Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Дмитриевский, Семен Петрович.
Соление и квашение овощей / С. П. Дмитриевский ; Н. С. Айриева. - Москва : Экономика, 1966. - 112 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 111.
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- соление овощей -- квашение овощей -- технология переработки овощей -- молочнокислое брожение
Доп.точки доступа:
Айриева, Н. С. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Дмитриевский, Семен Петрович.
Соление и квашение овощей / С. П. Дмитриевский ; Н. С. Айриева. - Москва : Экономика, 1966. - 112 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 111.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- соление овощей -- квашение овощей -- технология переработки овощей -- молочнокислое брожение
Доп.точки доступа:
Айриева, Н. С. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
2.
Подробнее
П 442
664 П 442 / П 442-Ч/З о. Русский
Подлесный, Анатолий Иванович.
Совершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / А. И. Подлесный. - Москва : [б. и.], 2002. - 24 с. - Библиогр. с. 23-24
На правах рукописи
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- авторефераты диссертаций -- технология переработки плодов -- переработка овощей -- плоды -- овощи -- консерванты -- технология переработки овощей -- переработка плодов -- консервная промышленность
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
П 442
664 П 442 / П 442-Ч/З о. Русский
Подлесный, Анатолий Иванович.
Совершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / А. И. Подлесный. - Москва : [б. и.], 2002. - 24 с. - Библиогр. с. 23-24
На правах рукописи
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- авторефераты диссертаций -- технология переработки плодов -- переработка овощей -- плоды -- овощи -- консерванты -- технология переработки овощей -- переработка плодов -- консервная промышленность
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 2