Электронный каталог

    Новые возможности в производстве мучных изделий для спортивного питания [Текст] / Д. С. Величко [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 5.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мучное производство -- мучные изделия -- спортивное питание -- макронутриенты -- микронутриенты -- галеты -- рецептура галет
Доп.точки доступа:
Величко, Дарья Сергеевна
Дубцов, Георгий Георгиевич
Куденцова, Вера Митрофановна
Вржесинская, Оксана Александровна

Новые возможности в производстве мучных изделий для спортивного питания [Текст] / Д. С. Величко [и др.]. - С. 42-45. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 5.