Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Бхуниа, Арун К.
Патогенные микроорганизмы пищевых продуктов / Арун К. Бхуниа ; пер. с англ. И. С. Горожанкиной, В. Д. Широкова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 342 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. в конце гл.
Парал. тит. л. на англ. Словарь терминов : с. 341-342.
Рубрики: микроорганизмы патогенные--пищевая микробиология
Кл.слова (ненормированные):
патогены пищевые -- патогенность -- продукты питания (микробиология) -- пищевые продукты (микробиология) -- иммунная защита -- Бактерии -- вирусы -- паразиты -- микотоксины -- токсины рыбные -- стафилококк золотистый -- клостридии
Доп.точки доступа:
Горожанкина, И. С. \пер.\
Широкова, В. Д. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Бхуниа, Арун К.
Патогенные микроорганизмы пищевых продуктов / Арун К. Бхуниа ; пер. с англ. И. С. Горожанкиной, В. Д. Широкова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 342 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. в конце гл.
Парал. тит. л. на англ. Словарь терминов : с. 341-342.
| УДК |
Рубрики: микроорганизмы патогенные--пищевая микробиология
Кл.слова (ненормированные):
патогены пищевые -- патогенность -- продукты питания (микробиология) -- пищевые продукты (микробиология) -- иммунная защита -- Бактерии -- вирусы -- паразиты -- микотоксины -- токсины рыбные -- стафилококк золотистый -- клостридии
Доп.точки доступа:
Горожанкина, И. С. \пер.\
Широкова, В. Д. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 1