Электронный каталог

    Исследование качества масла, ароматизированного коптильным препаратом "МИНХ", в процессе хранения [[Электронный ресурс]] / Цыбулько, Е. И.Лапшин, И. И.Чижикова, Ольга Григорьевна [и др.] // Рыбное хозяйство : научно-практический и производственный журнал. - 1986. - № 7. - С. 70-72. - (RuZnbDVGU) . - ISSN 0131-6184

Рубрики: статья из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- рыбные консервы -- рыба копченая -- коптильные аппараты -- пищевые технологии -- масла пищевые ароматизированные

Доп.точки доступа:
Цыбулько, Е. И.
Лапшин, И. И.
Чижикова, Ольга Григорьевна
Дедюхина, В. П.
Самбурова, Г. Н.

Исследование качества масла, ароматизированного коптильным препаратом "МИНХ", в процессе хранения / Цыбулько, Е. И.Лапшин, И. И.Чижикова, Ольга Григорьевна [и др.] // Рыбное хозяйство : научно-практический и производственный журнал. - 1986. - № 7. - С. 70-72