 2015 г. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2015. - С. 216-220
Рубрики: Находка, город (Приморский край)--экономика
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- краеведение -- конкурентоспобность -- ресторанное дело
Доп.точки доступа:
Иванова, С. В. \науч. рук.\
6.
Подробнее
Ковалевская, А. В.
Влияние миграционного процесса на развитие ресторанного бизнеса в Ханты-Мансийском автономном округе / А. В. Ковалевская, Р. А. Белошапка. // "Инновационные технологии обучения в области гуманитарных наук, сервиса и туризма : от теории к практике", международная научная конференция (6 ; 2007 ; Владивосток). Материалы ..., [Владивосток, 24-25 апреля 2007 г.]. - Владивосток : [Изд-во Дальневосточного технического университета], 2007.. - ISSN 9785-7596
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- ресторанный бизнес -- ресторанное дело -- ресторанная индустрия
Доп.точки доступа:
Белошапка, Р. А.
Ковалевская, А. В.
Влияние миграционного процесса на развитие ресторанного бизнеса в Ханты-Мансийском автономном округе / А. В. Ковалевская, Р. А. Белошапка. // "Инновационные технологии обучения в области гуманитарных наук, сервиса и туризма : от теории к практике", международная научная конференция (6 ; 2007 ; Владивосток). Материалы ..., [Владивосток, 24-25 апреля 2007 г.]. - Владивосток : [Изд-во Дальневосточного технического университета], 2007.. - ISSN 9785-7596
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- ресторанный бизнес -- ресторанное дело -- ресторанная индустрия
Доп.точки доступа:
Белошапка, Р. А.
7.
Подробнее
Авруцкая, Ирина.
Промоакций не существует [Текст] / И. Авруцкая. // 7 nnas. Ресторанные ведомости : ежемесячный журнал для профессионалов общественного питания. - Москва : Ресторанные ведомости,. - 2014. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- ресторанный маркетинг -- ресторанное дело -- промо ресторана -- продвигаемый продукт (промо) -- промоплан -- коммерческие инструменты -- критерии промоидеи
Авруцкая, Ирина.
Промоакций не существует [Текст] / И. Авруцкая. // 7 nnas. Ресторанные ведомости : ежемесячный журнал для профессионалов общественного питания. - Москва : Ресторанные ведомости,. - 2014. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- ресторанный маркетинг -- ресторанное дело -- промо ресторана -- продвигаемый продукт (промо) -- промоплан -- коммерческие инструменты -- критерии промоидеи
Страница 1, Результатов: 7