Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 4, Результатов: 39
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
Изучение химического состава и антиоксидантных свойств черной смородины урожая 2014 г. из коллекции ГБУ СО НИИ "Жигулевские сады" [Текст] / Н. В. Макарова [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
черная смородина -- ГБУ СО НИИ "Жигулевские сады" -- ягоды черной смородины -- антиоксидантная активность черной смородины -- ингредиенты функциональных соков -- фенольные вещества -- флавоноиды -- антоцианы -- исследования антиоксидантов
Доп.точки доступа:
Макарова, Надежда Викторовна
Еремеева, Наталья Борисовна
Баркова, Ольга Романовна
Демидова, Анна Владимировна
Азаров, Олег Игоревич
Деменина, Любовь Георгиевна
Чаплыгина, Татьяна Анатольевна
Антипенко, Мария Ивановна
Изучение химического состава и антиоксидантных свойств черной смородины урожая 2014 г. из коллекции ГБУ СО НИИ "Жигулевские сады" [Текст] / Н. В. Макарова [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
черная смородина -- ГБУ СО НИИ "Жигулевские сады" -- ягоды черной смородины -- антиоксидантная активность черной смородины -- ингредиенты функциональных соков -- фенольные вещества -- флавоноиды -- антоцианы -- исследования антиоксидантов
Доп.точки доступа:
Макарова, Надежда Викторовна
Еремеева, Наталья Борисовна
Баркова, Ольга Романовна
Демидова, Анна Владимировна
Азаров, Олег Игоревич
Деменина, Любовь Георгиевна
Чаплыгина, Татьяна Анатольевна
Антипенко, Мария Ивановна
32.
Подробнее
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова ; Дальневосточный федеральный университет. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2013. - 128, [52] л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 103-128.
На правах рукописи.
Рубрики: виноделие--растительное сырье--Дальний Восток России--диссертации
винные напитки--товароведение--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- диссертация
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова ; Дальневосточный федеральный университет. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2013. - 128, [52] л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 103-128.
На правах рукописи.
| УДК |
Рубрики: виноделие--растительное сырье--Дальний Восток России--диссертации
винные напитки--товароведение--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- диссертация
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
33.
Подробнее
Влияние пульсации на процесс экстрагирования при получении спиртованных морсов для ликероводочного производства [Текст] / В. А. Поляков [и др.]. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- ликероводочное производство -- технология спиртованных морсов -- клюква -- красная рябина -- черная смородина -- экстрагирование -- спиртованные морсы
Доп.точки доступа:
Поляков, Виктор Антонович
Абрамова, Ирина Михайловна
Зенина, Галина Петровна
Аристархова, Татьяна Юрьевна
Стеканова, Галина Владимировна
Влияние пульсации на процесс экстрагирования при получении спиртованных морсов для ликероводочного производства [Текст] / В. А. Поляков [и др.]. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- ликероводочное производство -- технология спиртованных морсов -- клюква -- красная рябина -- черная смородина -- экстрагирование -- спиртованные морсы
Доп.точки доступа:
Поляков, Виктор Антонович
Абрамова, Ирина Михайловна
Зенина, Галина Петровна
Аристархова, Татьяна Юрьевна
Стеканова, Галина Владимировна
34.
Подробнее
[Советы садоводам] [Текст] // Наука и жизнь. - N 2 (2007), С.88-89. - Ил.: 2 фот.
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство
Специальное растениеводство
Кл.слова (ненормированные):
кустарники -- декоративные растения -- многолетние растения -- лук -- смородина -- лук-порей -- наперстянка -- айва -- хризантемы -- глауцидиум
Аннотация: Как получить новый сорт розовой смородины, хризантемы из семян и другие советы садоводам.
[Советы садоводам] [Текст] // Наука и жизнь. - N 2 (2007), С.88-89. - Ил.: 2 фот.
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство
Специальное растениеводство
Кл.слова (ненормированные):
кустарники -- декоративные растения -- многолетние растения -- лук -- смородина -- лук-порей -- наперстянка -- айва -- хризантемы -- глауцидиум
Аннотация: Как получить новый сорт розовой смородины, хризантемы из семян и другие советы садоводам.
35.
Подробнее
Цветаева, Марина Ивановна.
В певучем граде моем : стихотворения, пьеса, роман в письмах / Марина Цветаева ; [сост. К. В. Смородина]. - Саранск : Мордовское книжное изд-во, 1989. - 287 с.. - ISBN 5759502557
ББК Р2
Кл.слова (ненормированные):
поэзия -- пьесы -- романы -- русская литература -- художественная литература
Доп.точки доступа:
Смородин, К. В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение ОО и ИЕФ (Пушкинская 10) (1)
Свободны: Хранение ОО и ИЕФ (Пушкинская 10) (1)
Цветаева, Марина Ивановна.
В певучем граде моем : стихотворения, пьеса, роман в письмах / Марина Цветаева ; [сост. К. В. Смородина]. - Саранск : Мордовское книжное изд-во, 1989. - 287 с.. - ISBN 5759502557
Кл.слова (ненормированные):
поэзия -- пьесы -- романы -- русская литература -- художественная литература
Доп.точки доступа:
Смородин, К. В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение ОО и ИЕФ (Пушкинская 10) (1)
Свободны: Хранение ОО и ИЕФ (Пушкинская 10) (1)
36.
Подробнее
Смородина, Алина Андреевна (ведущий инженер НТЦ "Информрегистр").
Технологические аспекты долговременного использования электронных изданий / А. А. Смородина // Библиография. - N 6 (2009), С. 34-39
ББК 32.973-04
Рубрики: Вычислительная техника
Запоминающие устройства
Кл.слова (ненормированные):
электронные ресурсы -- АБИС -- автоматизированные библиотечные информационные системы -- CD-ROMы -- электронные издания -- CD -- технические характеристики
Смородина, Алина Андреевна (ведущий инженер НТЦ "Информрегистр").
Технологические аспекты долговременного использования электронных изданий / А. А. Смородина // Библиография. - N 6 (2009), С. 34-39
| УДК |
Рубрики: Вычислительная техника
Запоминающие устройства
Кл.слова (ненормированные):
электронные ресурсы -- АБИС -- автоматизированные библиотечные информационные системы -- CD-ROMы -- электронные издания -- CD -- технические характеристики
37.
Подробнее
Ч-512
Чеснокова, Наталья Юрьевна.
Антоцианы в пищевых технологиях и биотехнологиях : монография / Н. Ю. Чеснокова, Ю. В. Приходько, Т. К. Каленик. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2021. - 144, [1] с. : цв. ил., табл. - (Лучшее научное издание ДВФУ). - Библиогр.: с. 132-140. - ISBN 9785744451547
Рубрики: пищевые красители антоциановые--Монографии
Дальний Влосток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- биотехнологии (пищевые технологии) -- пищевые технологии -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- антоцианы (пищевые технологии) -- ягодное сырье -- ягоды Дальневосточного региона -- кондитерские изделия функциональные -- антоцианидины (пищевые технологии) -- смородина -- брусника -- калина -- лимонник -- жимолость -- экстрагирование (пищевые технологии) -- смарт упаковка (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Приходько, Юрий Вадимович
Каленик, Татьяна Кузьминична
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Ч-512
Чеснокова, Наталья Юрьевна.
Антоцианы в пищевых технологиях и биотехнологиях : монография / Н. Ю. Чеснокова, Ю. В. Приходько, Т. К. Каленик. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2021. - 144, [1] с. : цв. ил., табл. - (Лучшее научное издание ДВФУ). - Библиогр.: с. 132-140. - ISBN 9785744451547
| УДК |
Рубрики: пищевые красители антоциановые--Монографии
Дальний Влосток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- биотехнологии (пищевые технологии) -- пищевые технологии -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- антоцианы (пищевые технологии) -- ягодное сырье -- ягоды Дальневосточного региона -- кондитерские изделия функциональные -- антоцианидины (пищевые технологии) -- смородина -- брусника -- калина -- лимонник -- жимолость -- экстрагирование (пищевые технологии) -- смарт упаковка (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Приходько, Юрий Вадимович
Каленик, Татьяна Кузьминична
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
38.
Подробнее
Ч-512
Чеснокова, Наталья Юрьевна.
Обоснование и разработка биотехнологии натуральных красителей и упаковочных материалов из антоциансодержащего сырья для пищевой промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Н. Ю. Чеснокова. - Владивосток : [б. и.], 2022. - 43 с., включ. обл. : цв. ил., табл. - Библиогр.: с. 42-43
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Чеснокова, Наталья Юрьевна. Обоснование и разработка биотехнологии натуральных красителей и упаковочных материалов из антоциансодержащего сырья для пищевой промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ : [цифровая копия] / Н. Ю. Чеснокова, 2022. - 1 файл (1,53 МБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
Рубрики: антоциансодержащее сырье--пищевые технологии--авторефераты диссертаций
Дальний Восток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- антоциановые пигменты (пищевые технологии) -- антоцианы (пищевые технологии) -- ягодное сырье -- антоциановые красители (пищевые технологии) -- биополимеры (пищевые технологии) -- упаковочные материалы (пищевые технологии) -- пищевые продукты обогащенные -- продукты питания обогащенные -- биополимерные пленки (пищевые технологии) -- черная смородина (пищевые технологии) -- жимолость (пищевые технологии) -- брусника (пищевые технологии) -- калина (пищевые технологии) -- лимонник китайский (пищевые технологии) -- красника (пищевые технологии) -- кондитерские изделия -- авторефераты диссертаций
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Ч-512
Чеснокова, Наталья Юрьевна.
Обоснование и разработка биотехнологии натуральных красителей и упаковочных материалов из антоциансодержащего сырья для пищевой промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Н. Ю. Чеснокова. - Владивосток : [б. и.], 2022. - 43 с., включ. обл. : цв. ил., табл. - Библиогр.: с. 42-43
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Чеснокова, Наталья Юрьевна. Обоснование и разработка биотехнологии натуральных красителей и упаковочных материалов из антоциансодержащего сырья для пищевой промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ : [цифровая копия] / Н. Ю. Чеснокова, 2022. - 1 файл (1,53 МБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
| УДК |
Рубрики: антоциансодержащее сырье--пищевые технологии--авторефераты диссертаций
Дальний Восток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- антоциановые пигменты (пищевые технологии) -- антоцианы (пищевые технологии) -- ягодное сырье -- антоциановые красители (пищевые технологии) -- биополимеры (пищевые технологии) -- упаковочные материалы (пищевые технологии) -- пищевые продукты обогащенные -- продукты питания обогащенные -- биополимерные пленки (пищевые технологии) -- черная смородина (пищевые технологии) -- жимолость (пищевые технологии) -- брусника (пищевые технологии) -- калина (пищевые технологии) -- лимонник китайский (пищевые технологии) -- красника (пищевые технологии) -- кондитерские изделия -- авторефераты диссертаций
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
39.
Подробнее
Ч-512
Чеснокова, Наталья Юрьевна.
Обоснование и разработка биотехнологии натуральных красителей и упаковочных материалов из антоциансодержащего сырья для пищевой промышленности : диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Н. Ю. Чеснокова ; Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2021. - 326 л. : цв. ил., табл. - Библиогр.: л. 233-284
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Чеснокова, Наталья Юрьевна. Обоснование и разработка биотехнологии натуральных красителей и упаковочных материалов из антоциансодержащего сырья для пищевой промышленности : диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ : [цифровая копия] / Н. Ю. Чеснокова, 2021. - 1 файл (8,24 МБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
Рубрики: антоциансодержащее сырье--пищевые технологии--диссертации
Дальний Восток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- антоциановые пигменты (пищевые технологии) -- антоцианы (пищевые технологии) -- ягодное сырье -- антоциановые красители (пищевые технологии) -- биополимеры (пищевые технологии) -- упаковочные материалы (пищевые технологии) -- пищевые продукты обогащенные -- продукты питания обогащенные -- биополимерные пленки (пищевые технологии) -- черная смородина (пищевые технологии) -- жимолость (пищевые технологии) -- брусника (пищевые технологии) -- калина (пищевые технологии) -- лимонник китайский (пищевые технологии) -- красника (пищевые технологии) -- кондитерские изделия -- диссертации
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Ч-512
Чеснокова, Наталья Юрьевна.
Обоснование и разработка биотехнологии натуральных красителей и упаковочных материалов из антоциансодержащего сырья для пищевой промышленности : диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Н. Ю. Чеснокова ; Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2021. - 326 л. : цв. ил., табл. - Библиогр.: л. 233-284
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Чеснокова, Наталья Юрьевна. Обоснование и разработка биотехнологии натуральных красителей и упаковочных материалов из антоциансодержащего сырья для пищевой промышленности : диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ : [цифровая копия] / Н. Ю. Чеснокова, 2021. - 1 файл (8,24 МБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
| УДК |
Рубрики: антоциансодержащее сырье--пищевые технологии--диссертации
Дальний Восток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- антоциановые пигменты (пищевые технологии) -- антоцианы (пищевые технологии) -- ягодное сырье -- антоциановые красители (пищевые технологии) -- биополимеры (пищевые технологии) -- упаковочные материалы (пищевые технологии) -- пищевые продукты обогащенные -- продукты питания обогащенные -- биополимерные пленки (пищевые технологии) -- черная смородина (пищевые технологии) -- жимолость (пищевые технологии) -- брусника (пищевые технологии) -- калина (пищевые технологии) -- лимонник китайский (пищевые технологии) -- красника (пищевые технологии) -- кондитерские изделия -- диссертации
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Страница 4, Результатов: 39