Электронный каталог

Сергеева, Ирина Юрьевна.
    Концептуальные аспекты производства напитков, устойчивых к помутнениям при хранении [Текст] / И. Ю. Сергеева. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
напитки -- производство напитков из растительного сырья -- технологические вспомогательные средства (ТВС) -- качество напитков -- помутнения напитков -- оценка эффективности ТВС -- хранение готовых напитков -- микробиологический контроль пищевых производств

Сергеева, Ирина Юрьевна. Концептуальные аспекты производства напитков, устойчивых к помутнениям при хранении [Текст] / И. Ю. Сергеева. - С. 48-51. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.

Воробьев, Е. А.
    Входной контроль качества технологических вспомогательных средств [Текст] / Е. А. Воробьев, Н. С. Маслова, О. А. Колоскова. // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2017. - № 3.

Кл.слова (ненормированные):
сахар -- сахарное производство -- контроль качества -- технологические вспомогательные средства (ТВС) -- контроль качества ТВС -- эффективность сахаропроизводства
Доп.точки доступа:
Маслова, Н. С.
Колоскова, О. А.

Воробьев, Е. А. Входной контроль качества технологических вспомогательных средств [Текст] / Е. А. Воробьев, Н. С. Маслова, О. А. Колоскова. - С. 29. с. // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2017. - № 3.