Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 37
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
О-288
Общий курс процессов и аппаратов химической технологии : учебник для вузов по химико-технологическим направлениям и специальностям / [В. Г. Айнштейн, М. К. Захаров, Г. А. Носов и др.] ; под ред. В. Г. Айнштейна. - Москва : Логос : Высшая школа, 2003. - 888, XXIII с. : ил., табл. - Авт. указ. на обор. тит. л. - Библиогр. в конце гл.. - ISBN 5940101232. - ISBN 5060042316
Предметный указатель: с. 1-23
Рубрики: химическая технология--химико-технологические процессы--учебные издания для вузов
химическая аппаратура--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
гидравлика -- перемещение жидкостей -- насосы -- компрессоры -- газов сжатие -- теплообмен -- теплоперенос -- гидромеханические процессы -- теплопередача -- структура потоков -- технологические расчеты -- выпаривание -- выпарные аппараты -- массоперенос -- массообменные процессы
Доп.точки доступа:
Захаров, Михаил Константинович
Носов, Геннадий Алексеевич
Айнштейн, Виктор Герцевич \ред.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1)
О-288
Общий курс процессов и аппаратов химической технологии : учебник для вузов по химико-технологическим направлениям и специальностям / [В. Г. Айнштейн, М. К. Захаров, Г. А. Носов и др.] ; под ред. В. Г. Айнштейна. - Москва : Логос : Высшая школа, 2003. - 888, XXIII с. : ил., табл. - Авт. указ. на обор. тит. л. - Библиогр. в конце гл.. - ISBN 5940101232. - ISBN 5060042316
Предметный указатель: с. 1-23
| УДК |
Рубрики: химическая технология--химико-технологические процессы--учебные издания для вузов
химическая аппаратура--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
гидравлика -- перемещение жидкостей -- насосы -- компрессоры -- газов сжатие -- теплообмен -- теплоперенос -- гидромеханические процессы -- теплопередача -- структура потоков -- технологические расчеты -- выпаривание -- выпарные аппараты -- массоперенос -- массообменные процессы
Доп.точки доступа:
Захаров, Михаил Константинович
Носов, Геннадий Алексеевич
Айнштейн, Виктор Герцевич \ред.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1)
2.
Подробнее
Никуленкова, Тамара Трофимовна.
Проектирование предприятий общественного питания : учебник для вузов / Т. Т. Никуленкова, Г. М. Ястина ; под ред. Т. Т. Никуленковой. - Москва : КолосС, 2007. - 248 с. : табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. : с. 245 с.. - ISBN 9785953205900
ББК 36.99-02л.я73 + 65.431.1-80я73
Рубрики: общественное питание--предприятия--организация производства--учебные издания для вузов
предприятия общественного питания--проектирование--учебники для вузов
Кл.слова (ненормированные):
технологические расчеты в общественном питании -- проектирование на предприятиях общественного питания
Доп.точки доступа:
Ястина, Галина Михайловна
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Никуленкова, Тамара Трофимовна.
Проектирование предприятий общественного питания : учебник для вузов / Т. Т. Никуленкова, Г. М. Ястина ; под ред. Т. Т. Никуленковой. - Москва : КолосС, 2007. - 248 с. : табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. : с. 245 с.. - ISBN 9785953205900
Рубрики: общественное питание--предприятия--организация производства--учебные издания для вузов
предприятия общественного питания--проектирование--учебники для вузов
Кл.слова (ненормированные):
технологические расчеты в общественном питании -- проектирование на предприятиях общественного питания
Доп.точки доступа:
Ястина, Галина Михайловна
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
3.
Подробнее
Брюм, Абрам Исаевич.
Технологическое проектирование морских судов / А. И. Брюм. - Москва : Транспорт, 1971. - 328 с. : ил., табл.
Кл.слова (ненормированные):
проектирование морских портов -- технологические расчеты -- элементы порта -- портовые сухогрузные районы -- крытые склады штучных грузов -- проектирование нефтяных гаваней -- портовые пассажирские районы
Экземпляры всего: 4
Абонемент учебной и научной литературы (1), Абонемент учебной и научной литературы (402) (3)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (1), Абонемент учебной и научной литературы (402) (3)
Брюм, Абрам Исаевич.
Технологическое проектирование морских судов / А. И. Брюм. - Москва : Транспорт, 1971. - 328 с. : ил., табл.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
проектирование морских портов -- технологические расчеты -- элементы порта -- портовые сухогрузные районы -- крытые склады штучных грузов -- проектирование нефтяных гаваней -- портовые пассажирские районы
Экземпляры всего: 4
Абонемент учебной и научной литературы (1), Абонемент учебной и научной литературы (402) (3)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (1), Абонемент учебной и научной литературы (402) (3)
4.
Подробнее
Н 72
Новаковская, Сарра Соломоновна.
Справочник по производству хлебопекарных дрожжей / С. С. Новаковская, Ю. И. Шишацкий. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 375 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 355-359
Кл.слова (ненормированные):
дрожжевое производство -- дрожжи -- хлебопекарные дрожжи -- технологические расчеты -- оборудование пивоваренного производства
Доп.точки доступа:
Шишацкий, Юлиан Иванович
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1)
Н 72
Новаковская, Сарра Соломоновна.
Справочник по производству хлебопекарных дрожжей / С. С. Новаковская, Ю. И. Шишацкий. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 375 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 355-359
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
дрожжевое производство -- дрожжи -- хлебопекарные дрожжи -- технологические расчеты -- оборудование пивоваренного производства
Доп.точки доступа:
Шишацкий, Юлиан Иванович
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1)
5.
Подробнее
Н 651
Никуленкова, Тамара Трофимовна.
Проектирование предприятий общественного питания : учебник / Т. Т. Никуленкова, В. Н. Маргелов. - Москва : Экономика, 1987. - 176 с. : табл. - Прил. : с. 155-174
Кл.слова (ненормированные):
проектирование -- общественное питание -- предприятия общественного питания -- расчеты -- нормативы -- технологические расчеты
Доп.точки доступа:
Маргелов, Владимир Никитович
Экземпляры всего: 2
Ч/З Биомедицины (2)
Свободны: Ч/З Биомедицины (2)
Н 651
Никуленкова, Тамара Трофимовна.
Проектирование предприятий общественного питания : учебник / Т. Т. Никуленкова, В. Н. Маргелов. - Москва : Экономика, 1987. - 176 с. : табл. - Прил. : с. 155-174
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
проектирование -- общественное питание -- предприятия общественного питания -- расчеты -- нормативы -- технологические расчеты
Доп.точки доступа:
Маргелов, Владимир Никитович
Экземпляры всего: 2
Ч/З Биомедицины (2)
Свободны: Ч/З Биомедицины (2)
6.
Подробнее
А 25
643 А 25 / А 25-Ч/З Биомедицины
643 А 25 / А 25-Ч/З Биомедицины
643 А 251 / А 25-Абонемент учебной и научной литературы
725 А 251 / А 25-Книгохранение
Аграновский, Евгений Дмитриевич.
Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания : учебник для техникумов / Е. Д. Аграновский, Б. В. Дмитриев. - Москва : Экономика, 1982. - 144 с. : ил., табл. - Приложения: с.130-140
Кл.слова (ненормированные):
проектирование предприятий общественного питания -- общественное питание -- интерьер предприятий общественного питания -- оборудование (общественное питание) -- технологические расчеты -- генеральный план -- расчет площадей помещений
Доп.точки доступа:
Дмитриев, Борис Владимирович
Экземпляры всего: 5
Абонемент 301 (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент учебной и научной литературы (1), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент 301 (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент учебной и научной литературы (1), Книгохранение (1)
А 25
643 А 25 / А 25-Ч/З Биомедицины
643 А 25 / А 25-Ч/З Биомедицины
643 А 251 / А 25-Абонемент учебной и научной литературы
725 А 251 / А 25-Книгохранение
Аграновский, Евгений Дмитриевич.
Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания : учебник для техникумов / Е. Д. Аграновский, Б. В. Дмитриев. - Москва : Экономика, 1982. - 144 с. : ил., табл. - Приложения: с.130-140
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
проектирование предприятий общественного питания -- общественное питание -- интерьер предприятий общественного питания -- оборудование (общественное питание) -- технологические расчеты -- генеральный план -- расчет площадей помещений
Доп.точки доступа:
Дмитриев, Борис Владимирович
Экземпляры всего: 5
Абонемент 301 (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент учебной и научной литературы (1), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент 301 (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент учебной и научной литературы (1), Книгохранение (1)
7.
Подробнее
Волков, М. А.
Методы расчета тепловых аппаратов предприятий общественного питания : учебное пособие / М. А. Волков. - Москва : Экономика, 1968. - 214 с.
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- тепловая обработка -- электрическое оборудование -- тепловое оборудование -- технологические расчеты
Свободных экз. нет
Волков, М. А.
Методы расчета тепловых аппаратов предприятий общественного питания : учебное пособие / М. А. Волков. - Москва : Экономика, 1968. - 214 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- тепловая обработка -- электрическое оборудование -- тепловое оборудование -- технологические расчеты
Свободных экз. нет
8.
Подробнее
Н 651
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Archive
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Ч/З Биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Книгохранение
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Archive
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Ч/З о. Русский
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Ч/З Биомедицины
Никуленкова, Тамара Трофимовна.
Проектирование предприятий общественного питания : учебник для вузов / Т. Т. Никуленкова, Ю. И. Лавриненко, Г. М. Ястина ; под ред. Т. Т. Никуленкова. - Москва : Колос, 2000. - 216 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - Библиогр. : с. 214. - Прил. : с. 190-213. - ISBN 5100034629
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия -- проектирование предприятий -- учебники -- гриф Минобразования -- нормативы -- технологические расчеты -- хранение продуктов -- дома отдыха -- санатории -- пансионаты
Доп.точки доступа:
Лавриненко, Юлия Ивановна
Ястина, Галина Михайловна
Экземпляры всего: 37
Абонемент 301 (5), Абонемент биомедицины (28), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент 301 (5), Абонемент биомедицины (27), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Н 651
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Archive
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Ч/З Биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Книгохранение
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Archive
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Ч/З о. Русский
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Ч/З Биомедицины
Никуленкова, Тамара Трофимовна.
Проектирование предприятий общественного питания : учебник для вузов / Т. Т. Никуленкова, Ю. И. Лавриненко, Г. М. Ястина ; под ред. Т. Т. Никуленкова. - Москва : Колос, 2000. - 216 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - Библиогр. : с. 214. - Прил. : с. 190-213. - ISBN 5100034629
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия -- проектирование предприятий -- учебники -- гриф Минобразования -- нормативы -- технологические расчеты -- хранение продуктов -- дома отдыха -- санатории -- пансионаты
Доп.точки доступа:
Лавриненко, Юлия Ивановна
Ястина, Галина Михайловна
Экземпляры всего: 37
Абонемент 301 (5), Абонемент биомедицины (28), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент 301 (5), Абонемент биомедицины (27), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
9.
Подробнее
Л83
Луганский, В. И.
Проектирование и строительство хранилищ картофеля и овощей / В. И. Луганский, А. И. Третьяков. - Москва : Стройиздат, 1981. - 120с.
Кл.слова (ненормированные):
проектирование -- строительство хозяйственным способом -- овощные культуры -- хранение -- продукты животноводства -- технологические расчеты
Доп.точки доступа:
Третьяков, А.И.
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (2), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Книгохранение (1)
Л83
Луганский, В. И.
Проектирование и строительство хранилищ картофеля и овощей / В. И. Луганский, А. И. Третьяков. - Москва : Стройиздат, 1981. - 120с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
проектирование -- строительство хозяйственным способом -- овощные культуры -- хранение -- продукты животноводства -- технологические расчеты
Доп.точки доступа:
Третьяков, А.И.
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (2), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Книгохранение (1)
10.
Подробнее
Курко, В. И.
Газохроматографический анализ пищевых продуктов / В. И. Курко. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 236с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
анализ -- пищевые продукты -- газовая хроматография -- химический состав -- оценка качества -- ассортимент продукции -- технологические расчеты
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Курко, В. И.
Газохроматографический анализ пищевых продуктов / В. И. Курко. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 236с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
анализ -- пищевые продукты -- газовая хроматография -- химический состав -- оценка качества -- ассортимент продукции -- технологические расчеты
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Страница 1, Результатов: 37