Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Петрова, Лариса Данииловна.
Структурированные рыбные композиции с соевыми белками / Л. Д. Петрова, В. Д. Богданов ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. - 102 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 84-100.. - ISBN 9785888715369
Рубрики: рыбные продукты--соевый белок--пищевые технологии--монографии
Кл.слова (ненормированные):
гидробионты -- пищевые технологии -- соевый белок -- структурированные продукты -- рыбная масса -- рыбные полуфабрикаты -- структурорегулирующие добавки (пищевые технологии) -- структурорегуляторы (пищевые технологии) -- соевые белковые продукты -- фарш рыбный
Доп.точки доступа:
Богданов, Валерий Дмитриевич
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Петрова, Лариса Данииловна.
Структурированные рыбные композиции с соевыми белками / Л. Д. Петрова, В. Д. Богданов ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. - 102 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 84-100.. - ISBN 9785888715369
| УДК |
Рубрики: рыбные продукты--соевый белок--пищевые технологии--монографии
Кл.слова (ненормированные):
гидробионты -- пищевые технологии -- соевый белок -- структурированные продукты -- рыбная масса -- рыбные полуфабрикаты -- структурорегулирующие добавки (пищевые технологии) -- структурорегуляторы (пищевые технологии) -- соевые белковые продукты -- фарш рыбный
Доп.точки доступа:
Богданов, Валерий Дмитриевич
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Д67
Дон, Р. Н.
Направления активизации инвестиционной деятельности по реструктуризации рынка соевых продуктов : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук:08.00.05 / Р.Н.Дон; Рос.гос.торгово-экон.ун-т. - М. : [б. и.], 2003. - 19с.. - ISBN ()
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- авторефераты -- инвестиционная деятельность -- реструктуризация -- рынок продовольственных товаров -- соевые белковые продукты -- Российский государственный торгово-экономический университет -- 08.00.05
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Д67
Дон, Р. Н.
Направления активизации инвестиционной деятельности по реструктуризации рынка соевых продуктов : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук:08.00.05 / Р.Н.Дон; Рос.гос.торгово-экон.ун-т. - М. : [б. и.], 2003. - 19с.. - ISBN ()
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- авторефераты -- инвестиционная деятельность -- реструктуризация -- рынок продовольственных товаров -- соевые белковые продукты -- Российский государственный торгово-экономический университет -- 08.00.05
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 2