Электронный каталог

    Применение электромагнитной обработки томатов для повышения их товарного качества [Текст] / А. М. Гаджиева [и др.]. // 7 nnas. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
томаты -- электромагнитная обработка томатов -- товарное качество томатов -- эффективность электромагнитной обработки томатов -- биохимические показатели качества томатов -- хранение томатов
Доп.точки доступа:
Гаджиева, Аида Меджидовна
Касьянов, Геннадий Иванович
Важенин, Евгений Игоревич
Квасенков, Олег Иванович

Применение электромагнитной обработки томатов для повышения их товарного качества [Текст] / А. М. Гаджиева [и др.]. - С. 41-45. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.

Николаева, М. А.
    Сохраняемость плодов лайма в зависимости от условий и сроков хранения [Текст] / М. А. Николаева, А. Е. Ковалева. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 7.

Кл.слова (ненормированные):
естественная убыль -- плоды лайма -- температура -- хранение -- товарное качество
Доп.точки доступа:
Ковалева, А. Е.

Николаева, М. А. Сохраняемость плодов лайма в зависимости от условий и сроков хранения [Текст] / М. А. Николаева, А. Е. Ковалева. - С. 26-29. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 7.

Древин, Валерий Евгеньевич.
    Влияние регуляторов роста на сохраняемость яблок в условиях Нижнего Поволжья [Текст] / В. Е. Древин, Е. В. Калмыкова, О. В. Калмыкова. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- переработка сырья -- яблоки -- хранение яблок -- лежкость -- микробиологическая порча -- биорегуляторы роста -- товарное качество
Доп.точки доступа:
Калмыкова, Елена Владимировна
Калмыкова, Ольга Владимировна

Древин, Валерий Евгеньевич. Влияние регуляторов роста на сохраняемость яблок в условиях Нижнего Поволжья [Текст] / В. Е. Древин, Е. В. Калмыкова, О. В. Калмыкова. - С. 12-15. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 1.

Блинникова, О. М.
    Оценка возможности использования хитозана для продления сроков реализации ягод жимолости и актинидии коломикта [Текст] / О. М. Блинникова, Л. Г. Елисеева, А. С. Ильинский // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. – № 3. – С. 25-30

Кл.слова (ненормированные):
хитозан -- ягоды жимолости -- ягоды актинидии -- пищевое покрытие -- убыль массы -- товарное качество -- поражение фитопатогенами -- сохраняемость
Доп.точки доступа:
Елисеева, Л. Г.
Ильинский, А. С.

Блинникова, О. М. Оценка возможности использования хитозана для продления сроков реализации ягод жимолости и актинидии коломикта [Текст] / О. М. Блинникова, Л. Г. Елисеева, А. С. Ильинский // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. – № 3. – С. 25-30

Резчиков, Вениамин Алексеевич.
    Совершенствование технологии сушки зерна рапса [Текст] / В. А. Резчиков, А. И. Урманов. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
переработка сельхозсырья -- масличные культуры -- рапс -- пищевые растительные масла -- товарное качество рапса -- сушка рапса -- процесс сушки зерна рапса -- рециркуляционно-квазиизотермическая сушка -- влажность сырого зерна -- кислотное число -- проблема сушки высоковлажных семян
Доп.точки доступа:
Урманов, Артур Ильдарович

Резчиков, Вениамин Алексеевич. Совершенствование технологии сушки зерна рапса [Текст] / В. А. Резчиков, А. И. Урманов. - С. 49-52. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 6.

    Покрытие на основе хитозана для сохранения качества ягод земляники [Текст] / О. М. Блинникова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья : научно-теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 7. – С. 11-15

Кл.слова (ненормированные):
биологическая эффективность -- органическое производство -- пищевое покрытие -- серая гниль -- сохраняемость -- товарное качество -- хитозан -- ягоды земляники
Доп.точки доступа:
Блинникова, О. М.
Новикова, И. М.
Елисеева, Л. Г.
Ильинский, А. С.

Покрытие на основе хитозана для сохранения качества ягод земляники [Текст] / О. М. Блинникова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья : научно-теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 7. – С. 11-15

    Сохранение качества ягод земляники при хранении в модифицированной атмосфере [Текст] / О. М. Блинникова [и др.] // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - 2017. - № 10. - С. 46-49

Кл.слова (ненормированные):
модифицированная атмосфера -- серая гниль -- сохраняемость -- товарное качество -- хранение -- этилен -- ягоды земляники
Доп.точки доступа:
Блинникова, О. М.
Новикова, И. М.
Елисеева, Л. Г.
Ильинский, А. С.

Сохранение качества ягод земляники при хранении в модифицированной атмосфере [Текст] / О. М. Блинникова [и др.] // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - 2017. - № 10. - С. 46-49

Магомедов, Р. К.
    Хранение скоропортящихся овощей [Текст] / Р. К. Магомедов. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 7.

Кл.слова (ненормированные):
азот -- модифицированная газовая среда -- перец сладкий -- полиэтиленовый пакет -- товарное качество -- скоропортящиеся продукты -- увеличение сроков хранения

Магомедов, Р. К. Хранение скоропортящихся овощей [Текст] / Р. К. Магомедов. - С. 14-16. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 7.