Перейти к содержимому 
База данных: ЭБС Лань
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Рязанова, О. А.
Атлас аннотированный. Грибы / О. А. Рязанова, В. И. Бакайтис, М. А. Николаева, В. М. Позняковский. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 260 с.. - ISBN 978-5-8114-8211-5
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
ББК 635.8
Рубрики: Технологии пищевых производств--Товароведение и экспертиза товаров --Лань
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- строение грибов -- систематика грибов -- идентификация грибов -- пищевая ценность грибов -- использование грибов
Аннотация: Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании приведены русские и латинские названия грибов различных видов, экология и ареал, идентифицирующие признаки каждого вида, а также общие и отличительные признаки схожих видов, в т.ч. ложных, сходных (двойников) и ядовитых видов. Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания», специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, работникам розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.
Доп.точки доступа:
Бакайтис, В. И.
Николаева, М. А.
Позняковский, В. М.
Рязанова, О. А.
Атлас аннотированный. Грибы / О. А. Рязанова, В. И. Бакайтис, М. А. Николаева, В. М. Позняковский. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 260 с.. - ISBN 978-5-8114-8211-5
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
| УДК |
Рубрики: Технологии пищевых производств--Товароведение и экспертиза товаров --Лань
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- строение грибов -- систематика грибов -- идентификация грибов -- пищевая ценность грибов -- использование грибов
Аннотация: Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании приведены русские и латинские названия грибов различных видов, экология и ареал, идентифицирующие признаки каждого вида, а также общие и отличительные признаки схожих видов, в т.ч. ложных, сходных (двойников) и ядовитых видов. Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания», специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, работникам розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.
Доп.точки доступа:
Бакайтис, В. И.
Николаева, М. А.
Позняковский, В. М.
2.
Подробнее
Сахно, Н. В.
Ветеринарные экосистемы микроорганизмов : учебное пособие для вузов / Н. В. Сахно, Ю. А. Ватников, А. Н. Шевченко, Е. В. Куликов, В. В. Степанишин. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 304 с.. - ISBN 978-5-507-44289-8
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Допущено ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 36.00.00 — «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебного пособия для межвузовского использования в образовательных организациях, реализующих программы высшего образования по специальности 36.05.01 — «Ветеринария»
ББК 48.1я73
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Микробиология, вирусология, микология--Лань
Кл.слова (ненормированные):
экосистемы микроорганизмов -- строение бактерий -- строение грибов -- экологические особенности микроорганизмов -- микроорганизмы в биосфере -- микробиология -- микология
Аннотация: Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистров, студентов и аспирантов по направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния» и специальности «Ветеринария». Также будет полезно слушателям курсов дополнительного профессионального образования, практикующим ветеринарным врачам, преподавателям и специалистам в области ветеринарной микробиологии и экологии, а также лабораторной диагностики инфекционных болезней животных и птицы.
Доп.точки доступа:
Ватников, Ю. А.
Шевченко, А. Н.
Куликов, Е. В.
Степанишин, В. В.
Сахно, Н. В.
Ветеринарные экосистемы микроорганизмов : учебное пособие для вузов / Н. В. Сахно, Ю. А. Ватников, А. Н. Шевченко, Е. В. Куликов, В. В. Степанишин. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 304 с.. - ISBN 978-5-507-44289-8
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Допущено ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 36.00.00 — «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебного пособия для межвузовского использования в образовательных организациях, реализующих программы высшего образования по специальности 36.05.01 — «Ветеринария»
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Микробиология, вирусология, микология--Лань
Кл.слова (ненормированные):
экосистемы микроорганизмов -- строение бактерий -- строение грибов -- экологические особенности микроорганизмов -- микроорганизмы в биосфере -- микробиология -- микология
Аннотация: Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистров, студентов и аспирантов по направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния» и специальности «Ветеринария». Также будет полезно слушателям курсов дополнительного профессионального образования, практикующим ветеринарным врачам, преподавателям и специалистам в области ветеринарной микробиологии и экологии, а также лабораторной диагностики инфекционных болезней животных и птицы.
Доп.точки доступа:
Ватников, Ю. А.
Шевченко, А. Н.
Куликов, Е. В.
Степанишин, В. В.
3.
Подробнее
Лисицкая, Т. Б.
Основы микологии : учебное пособие для вузов / Т. Б. Лисицкая, Т. Д. Великова. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 272 с.. - ISBN 978-5-507-45253-8
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
ББК 30.16я73
Рубрики: Технологии пищевых производств--Биотехнология--Лань
Кл.слова (ненормированные):
микология -- строение грибов -- размножение грибов -- грибоподобные организмы -- несовершенные грибы -- одноклеточные грибы -- анаморфные грибы
Аннотация: В учебном пособии изложены данные о строении вегетативного тела грибов, цитологии грибов, способах бесполого и полового размножения грибов. Приведены данные современной систематики представителей царства грибов (на 2022 год). Пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению «Биотехнология» в соответствии с ФГОС.
Доп.точки доступа:
Великова, Т. Д.
Лисицкая, Т. Б.
Основы микологии : учебное пособие для вузов / Т. Б. Лисицкая, Т. Д. Великова. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 272 с.. - ISBN 978-5-507-45253-8
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
| УДК |
Рубрики: Технологии пищевых производств--Биотехнология--Лань
Кл.слова (ненормированные):
микология -- строение грибов -- размножение грибов -- грибоподобные организмы -- несовершенные грибы -- одноклеточные грибы -- анаморфные грибы
Аннотация: В учебном пособии изложены данные о строении вегетативного тела грибов, цитологии грибов, способах бесполого и полового размножения грибов. Приведены данные современной систематики представителей царства грибов (на 2022 год). Пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению «Биотехнология» в соответствии с ФГОС.
Доп.точки доступа:
Великова, Т. Д.
Страница 1, Результатов: 3