Электронный каталог

Косован, Анатолий Павлович.
    Вопросы формирования организационно-экономического механизма инновационного развития хлебопекарной промышленности и рынка хлебобулочных изделий [Текст] / А. П. Косован, И. И. Шапошников. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарная промышленность -- рынок хлебобулочных изделий -- инновационное развитие хлебопекарной промышленности -- конкурентные стратегии хлебопекарного производства
Доп.точки доступа:
Шапошников, Игорь Иосифович

Косован, Анатолий Павлович. Вопросы формирования организационно-экономического механизма инновационного развития хлебопекарной промышленности и рынка хлебобулочных изделий [Текст] / А. П. Косован, И. И. Шапошников. - С. 12-15. с. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.

Косован, Анатолий Павлович.
    Проблемы и перспективы реализации инновационного сценария развития хлебопекарной промышленности [Текст] / А. П. Косован, И. И. Шапошников. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарная отрасль -- хлебопечение -- рынок хлебобулочных изделий -- конкурентоспособность производителей -- инновации -- хлебобулочные изделия -- потребительский спрос -- развитие хлебопекарной промышленности
Доп.точки доступа:
Шапошников, Игорь Иосифович

Косован, Анатолий Павлович. Проблемы и перспективы реализации инновационного сценария развития хлебопекарной промышленности [Текст] / А. П. Косован, И. И. Шапошников. - С. 4-6. с. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 6.

Шапошников, И. И.
    Состояние и тенденции развития рынка хлебобулочных изделий Москвы [Текст] / И. И. Шапошников. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 6.

Рубрики: Москва, город
Кл.слова (ненормированные):
рынок хлебобулочных изделий -- здоровое питание -- динамика производства хлебобулочных изделий -- диетические хлебобулочные изделия -- производство хлебобулочной продукции -- промышленное хлебопечение -- инновационное развитие рынка хлебопечения

Шапошников, И. И. Состояние и тенденции развития рынка хлебобулочных изделий Москвы [Текст] / И. И. Шапошников. - С. 12- 13. с. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 6.

Пьяникова, Э. А.
    Мотивации и предпочтения современных потребителей при выборе хлебобулочных изделий [Текст] / Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева. // 7 nnas. Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- потребительские предпочтения -- покупательский спрос -- популярные марки хлеба -- хлебопекарная отрасль -- рынок хлебобулочных изделий -- ржано-пшеничный хлеб -- качество хлеба -- товароведческие исследования
Доп.точки доступа:
Ковалева, Анна Евгеньевна

Пьяникова, Э. А. Мотивации и предпочтения современных потребителей при выборе хлебобулочных изделий [Текст] / Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева. - С. 27-31. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 2.

Косован, Анатолий Павлович.
    Состояние и перспективы развития инновационного потенциала хлебопекарной промышленности [Текст] / А. П. Косован, И. И. Шапошников. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопечение -- хлебобулочные изделия -- инновации хлебопечения -- рынок хлебобулочных изделий -- конкурентоспособность продуктовых инноваций
Доп.точки доступа:
Шапошников, Игорь Иосифович

Косован, Анатолий Павлович. Состояние и перспективы развития инновационного потенциала хлебопекарной промышленности [Текст] / А. П. Косован, И. И. Шапошников. - С. 14-18. с. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6.

Косован, Анатолий Павлович.
    Научные и методологические проблемы анализа и оценки инновационного развития хлебопекарной промышленности и рынка хлебобулочных изделий [Текст] / А. П. Косован, И. И. Шапошников. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопекарная промышленность -- рынок хлебобулочных изделий (инновационное развитие) -- инновационные индексы -- уровень инновационного развития
Доп.точки доступа:
Шапошников, Игорь Иосифович

Косован, Анатолий Павлович. Научные и методологические проблемы анализа и оценки инновационного развития хлебопекарной промышленности и рынка хлебобулочных изделий [Текст] / А. П. Косован, И. И. Шапошников. - С. 11-14. с. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.