Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Зайнуллин, Радик Анварович.
Расчет продуктов, расходных материалов и оборудования для производства водок и ликероводочных изделий : [учебное пособие] / Р. А. Зайнуллин, И. И. Бурачевский. - Москва : ДеЛи принт, 2011. - 184 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 182.. - ISBN 9785943432118
Рубрики: водки--технологии--учебные издания для вузов
ликероводочные изделия--технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
продукция ликероводочная -- настойки -- наливки -- ликеры -- морсы спиртованные -- соки спиртованные -- настои -- спирты ароматные -- оборудование технологическое (ликероводочное производство)
Доп.точки доступа:
Бурачевский, Иосиф Иванович
Экземпляры всего: 6
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3), Ч/З о. Русский (1)
Зайнуллин, Радик Анварович.
Расчет продуктов, расходных материалов и оборудования для производства водок и ликероводочных изделий : [учебное пособие] / Р. А. Зайнуллин, И. И. Бурачевский. - Москва : ДеЛи принт, 2011. - 184 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 182.. - ISBN 9785943432118
| УДК |
Рубрики: водки--технологии--учебные издания для вузов
ликероводочные изделия--технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
продукция ликероводочная -- настойки -- наливки -- ликеры -- морсы спиртованные -- соки спиртованные -- настои -- спирты ароматные -- оборудование технологическое (ликероводочное производство)
Доп.точки доступа:
Бурачевский, Иосиф Иванович
Экземпляры всего: 6
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3), Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учебное пособие для вузов / В. А. Домарецкий. - Москва : Форум, 2015. - 443 с. : ил., табл. - (Высшее образование). - ISBN 9785911341206
Рубрики: концентраты--производство из растительного сырья--пищевые технологии--учебные издания для вузов
экстракты--производство из растительного сырья--пищевые технологии--учебные издания для вузов
напитки--производство из растительного сырья--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- здоровый образ жизни -- растительное сырье (пищевые технологии) -- вода (пищевые технологии) -- солод -- солодовые экстракты -- лекарственные растения (пищевые технологии) -- безалкогольные напитки -- брожение (пищевые технологии) -- алкогольные напитки -- соки -- морсы -- соковые напитки -- настои (пищевые технологии) -- спирты ароматные -- пищевые добавки -- экология (пищевые технологии) -- хмель (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учебное пособие для вузов / В. А. Домарецкий. - Москва : Форум, 2015. - 443 с. : ил., табл. - (Высшее образование). - ISBN 9785911341206
| УДК |
Рубрики: концентраты--производство из растительного сырья--пищевые технологии--учебные издания для вузов
экстракты--производство из растительного сырья--пищевые технологии--учебные издания для вузов
напитки--производство из растительного сырья--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- здоровый образ жизни -- растительное сырье (пищевые технологии) -- вода (пищевые технологии) -- солод -- солодовые экстракты -- лекарственные растения (пищевые технологии) -- безалкогольные напитки -- брожение (пищевые технологии) -- алкогольные напитки -- соки -- морсы -- соковые напитки -- настои (пищевые технологии) -- спирты ароматные -- пищевые добавки -- экология (пищевые технологии) -- хмель (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Страница 1, Результатов: 2