Электронный каталог

    Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров [[Электронный ресурс]] : учебное пособие / сост.: Вершинина, Анна Геннадьевна [и др.]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2011. - 157 с. - Библиогр. : с. 156-157. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/B28231F2-89DC-42F4-9F09-B71C6AB43535 . - ISBN 9785744425999
Сост. указ. на обор. тит. л.

Рубрики: учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
товароведение (рыбные товары) -- рыбы промысловые -- рыба охлажденная -- рыба мороженая -- товары рыбные -- экспертиза (рыбные товары) -- продукция рыбная -- пресервы рыбные -- консервы рыбные -- икра -- морепродукты -- ДВФУ (труды преподавателей) -- рыба (товароведение) -- продукты рыбные (товароведение)

Доп.точки доступа:
Вершинина, Анна Геннадьевна \сост.\
Грищенко, Владимир Владимирович \сост.\
Масленникова, Евгения Владимировна \сост.\
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа экономики и менеджмента

Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров : учебное пособие / сост.: Вершинина, Анна Геннадьевна [и др.], 2011. - 157 с.