Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 17
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Алямовская, Вера Анатольевна.
700 домашних салатов / Вера Алямовская. - Москва : Айрис-пресс, 2006. - 384 с. : [4] л. ил. - (Страна советов.). - ISBN 5811217226
ББК 36.991
Рубрики: кулинария
Кл.слова (ненормированные):
приготовление пищи -- рецепты (кулинария) -- салаты -- домоводство -- кухни мира
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Алямовская, Вера Анатольевна.
700 домашних салатов / Вера Алямовская. - Москва : Айрис-пресс, 2006. - 384 с. : [4] л. ил. - (Страна советов.). - ISBN 5811217226
Рубрики: кулинария
Кл.слова (ненормированные):
приготовление пищи -- рецепты (кулинария) -- салаты -- домоводство -- кухни мира
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
2.
Подробнее
Жукова, Ирина Николаевна.
850 рецептов блюд на скорую руку / [И. Н. Жукова]. - Москва : БАО-Пресс, 2006. - 318 с.. - ISBN 5898861955
Авт. указ. на обор. тит. л.
ББК 36.997
Рубрики: кулинария
Кл.слова (ненормированные):
рецепты (кулинария) -- кухни мира -- приготовление пищи -- домоводство
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Жукова, Ирина Николаевна.
850 рецептов блюд на скорую руку / [И. Н. Жукова]. - Москва : БАО-Пресс, 2006. - 318 с.. - ISBN 5898861955
Авт. указ. на обор. тит. л.
Рубрики: кулинария
Кл.слова (ненормированные):
рецепты (кулинария) -- кухни мира -- приготовление пищи -- домоводство
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
3.
Подробнее
Постный стол / [ред.-сост. Т. Левкина]. - Москва : Мир книги, 2006. - 192 с. : ил.. - ISBN 5486004400
Сост. указ. на обор. тит. л.
ББК 36.997
Рубрики: кулинария
Кл.слова (ненормированные):
постная кухня -- кухни мира -- домоводство -- рецепты (кулинария) -- домашние заготовки (кулинария) -- соусы -- десерты -- напитки (кулинария) -- рыбные блюда -- овощные блюда -- грибные блюда -- венегреты -- закуски
Доп.точки доступа:
Левкина, Т. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Постный стол / [ред.-сост. Т. Левкина]. - Москва : Мир книги, 2006. - 192 с. : ил.. - ISBN 5486004400
Сост. указ. на обор. тит. л.
Рубрики: кулинария
Кл.слова (ненормированные):
постная кухня -- кухни мира -- домоводство -- рецепты (кулинария) -- домашние заготовки (кулинария) -- соусы -- десерты -- напитки (кулинария) -- рыбные блюда -- овощные блюда -- грибные блюда -- венегреты -- закуски
Доп.точки доступа:
Левкина, Т. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
4.
Подробнее
Готовим на пару / [авт.-сост. Е. С. Негодаева]. - Москва ; Донецк : АСТ : Сталкер, 2006. - 288 с. - (Вкусная книга). - ISBN 5170337078. - ISBN 9666969327
Авт.-сост. указ. на обор. тит. л. Сер. указ. на обор. тит. л. и обл.
ББК 36.997
Рубрики: кулинария
Кл.слова (ненормированные):
диетическое питание -- приготовление пищи -- кухни мира -- домоводство -- рецепты (кулинария)
Доп.точки доступа:
Негодаева, Елена Степановна \сост.\
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Готовим на пару / [авт.-сост. Е. С. Негодаева]. - Москва ; Донецк : АСТ : Сталкер, 2006. - 288 с. - (Вкусная книга). - ISBN 5170337078. - ISBN 9666969327
Авт.-сост. указ. на обор. тит. л. Сер. указ. на обор. тит. л. и обл.
Рубрики: кулинария
Кл.слова (ненормированные):
диетическое питание -- приготовление пищи -- кухни мира -- домоводство -- рецепты (кулинария)
Доп.точки доступа:
Негодаева, Елена Степановна \сост.\
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
5.
Подробнее
Григорчик, Михаил Федорович.
Праздничный стол за 30 минут : подробные пошаговые инструкции : 16+ / [М. Ф. Григорчик] ; ответственный редактор А. Братушева ; фотографии: Дарья Демура, Вячеслав Рутковский. - Москва : Мастерская вкуса, 2015. - 95 с. : ил. - (Готовят все!). - ISBN 9785699697410
Алфавитный указатель: с. 95. Авт. указ. на обор. тит. л. и на 4 с. текста
Рубрики: кулинария--рецептура--популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
праздничные блюда -- закуски -- горячие блюда -- салаты -- десерты -- рецепты (кулинария)
Доп.точки доступа:
Братушева, А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Григорчик, Михаил Федорович.
Праздничный стол за 30 минут : подробные пошаговые инструкции : 16+ / [М. Ф. Григорчик] ; ответственный редактор А. Братушева ; фотографии: Дарья Демура, Вячеслав Рутковский. - Москва : Мастерская вкуса, 2015. - 95 с. : ил. - (Готовят все!). - ISBN 9785699697410
Алфавитный указатель: с. 95. Авт. указ. на обор. тит. л. и на 4 с. текста
| УДК |
Рубрики: кулинария--рецептура--популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
праздничные блюда -- закуски -- горячие блюда -- салаты -- десерты -- рецепты (кулинария)
Доп.точки доступа:
Братушева, А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
6.
Подробнее
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни / Ассоциация кулинаров России ; под ред. А. Т. Васюковой ; Ассоциация кулинаров России. - 5-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2018. - 815 с. : табл.. - ISBN 9785394029707
Рубрики: национальные кухни--зарубежные страны--сборники
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты (кулинария) -- рецептуры (кулинария) -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\
Ассоциация кулинаров России
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни / Ассоциация кулинаров России ; под ред. А. Т. Васюковой ; Ассоциация кулинаров России. - 5-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2018. - 815 с. : табл.. - ISBN 9785394029707
| УДК |
Рубрики: национальные кухни--зарубежные страны--сборники
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты (кулинария) -- рецептуры (кулинария) -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\
Ассоциация кулинаров России
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
7.
Подробнее
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания / под ред. А. Т. Васюковой. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2018. - 208 с.. - ISBN 9785394023859
Рубрики: национальные кухни--Российская Федерация--сборники
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты (кулинария) -- рецептуры (кулинария) -- абхазская кухня -- адыгейская кухня -- алтайская кухня -- башкирская кухня -- бурятская кухня -- дагестанская кухня -- донская кухня -- еврейская кухня -- ингушская кухня -- кабардино-балкарская кухня -- калмыкская кухня -- карачаево-черкесская кухня -- карельская кухня -- кубанская кухня -- курдская кухня -- коми кухня -- марийская кухня -- мордовская кухня -- нанайская кухня -- татарская кухня -- тувинская кухня -- удмуртская кухня -- хакасская кухня -- чувашская кухня -- чукотская кухня -- якутская кухня -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания / под ред. А. Т. Васюковой. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2018. - 208 с.. - ISBN 9785394023859
| УДК |
Рубрики: национальные кухни--Российская Федерация--сборники
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты (кулинария) -- рецептуры (кулинария) -- абхазская кухня -- адыгейская кухня -- алтайская кухня -- башкирская кухня -- бурятская кухня -- дагестанская кухня -- донская кухня -- еврейская кухня -- ингушская кухня -- кабардино-балкарская кухня -- калмыкская кухня -- карачаево-черкесская кухня -- карельская кухня -- кубанская кухня -- курдская кухня -- коми кухня -- марийская кухня -- мордовская кухня -- нанайская кухня -- татарская кухня -- тувинская кухня -- удмуртская кухня -- хакасская кухня -- чувашская кухня -- чукотская кухня -- якутская кухня -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
8.
Подробнее
Японская кухня на нашем столе. - Санкт-Петербург : Весь, 2002. - 159 с. - (Кухни народов мира на нашем столе.). - ISBN 5944350687
Рубрики: японская кухня--справочники
Кл.слова (ненормированные):
национальные кухни -- кухни народов мира -- кулинария -- рецепты (кулинария) -- продукты питания -- рисовые блюда -- рыбные блюда -- овощные блюда -- мясные блюда -- лапша -- супы -- десерты -- закуски -- горячие блюда -- гарниры
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Японская кухня на нашем столе. - Санкт-Петербург : Весь, 2002. - 159 с. - (Кухни народов мира на нашем столе.). - ISBN 5944350687
| УДК |
Рубрики: японская кухня--справочники
Кл.слова (ненормированные):
национальные кухни -- кухни народов мира -- кулинария -- рецепты (кулинария) -- продукты питания -- рисовые блюда -- рыбные блюда -- овощные блюда -- мясные блюда -- лапша -- супы -- десерты -- закуски -- горячие блюда -- гарниры
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
9.
Подробнее
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни / Ассоциация кулинаров России, Московский государственный университет технологий и управления ; под ред. А. Т. Васюковой ; Ассоциация кулинаров России, Московский государственный университет технологий и управления. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2015. - 815 с. : табл.. - ISBN 9785394022326
Рубрики: национальные кухни--зарубежные страны--сборники
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты (кулинария) -- рецептуры (кулинария) -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\
Ассоциация кулинаров России
Московский государственный университет технологий и управления
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни / Ассоциация кулинаров России, Московский государственный университет технологий и управления ; под ред. А. Т. Васюковой ; Ассоциация кулинаров России, Московский государственный университет технологий и управления. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2015. - 815 с. : табл.. - ISBN 9785394022326
| УДК |
Рубрики: национальные кухни--зарубежные страны--сборники
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты (кулинария) -- рецептуры (кулинария) -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\
Ассоциация кулинаров России
Московский государственный университет технологий и управления
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
10.
Подробнее
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания / под ред. А. Т. Васюковой. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2015. - 208 с.. - ISBN 9785394023859
Рубрики: национальные кухни--Российская Федерация--сборники
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты (кулинария) -- рецептуры (кулинария) -- абхазская кухня -- адыгейская кухня -- алтайская кухня -- башкирская кухня -- бурятская кухня -- дагестанская кухня -- донская кухня -- еврейская кухня -- ингушская кухня -- кабардино-балкарская кухня -- калмыкская кухня -- карачаево-черкесская кухня -- карельская кухня -- кубанская кухня -- курдская кухня -- коми кухня -- марийская кухня -- мордовская кухня -- нанайская кухня -- татарская кухня -- тувинская кухня -- удмуртская кухня -- хакасская кухня -- чувашская кухня -- чукотская кухня -- якутская кухня -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной и научной литературы (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания / под ред. А. Т. Васюковой. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2015. - 208 с.. - ISBN 9785394023859
| УДК |
Рубрики: национальные кухни--Российская Федерация--сборники
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты (кулинария) -- рецептуры (кулинария) -- абхазская кухня -- адыгейская кухня -- алтайская кухня -- башкирская кухня -- бурятская кухня -- дагестанская кухня -- донская кухня -- еврейская кухня -- ингушская кухня -- кабардино-балкарская кухня -- калмыкская кухня -- карачаево-черкесская кухня -- карельская кухня -- кубанская кухня -- курдская кухня -- коми кухня -- марийская кухня -- мордовская кухня -- нанайская кухня -- татарская кухня -- тувинская кухня -- удмуртская кухня -- хакасская кухня -- чувашская кухня -- чукотская кухня -- якутская кухня -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной и научной литературы (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Страница 1, Результатов: 17