Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 16
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ким, Игорь Николаевич
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты : учебное пособие для вузов : [в 2. ч.] / И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, В. В. Кращенко ; под общ. ред. И. Н. Кима. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2017 - . - (Университеты России.).
ч. 1. - 241 с. : ил., табл.. - ISBN 9785991699495. - ISBN 9785991699501
Рубрики: морепродукты--применение в питании--гигиеническая оценка--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ДВ РУМЦ -- морепродукты (пищевые технологии) -- гидробионты (пищевые технологии) -- пищевая ценность -- пищевая безопасность -- продовольственная безопасность -- санитарно-гигиенический контроль (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Кушнирук, Анжелика Анатольевна
Кращенко, Виктория Владимировна
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Ким, Игорь Николаевич
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты : учебное пособие для вузов : [в 2. ч.] / И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, В. В. Кращенко ; под общ. ред. И. Н. Кима. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2017 - . - (Университеты России.).
ч. 1. - 241 с. : ил., табл.. - ISBN 9785991699495. - ISBN 9785991699501
| УДК |
Рубрики: морепродукты--применение в питании--гигиеническая оценка--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ДВ РУМЦ -- морепродукты (пищевые технологии) -- гидробионты (пищевые технологии) -- пищевая ценность -- пищевая безопасность -- продовольственная безопасность -- санитарно-гигиенический контроль (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Кушнирук, Анжелика Анатольевна
Кращенко, Виктория Владимировна
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
Щур, Дмитрий Леонидович.
Основы торговли. Розничная торговля : настольная книга руководителя, главбуха и юриста / Д. Л. Щур, Л. В. Труханович. - Москва : Дело и Сервис, 1999. - 704 с.. - ISBN 5801800557
Кл.слова (ненормированные):
торговля -- розничная торговля -- предпринимательская деятельность -- лицеи -- лицензирование -- сертификация -- контрольно-кассовые аппараты -- аренда -- торговые предприятия -- налоговый контроль -- санитарно-гигиенический контроль
Доп.точки доступа:
Труханович, Лилия Васильевна
Экземпляры всего: 12
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (10)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (10)
Щур, Дмитрий Леонидович.
Основы торговли. Розничная торговля : настольная книга руководителя, главбуха и юриста / Д. Л. Щур, Л. В. Труханович. - Москва : Дело и Сервис, 1999. - 704 с.. - ISBN 5801800557
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
торговля -- розничная торговля -- предпринимательская деятельность -- лицеи -- лицензирование -- сертификация -- контрольно-кассовые аппараты -- аренда -- торговые предприятия -- налоговый контроль -- санитарно-гигиенический контроль
Доп.точки доступа:
Труханович, Лилия Васильевна
Экземпляры всего: 12
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (10)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (10)
3.
Подробнее
Д 71
614 Д 714 / Д 71-Абонемент биомедицины
614 Д 71 / Д 71-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
614 Д 71 / Д 71-Абонемент биомедицины
614 Д 71 / Д 71-Абонемент биомедицины
614 Д 71 / Д 71-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
614 Д 71 / Д 71-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
614 Д 714 / Д 71-Абонемент биомедицины
Доценко, Владимир Антонович.
Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли / В. А. Доценко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 1999. - 493 с. : табл.. - ISBN 5901065123
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- гигиеническая экспертиза -- санитарно-гигиенический контроль -- предприятия общественного питания -- предприятия продовольственной торговли -- санитарные требования -- предприятия пищевой промышленности -- перерабатывающая промышленность
Экземпляры всего: 7
Абонемент биомедицины (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Свободны: Абонемент биомедицины (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Д 71
614 Д 714 / Д 71-Абонемент биомедицины
614 Д 71 / Д 71-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
614 Д 71 / Д 71-Абонемент биомедицины
614 Д 71 / Д 71-Абонемент биомедицины
614 Д 71 / Д 71-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
614 Д 71 / Д 71-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
614 Д 714 / Д 71-Абонемент биомедицины
Доценко, Владимир Антонович.
Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли / В. А. Доценко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 1999. - 493 с. : табл.. - ISBN 5901065123
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- гигиеническая экспертиза -- санитарно-гигиенический контроль -- предприятия общественного питания -- предприятия продовольственной торговли -- санитарные требования -- предприятия пищевой промышленности -- перерабатывающая промышленность
Экземпляры всего: 7
Абонемент биомедицины (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Свободны: Абонемент биомедицины (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
4.
Подробнее
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства : справочник / [П. В. Житенко, М. Ф. Боровков, В. А. Макаров и др.] ; под ред. П. В. Житенко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 368 с., [8] л. ил.. - ISBN 5100004851
Авт. указ. на обор. тит. л.
Кл.слова (ненормированные):
ветеринария -- санитария -- продукты животноводства -- санитарно-гигиенический контроль -- экспертиза мяса
Доп.точки доступа:
Боровиков, Михаил Федорович
Макаров, Владислав Алексеевич
Житенко, Петр Васильевич \ред.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства : справочник / [П. В. Житенко, М. Ф. Боровков, В. А. Макаров и др.] ; под ред. П. В. Житенко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 368 с., [8] л. ил.. - ISBN 5100004851
Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ветеринария -- санитария -- продукты животноводства -- санитарно-гигиенический контроль -- экспертиза мяса
Доп.точки доступа:
Боровиков, Михаил Федорович
Макаров, Владислав Алексеевич
Житенко, Петр Васильевич \ред.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
5.
Подробнее
Д 714
613.2 Д 714 / Д 714-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
613.2 Д 714 / Д 714-Абонемент биомедицины
613.2 Д 71 / Д 714-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
613.2 Д 714 / Д 714-Хранение Отдела организации и использования фонда
613.2 Д 71 / Д 714-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Доценко, Владимир Антонович.
Санитарно-гигиенический контроль за организацией общественного питания / В. А. Доценко. - Ленинград : Медицина, 1986. - 238 с. : табл. - (Библиотека среднего медработника). - Библиогр. : с. 238
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- обмен веществ -- санитарно-гигиенический контроль -- пищевой рацион -- режим питания -- гигиенические требования
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Д 714
613.2 Д 714 / Д 714-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
613.2 Д 714 / Д 714-Абонемент биомедицины
613.2 Д 71 / Д 714-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
613.2 Д 714 / Д 714-Хранение Отдела организации и использования фонда
613.2 Д 71 / Д 714-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Доценко, Владимир Антонович.
Санитарно-гигиенический контроль за организацией общественного питания / В. А. Доценко. - Ленинград : Медицина, 1986. - 238 с. : табл. - (Библиотека среднего медработника). - Библиогр. : с. 238
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- обмен веществ -- санитарно-гигиенический контроль -- пищевой рацион -- режим питания -- гигиенические требования
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
6.
Подробнее
Штенберг, Абрам Иоселевич.
Руководство к практическим занятиям по гигиене питания : учебное пособие / А. И. Штенберг, Ю. И. Окорокова, К. В. Мухорина. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Медицина, 1976. - 311 с. : ил., табл.
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- здоровое питание -- калорийность -- санитарно-гигиенический контроль -- энергетическая ценность продуктов -- рациональное питание -- химический состав продуктов
Доп.точки доступа:
Окорокова, Юлия Ильинична
Мухорина, Клавдия Васильевна
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Штенберг, Абрам Иоселевич.
Руководство к практическим занятиям по гигиене питания : учебное пособие / А. И. Штенберг, Ю. И. Окорокова, К. В. Мухорина. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Медицина, 1976. - 311 с. : ил., табл.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- здоровое питание -- калорийность -- санитарно-гигиенический контроль -- энергетическая ценность продуктов -- рациональное питание -- химический состав продуктов
Доп.точки доступа:
Окорокова, Юлия Ильинична
Мухорина, Клавдия Васильевна
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
7.
Подробнее
Сборник материалов по гигиене питания и пищевой санитарии / сост. Е. С. Красницкая, К. З. Соломатина. - Изд. 2-е, испр. и доп. - Москва : Экономика, 1966. - 496 с. : табл.
Кл.слова (ненормированные):
сборник материалов -- гигиена питания -- пищевая санитария -- нормативные документы -- предприятия общественного питания -- предприятия торговли -- кулинарная обработка -- витамины -- рациональное питание -- диетическое питание -- пищевые отравления -- санитарно-гигиенический контроль
Доп.точки доступа:
Красницкая, Е. С. \сост.\
Соломатина, Клара Захаровна \сост.\
Экземпляры всего: 2
Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Сборник материалов по гигиене питания и пищевой санитарии / сост. Е. С. Красницкая, К. З. Соломатина. - Изд. 2-е, испр. и доп. - Москва : Экономика, 1966. - 496 с. : табл.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
сборник материалов -- гигиена питания -- пищевая санитария -- нормативные документы -- предприятия общественного питания -- предприятия торговли -- кулинарная обработка -- витамины -- рациональное питание -- диетическое питание -- пищевые отравления -- санитарно-гигиенический контроль
Доп.точки доступа:
Красницкая, Е. С. \сост.\
Соломатина, Клара Захаровна \сост.\
Экземпляры всего: 2
Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
8.
Подробнее
Доценко, Владимир Антонович.
Организация лечебно-профилактического питания / В. А. Доценко, Г. И. Бондарев, А. Н. Мартинчик. - Ленинград : Медицина, 1987. - 215 с. ; табл. см.
Кл.слова (ненормированные):
лечебно-профилактическое питание -- санитарно-гигиенический контроль -- иммунитет -- гигиена питания -- лечебное питание
Доп.точки доступа:
Бондарев, Геннадий Иванович
Мартинчик, Арсений Николаевич
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Доценко, Владимир Антонович.
Организация лечебно-профилактического питания / В. А. Доценко, Г. И. Бондарев, А. Н. Мартинчик. - Ленинград : Медицина, 1987. - 215 с. ; табл. см.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
лечебно-профилактическое питание -- санитарно-гигиенический контроль -- иммунитет -- гигиена питания -- лечебное питание
Доп.точки доступа:
Бондарев, Геннадий Иванович
Мартинчик, Арсений Николаевич
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
9.
Подробнее
Как работать с СЭС : практическое [справочное] пособие / [сост. М. Н. Сафонов]. - Москва : Инфра-М, 1997. - 155 с. : ил., табл. - (Экономико-правовое досье ; вып. 4.). - ISBN 5862255443
Сост. указ. на обор. тит. л.
Кл.слова (ненормированные):
санитарно-эпидемиологическая служба -- санитарно-гигиенический контроль -- санитарные нормы -- правовое регулирование
Доп.точки доступа:
Сафонов, М. Н. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Как работать с СЭС : практическое [справочное] пособие / [сост. М. Н. Сафонов]. - Москва : Инфра-М, 1997. - 155 с. : ил., табл. - (Экономико-правовое досье ; вып. 4.). - ISBN 5862255443
Сост. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
санитарно-эпидемиологическая служба -- санитарно-гигиенический контроль -- санитарные нормы -- правовое регулирование
Доп.точки доступа:
Сафонов, М. Н. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
10.
Подробнее
М17
Максанова, Л. А.
Высокомолекулярные соединения и материалы на их основе, применяемые в пищевой промышленности : учеб. пособие / Л.А. Максанова. - М. : КолосС, 2005. - 213с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5953203195
Кл.слова (ненормированные):
контроль -- химический анализ -- методы исследования -- физико-механические свойства -- высокомолекулярные соединения -- пищевая промышленность -- пищевое сырье -- полимеры -- этилен -- пропилен -- изобутилен -- стирол -- технология -- технология использования -- санитарно-гигиенический контроль -- гриф УМО -- учебники
Экземпляры всего: 6
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (4)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (4)
М17
Максанова, Л. А.
Высокомолекулярные соединения и материалы на их основе, применяемые в пищевой промышленности : учеб. пособие / Л.А. Максанова. - М. : КолосС, 2005. - 213с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5953203195
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
контроль -- химический анализ -- методы исследования -- физико-механические свойства -- высокомолекулярные соединения -- пищевая промышленность -- пищевое сырье -- полимеры -- этилен -- пропилен -- изобутилен -- стирол -- технология -- технология использования -- санитарно-гигиенический контроль -- гриф УМО -- учебники
Экземпляры всего: 6
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (4)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (4)
Страница 1, Результатов: 16