Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Березина, Валентина Викторовна.
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов : лабораторный практикум / В. В. Березина. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 199 c.. - ISBN 9785394003530
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные товары -- грибы -- свежие овощи -- свежие плоды -- овощные консервы -- плодовые консервы -- соки -- сокосодержащие напитки -- нектары -- квашеные овощи -- соленые овощи -- сушеные овощи -- сушеные плоды -- замороженные овощи -- зимороженные плоды -- экспертиза качества (товароведение) -- оценка качества (товароведение) -- свежие грибы
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (7), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (7), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Березина, Валентина Викторовна.
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов : лабораторный практикум / В. В. Березина. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 199 c.. - ISBN 9785394003530
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные товары -- грибы -- свежие овощи -- свежие плоды -- овощные консервы -- плодовые консервы -- соки -- сокосодержащие напитки -- нектары -- квашеные овощи -- соленые овощи -- сушеные овощи -- сушеные плоды -- замороженные овощи -- зимороженные плоды -- экспертиза качества (товароведение) -- оценка качества (товароведение) -- свежие грибы
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (7), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (7), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Т 502
620.21 Т 502 / Т 502-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21 Т 502 / Т 502-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент учебной и научной литературы
620.21 Т 50 / Т 502-Хранение Отдела организации и использования фонда
620.21 Т 502 / Т 502-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент учебной и научной литературы
620.21 Т 502 / Т 502-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21 Т 50 / Т 502-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум / под ред. В. И. Криштафович. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 592 c. : табл.. - ISBN 9785394005473
Кл.слова (ненормированные):
учебные пособия -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- плодоовощные товары -- картофель -- корнеплоды -- капуста -- луковые -- тыквенные -- семечковые плоды -- овощные консервы -- плодовые консервы -- сушеные плоды -- сушеные овощи -- соленые овощи -- квашеные овощи -- маринады -- замороженные овощи -- замороженные плоды -- зерномучные товары -- зерновое сырье -- крупа -- сухие завтраки -- мука -- макаронные изделия -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- сухарные изделия -- бараночные изделия -- кондитерские товары -- крахмал -- сахар -- мед -- фруктово-ягодные кондитерские изделия -- карамель -- конфетные изделия -- мучные кондитерские изделия -- вкусовые товары -- чай -- кофе -- кофейные напитки -- соки -- сиропы -- экстракты -- безалкогольные напитки -- пиво -- ликероводочные изделия -- вина -- растительные масла -- топленые жиры -- маргарин -- кулинарные жиры -- майонез -- питьевое молоко -- кисломолочные продукты -- сливочное масло -- молочные консервы -- твердые сыры -- мясо и мясные продукты -- говядина -- свинина -- баранина -- колбасные изделия -- мясные копчености -- мясные консервы -- домашняя птица -- яйца -- мороженая рыба -- соленая рыба -- копченая рыба -- рыбные консервы -- рыбные пресервы
Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Абонемент учебной и научной литературы (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Абонемент учебной и научной литературы (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Т 502
620.21 Т 502 / Т 502-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21 Т 502 / Т 502-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент учебной и научной литературы
620.21 Т 50 / Т 502-Хранение Отдела организации и использования фонда
620.21 Т 502 / Т 502-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент учебной и научной литературы
620.21 Т 502 / Т 502-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21 Т 50 / Т 502-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум / под ред. В. И. Криштафович. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 592 c. : табл.. - ISBN 9785394005473
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
учебные пособия -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- плодоовощные товары -- картофель -- корнеплоды -- капуста -- луковые -- тыквенные -- семечковые плоды -- овощные консервы -- плодовые консервы -- сушеные плоды -- сушеные овощи -- соленые овощи -- квашеные овощи -- маринады -- замороженные овощи -- замороженные плоды -- зерномучные товары -- зерновое сырье -- крупа -- сухие завтраки -- мука -- макаронные изделия -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- сухарные изделия -- бараночные изделия -- кондитерские товары -- крахмал -- сахар -- мед -- фруктово-ягодные кондитерские изделия -- карамель -- конфетные изделия -- мучные кондитерские изделия -- вкусовые товары -- чай -- кофе -- кофейные напитки -- соки -- сиропы -- экстракты -- безалкогольные напитки -- пиво -- ликероводочные изделия -- вина -- растительные масла -- топленые жиры -- маргарин -- кулинарные жиры -- майонез -- питьевое молоко -- кисломолочные продукты -- сливочное масло -- молочные консервы -- твердые сыры -- мясо и мясные продукты -- говядина -- свинина -- баранина -- колбасные изделия -- мясные копчености -- мясные консервы -- домашняя птица -- яйца -- мороженая рыба -- соленая рыба -- копченая рыба -- рыбные консервы -- рыбные пресервы
Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Абонемент учебной и научной литературы (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Абонемент учебной и научной литературы (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
3.
Подробнее
Колобов, Станислав Викторович.
Товароведение и экспертиза плодов и овощей : учебное пособие / С. В. Колобов, О. В. Памбухчиянц. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2018. - 396 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 354-355. - ISBN 9785394023002
Глоссарий : с. 345-353
Рубрики: овощи--товароведение--учебные издания для вузов
плоды--товароведение--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощное сырье -- пищевые технологии (плодоовощное сырье) -- транспортировка (плодоовощное сырье) -- товарная экспертиза (плодоовощное сырье) -- плодоовощные консервы -- квашеные овощи -- соленые овощи -- моченые плоды -- сущеные овощи -- сушеные плоды -- замороженные овощи -- замороженные плоды -- картофелепродукты -- грибы -- физико-химические показатели (товароведение)
Доп.точки доступа:
Памбухчиянц, Ольга Валерьевна
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Колобов, Станислав Викторович.
Товароведение и экспертиза плодов и овощей : учебное пособие / С. В. Колобов, О. В. Памбухчиянц. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2018. - 396 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 354-355. - ISBN 9785394023002
Глоссарий : с. 345-353
| УДК |
Рубрики: овощи--товароведение--учебные издания для вузов
плоды--товароведение--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощное сырье -- пищевые технологии (плодоовощное сырье) -- транспортировка (плодоовощное сырье) -- товарная экспертиза (плодоовощное сырье) -- плодоовощные консервы -- квашеные овощи -- соленые овощи -- моченые плоды -- сущеные овощи -- сушеные плоды -- замороженные овощи -- замороженные плоды -- картофелепродукты -- грибы -- физико-химические показатели (товароведение)
Доп.точки доступа:
Памбухчиянц, Ольга Валерьевна
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 3