Электронный каталог

Смирнова, Наталия Анатольевна.
    Управление качеством творожного биопродукта [Текст] / Н. А. Смирнова. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал / nnas 7. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 5.

Кл.слова (ненормированные):
творожные биопродукты -- качество биопродуктов -- технологии творожного биопродукта -- безопасность производства творожного продукта -- принципы ХАССП -- анализ рисков ХАССП -- критические контрольные точки ХАССП -- пищевое производство -- перерабатывающие пищевые предприятия -- безопасность пищевой продукции

Смирнова, Наталия Анатольевна. Управление качеством творожного биопродукта [Текст] / Н. А. Смирнова. - С. 48-50. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал / nnas 7. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 5.