Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Аннемюллер, Г.
Несоложеное сырье в пивоварении. Свойства, подготовка, применение : пер. с англ. / Г. Аннемюллер, Г.-Й Мангер. - Санкт-Петербург : Профессия, 2015. - 191 с. : ил., табл. схем. . - ISBN 9785904757786
Парал. тит. л. на англ. яз.
Рубрики: несоложеное сырье--пивоварение--практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
несоложеные материалы -- кукуруза (пивоварение) -- рис (пивоварение) -- ячмень (пивоварение) -- сорго (пивоварение) -- пшеница (пивоварение) -- риовес (пивоварение) -- тритикале (пивоварение) -- маниока (пивоварение) -- сиропы крахмальные (пивоварение) -- картофель (пивоварение) -- сыворотка (пивоварение) -- ферменты (пивоварение) -- ферментные препараты (пивоварение) -- пиво -- пивоваренное оборудование -- зерновое сырье (пивоварение)
Доп.точки доступа:
Мангер, Г.-Й.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Аннемюллер, Г.
Несоложеное сырье в пивоварении. Свойства, подготовка, применение : пер. с англ. / Г. Аннемюллер, Г.-Й Мангер. - Санкт-Петербург : Профессия, 2015. - 191 с. : ил., табл. схем. . - ISBN 9785904757786
Парал. тит. л. на англ. яз.
| УДК |
Рубрики: несоложеное сырье--пивоварение--практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
несоложеные материалы -- кукуруза (пивоварение) -- рис (пивоварение) -- ячмень (пивоварение) -- сорго (пивоварение) -- пшеница (пивоварение) -- риовес (пивоварение) -- тритикале (пивоварение) -- маниока (пивоварение) -- сиропы крахмальные (пивоварение) -- картофель (пивоварение) -- сыворотка (пивоварение) -- ферменты (пивоварение) -- ферментные препараты (пивоварение) -- пиво -- пивоваренное оборудование -- зерновое сырье (пивоварение)
Доп.точки доступа:
Мангер, Г.-Й.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 1