Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Т46
Технология и организация производства кулинарной продукции славянских народов : методические указания к лабораторным работам для студентов 5 курса заочной формы обучения спец. 250601 "Технология продуктов общественного питания" / [сост. С.Д. Божко]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2010. - 24 с.
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ -- методические указания -- славянская кухня -- кулинарная продукция
Доп.точки доступа:
Божко, Светлана Дмитриевна \сост.\
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (9)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (9)
Т46
Технология и организация производства кулинарной продукции славянских народов : методические указания к лабораторным работам для студентов 5 курса заочной формы обучения спец. 250601 "Технология продуктов общественного питания" / [сост. С.Д. Божко]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2010. - 24 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ -- методические указания -- славянская кухня -- кулинарная продукция
Доп.точки доступа:
Божко, Светлана Дмитриевна \сост.\
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (9)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (9)
2.
Подробнее
Б 766
Божко, Светлана Дмитриевна.
Славянская кухня : учебное пособие для вузов / С. Д. Божко, Т. П. Ковтун, Л. В. Левочкина ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 95 с. - Библиогр. : с. 89. - ISBN 5933623709
ББК 36.997я73
Рубрики: кухня народов мира--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
славянская кухня -- национальные кухни славянских народов -- русская кухня -- украинская кухня -- белорусская кухня -- кухня Словении -- болгарская кухня -- польская кухня -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Ковтун, Тамара Петровна
Левочкина, Людмила Владимировна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 99
Кафедра сервиса и туризма (1), Абонемент биомедицины (78), ЕКВ ауд.301 учебная (14), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент художественной литературы (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1), Абонемент биомедицины (78), ЕКВ ауд.301 учебная (14), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент художественной литературы (1)
Б 766
Божко, Светлана Дмитриевна.
Славянская кухня : учебное пособие для вузов / С. Д. Божко, Т. П. Ковтун, Л. В. Левочкина ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 95 с. - Библиогр. : с. 89. - ISBN 5933623709
Рубрики: кухня народов мира--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
славянская кухня -- национальные кухни славянских народов -- русская кухня -- украинская кухня -- белорусская кухня -- кухня Словении -- болгарская кухня -- польская кухня -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Ковтун, Тамара Петровна
Левочкина, Людмила Владимировна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 99
Кафедра сервиса и туризма (1), Абонемент биомедицины (78), ЕКВ ауд.301 учебная (14), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент художественной литературы (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1), Абонемент биомедицины (78), ЕКВ ауд.301 учебная (14), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент художественной литературы (1)
Страница 1, Результатов: 2