Электронный каталог


 

База данных: Электронный каталог ДВФУ

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0


Гугучкина, Татьяна Ивановна.
    Влияние природы спиртующего агента на физико-химические и органолептические показатели ликерных вин и винных напитков [Текст] / Т. И. Гугучкина, Б. В. Бурцев. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
вино -- ликерные вина -- винные напитки -- технологии производства ликерных вин -- спиртование вина -- ректификованный этиловый спирт -- оганолептическое качество ликерных вин
Доп.точки доступа:
Бурцев, Борис Викторович

Гугучкина, Татьяна Ивановна. Влияние природы спиртующего агента на физико-химические и органолептические показатели ликерных вин и винных напитков [Текст] / Т. И. Гугучкина, Б. В. Бурцев. - С. 21-23. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.

1.

Гугучкина, Татьяна Ивановна. Влияние природы спиртующего агента на физико-химические и органолептические показатели ликерных вин и винных напитков [Текст] / Т. И. Гугучкина, Б. В. Бурцев. - С. 21-23. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.



Гугучкина, Татьяна Ивановна.
    Влияние природы спиртующего агента на физико-химические и органолептические показатели ликерных вин и винных напитков [Текст] / Т. И. Гугучкина, Б. В. Бурцев. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
вино -- ликерные вина -- винные напитки -- технологии производства ликерных вин -- спиртование вина -- ректификованный этиловый спирт -- оганолептическое качество ликерных вин
Доп.точки доступа:
Бурцев, Борис Викторович

Страница 1, Результатов: 1

 

Все поступления за 2025
Или выберите интересующий месяц
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь