Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 15
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Латков, Н. Ю.
Исследование потребительских свойств и апробация нового спортивного напитка [Текст] / Н. Ю. Латков, Ю. А. Кошелев, В. М. Позняковский. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
спортивный напиток -- товароведная характеристика -- производственная апробация -- оценка эффективности -- свойства
Доп.точки доступа:
Кошелев, Ю. А.
Позняковский, Валерий Михайлович
Латков, Н. Ю.
Исследование потребительских свойств и апробация нового спортивного напитка [Текст] / Н. Ю. Латков, Ю. А. Кошелев, В. М. Позняковский. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
спортивный напиток -- товароведная характеристика -- производственная апробация -- оценка эффективности -- свойства
Доп.точки доступа:
Кошелев, Ю. А.
Позняковский, Валерий Михайлович
2.
Подробнее
В19
Васильева, С. Б.
Товароведная характеристика плодов ирги и продуктов ее переработки : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.15 / С.Б.Васильева; Кемеровский технол.ин-т пищ.пром-сти. - Кемерово : [б. и.], 2003. - 18с.. - ISBN ()
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- авторефераты -- ирга -- плоды -- продукты переработки -- товароведная характеристика -- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности -- 05.18.15
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
В19
Васильева, С. Б.
Товароведная характеристика плодов ирги и продуктов ее переработки : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.15 / С.Б.Васильева; Кемеровский технол.ин-т пищ.пром-сти. - Кемерово : [б. и.], 2003. - 18с.. - ISBN ()
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- авторефераты -- ирга -- плоды -- продукты переработки -- товароведная характеристика -- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности -- 05.18.15
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
3.
Подробнее
К22
Карданова, М. М.
Разработка и товароведная характеристика концентратов молочных напитков,обогащенных биологически активными добавками : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.15 / М.М.Карданова;Кемеровский технол.ин-т пищ.пром-сти. - Кемерово : [б. и.], 2003. - 18с.
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- авторефераты -- товароведная характеристика -- концентраты -- молочные напитки -- обогащение -- биологически активные добавки -- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности -- 05.18.15
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
К22
Карданова, М. М.
Разработка и товароведная характеристика концентратов молочных напитков,обогащенных биологически активными добавками : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.15 / М.М.Карданова;Кемеровский технол.ин-т пищ.пром-сти. - Кемерово : [б. и.], 2003. - 18с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- авторефераты -- товароведная характеристика -- концентраты -- молочные напитки -- обогащение -- биологически активные добавки -- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности -- 05.18.15
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
4.
Подробнее
П18
Парфенова, Тамара Васильевна.
Обоснование применения полифенольных комплексов из дикоросов как антиоксидантов для производства мармелада функционального назначения и его товароведная характеристика : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Т.В. Парфенова; ТГЭУ ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 23с. - Библиогр.: с.21-23 (18 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- Приморский край -- технология производства -- БАД -- антиоксиданты -- мармелад -- ТГЭУ -- полифенольные комплексы -- производство мармелада -- товароведная характеристика
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
П18
Парфенова, Тамара Васильевна.
Обоснование применения полифенольных комплексов из дикоросов как антиоксидантов для производства мармелада функционального назначения и его товароведная характеристика : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Т.В. Парфенова; ТГЭУ ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 23с. - Библиогр.: с.21-23 (18 назв.)
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- Приморский край -- технология производства -- БАД -- антиоксиданты -- мармелад -- ТГЭУ -- полифенольные комплексы -- производство мармелада -- товароведная характеристика
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
5.
Подробнее
К13
Кадочникова, Е. Н.
Товароведная характеристика плодов дикорастущей и культивируемой ежевики и продуктов ее переработки : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.15 / Е.Н. Кадочникова; Сибирский университет потребительской кооперации. - Новосибирск : [б. и.], 2007. - 16с.
Кл.слова (ненормированные):
ежевика -- дикорастущие плоды -- культивируемая ягода -- продукты переработки -- авторефераты диссертаций -- товароведная характеристика
Доп.точки доступа:
Сибирский университет потребительской кооперации
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
К13
Кадочникова, Е. Н.
Товароведная характеристика плодов дикорастущей и культивируемой ежевики и продуктов ее переработки : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.15 / Е.Н. Кадочникова; Сибирский университет потребительской кооперации. - Новосибирск : [б. и.], 2007. - 16с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ежевика -- дикорастущие плоды -- культивируемая ягода -- продукты переработки -- авторефераты диссертаций -- товароведная характеристика
Доп.точки доступа:
Сибирский университет потребительской кооперации
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
6.
Подробнее
М15
Макарова, Елена Владимировна.
Формирование качества сиропов на основе растительного сырья и их товароведная характеристика : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук; 05.18.15 / Е.В. Макарова; Дальневосточная государственная академия экономики и управления. - Владивосток : [б. и.], 2004. - 23с.
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- сиропы -- качество продуктов -- товароведная характеристика -- авторефераты диссертаций -- ДВГАЭУ -- лекарственные растения
Доп.точки доступа:
Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
М15
Макарова, Елена Владимировна.
Формирование качества сиропов на основе растительного сырья и их товароведная характеристика : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук; 05.18.15 / Е.В. Макарова; Дальневосточная государственная академия экономики и управления. - Владивосток : [б. и.], 2004. - 23с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- сиропы -- качество продуктов -- товароведная характеристика -- авторефераты диссертаций -- ДВГАЭУ -- лекарственные растения
Доп.точки доступа:
Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
7.
Подробнее
П12
Павлова, Оксана Викторовна.
Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.07; 05.18.15 / О.В. Павлова; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2007. - 23с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- хлебобулочные изделия -- биологическая ценность -- пищевая ценность -- товароведная характеристика -- ТГЭУ
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
П12
Павлова, Оксана Викторовна.
Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.07; 05.18.15 / О.В. Павлова; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2007. - 23с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- хлебобулочные изделия -- биологическая ценность -- пищевая ценность -- товароведная характеристика -- ТГЭУ
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
8.
Подробнее
Павлова, Оксана Викторовна.
Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика : диссертация на соискание кандидата технических наук : 05.18.07; 05.18.15 / О. В. Павлова ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2007. - 150 с. : табл. - Библиогр.: с. 135-150. - На правах рукописи
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- хлебобулочные изделия -- биологическая ценность -- пищевая ценность -- товароведная характеристика -- ТГЭУ
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Павлова, Оксана Викторовна.
Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика : диссертация на соискание кандидата технических наук : 05.18.07; 05.18.15 / О. В. Павлова ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2007. - 150 с. : табл. - Библиогр.: с. 135-150. - На правах рукописи
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- хлебобулочные изделия -- биологическая ценность -- пищевая ценность -- товароведная характеристика -- ТГЭУ
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
9.
Подробнее
Парфенова, Тамара Васильевна.
Обоснование применения полифенольных комплексов из дикоросов как антиоксидантов для производства мармелада функционального назначения и его товароведная характеристика : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Т. В. Парфенова ; Тихоокеанский государтвенный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 136 с. : табл., ил. - Библиогр.: с. 116-136 (192 назв.);На правах рукописи
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- Приморский край -- технология производства -- БАД -- антиоксиданты -- мармелад -- ТГЭУ -- полифенольные комплексы -- производство мармелада -- товароведная характеристика
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Парфенова, Тамара Васильевна.
Обоснование применения полифенольных комплексов из дикоросов как антиоксидантов для производства мармелада функционального назначения и его товароведная характеристика : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Т. В. Парфенова ; Тихоокеанский государтвенный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 136 с. : табл., ил. - Библиогр.: с. 116-136 (192 назв.);На правах рукописи
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- Приморский край -- технология производства -- БАД -- антиоксиданты -- мармелад -- ТГЭУ -- полифенольные комплексы -- производство мармелада -- товароведная характеристика
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
10.
Подробнее
З-51
620.21 З-51 / З-51-Книгохранение
620.21 З-261 / З-51-Ч/З о. Русский
620.21 З-261 / З-51-Ч/З о. Русский
Замедлина, Е. А.
Товароведение и экспертиза товаров : учеб. пособие / Е.А. Замедлина. - Москва : РИОР, 2005. - 156c. - (Профессиональное образование). - ISBN 5955702695
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- товароведение продовольственных товаров -- товароведная характеристика -- товары -- качество товаров -- информация -- экспертиза товаров -- техническое регулирование -- стандартизация -- сертификация -- транспортировка -- хранение -- зерно -- продукты переработки -- свежие овощи -- свежие плоды -- вкусовые товары -- кондитерские товары -- напитки -- мясо -- мясопродукты -- рыба и рыбопродукты -- молоко и молочные продукты -- пищевые жиры -- учебные пособия
Экземпляры всего: 15
Абонемент 301 (12), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Абонемент 301 (12), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (2)
З-51
620.21 З-51 / З-51-Книгохранение
620.21 З-261 / З-51-Ч/З о. Русский
620.21 З-261 / З-51-Ч/З о. Русский
Замедлина, Е. А.
Товароведение и экспертиза товаров : учеб. пособие / Е.А. Замедлина. - Москва : РИОР, 2005. - 156c. - (Профессиональное образование). - ISBN 5955702695
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- товароведение продовольственных товаров -- товароведная характеристика -- товары -- качество товаров -- информация -- экспертиза товаров -- техническое регулирование -- стандартизация -- сертификация -- транспортировка -- хранение -- зерно -- продукты переработки -- свежие овощи -- свежие плоды -- вкусовые товары -- кондитерские товары -- напитки -- мясо -- мясопродукты -- рыба и рыбопродукты -- молоко и молочные продукты -- пищевые жиры -- учебные пособия
Экземпляры всего: 15
Абонемент 301 (12), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Абонемент 301 (12), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (2)
Страница 1, Результатов: 15