Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 17
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 242
Барановский, Виктор Александрович.
Официант-бармен : учебное пособие для колледжей и средних профессионально-технических училищ / В. А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 c.. - ISBN 522201021X
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание клиентов -- официанты -- бармены -- предприятия общественного питания -- торговые помещения -- охрана труда -- правила составления меню -- столовая посуда -- обслуживание посетителей -- обслуживание банкетов -- обслуживание иностранных гостей -- реклама ресторанов
Экземпляры всего: 4
Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Б 242
Барановский, Виктор Александрович.
Официант-бармен : учебное пособие для колледжей и средних профессионально-технических училищ / В. А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 c.. - ISBN 522201021X
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание клиентов -- официанты -- бармены -- предприятия общественного питания -- торговые помещения -- охрана труда -- правила составления меню -- столовая посуда -- обслуживание посетителей -- обслуживание банкетов -- обслуживание иностранных гостей -- реклама ресторанов
Экземпляры всего: 4
Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
2.
Подробнее
Tao, I. M.
American shopping centers / I. M. Tao. - [Tokyo] : [s. n.], [1992]. - 200 p. : il.. - ISBN 4785800240
Книга на яп. и англ. яз.
Перевод заглавия: Американские торговые центры
Кл.слова (ненормированные):
boutiques in USA -- architectural constructions -- shopping centers -- architectural design -- urban design -- shops (design) -- interior design (shops) -- american shops -- торговые центры в США -- американские магазины -- архитектурные композиции -- архитектурный дизайн -- архитектурные проекты -- бутики (дизайн) -- дизайн интерьеров (бутики) -- дизайн помещений -- торговые помещения (США)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Tao, I. M.
American shopping centers / I. M. Tao. - [Tokyo] : [s. n.], [1992]. - 200 p. : il.. - ISBN 4785800240
Книга на яп. и англ. яз.
Перевод заглавия: Американские торговые центры
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
boutiques in USA -- architectural constructions -- shopping centers -- architectural design -- urban design -- shops (design) -- interior design (shops) -- american shops -- торговые центры в США -- американские магазины -- архитектурные композиции -- архитектурный дизайн -- архитектурные проекты -- бутики (дизайн) -- дизайн интерьеров (бутики) -- дизайн помещений -- торговые помещения (США)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
3.
Подробнее
Усов, Владимир Васильевич.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник / В. В. Усов. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2005. - 416 c. - (Профессиональное образование). - Библиогр. : с. 407. - Предметный. указатель. : с. 408-412.
ББК 36.99я723 +
65.431я723
Рубрики: общественное питание--предприятия--организация производства--учебные издания
общественное питание--предприятия--организация обслуживания--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
управление общественным питанием -- предприятия общественного питания -- технологии общественного питания -- бракераж готовой продукции -- столовые -- буфеты -- интерьер предприятий общественного питания -- бары -- сервизные -- торговые помещения -- столовые приборы -- рестораны -- официанты -- метрдотели -- сервировка столов -- меню предприятий общественного питания -- соменье -- вино-водочные напитки -- этикет -- банкеты -- банкет-фуршеты -- банкет-коктейль -- банкет-чай -- свадебные банкеты -- иностранные туристы -- реклама в ресторанах -- ресторанные услуги -- техника безопасности на предприятиях общественного питания -- охрана труда
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Усов, Владимир Васильевич.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник / В. В. Усов. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2005. - 416 c. - (Профессиональное образование). - Библиогр. : с. 407. - Предметный. указатель. : с. 408-412.
Рубрики: общественное питание--предприятия--организация производства--учебные издания
общественное питание--предприятия--организация обслуживания--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
управление общественным питанием -- предприятия общественного питания -- технологии общественного питания -- бракераж готовой продукции -- столовые -- буфеты -- интерьер предприятий общественного питания -- бары -- сервизные -- торговые помещения -- столовые приборы -- рестораны -- официанты -- метрдотели -- сервировка столов -- меню предприятий общественного питания -- соменье -- вино-водочные напитки -- этикет -- банкеты -- банкет-фуршеты -- банкет-коктейль -- банкет-чай -- свадебные банкеты -- иностранные туристы -- реклама в ресторанах -- ресторанные услуги -- техника безопасности на предприятиях общественного питания -- охрана труда
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
4.
Подробнее
Excellent shop design. Fashion boutique. - [Tokyo] : Shotenkenchiku-sha Co., [1991]. - 236 p. : il. + schemes.. - ISBN 4785800054
Книга на яп. и англ. яз.
Перевод заглавия: Великолепное оформление магазина. Модный бутик.
Кл.слова (ненормированные):
design (boutiques) -- interior design -- architectural projecting -- architectural constructions -- architectural compositions -- architectural projects -- boutiques (projecting) -- commercial premises (design) -- architectural design -- дизайн (бутики) -- дизайн помещений -- архитектурное проектирование -- архитектурные конструкции -- архитектурные композиции -- архитектурные проекты -- бутики (проектирование) -- торговые помещения (дизайн) -- архитектурный дизайн
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Excellent shop design. Fashion boutique. - [Tokyo] : Shotenkenchiku-sha Co., [1991]. - 236 p. : il. + schemes.. - ISBN 4785800054
Книга на яп. и англ. яз.
Перевод заглавия: Великолепное оформление магазина. Модный бутик.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
design (boutiques) -- interior design -- architectural projecting -- architectural constructions -- architectural compositions -- architectural projects -- boutiques (projecting) -- commercial premises (design) -- architectural design -- дизайн (бутики) -- дизайн помещений -- архитектурное проектирование -- архитектурные конструкции -- архитектурные композиции -- архитектурные проекты -- бутики (проектирование) -- торговые помещения (дизайн) -- архитектурный дизайн
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
5.
Подробнее
В 201
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании : учебное пособие для вузов / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров. - Изд. 2-е, испр. и доп. - Москва : Дашков и К°, 2008. - 328 с. : табл., ил. - Библиогр. : с. 298-299.. - ISBN 9785911314156
ББК 65.431.1-823.2-21я7
Рубрики: организация производства общественного питания--учебные издания для вузов
управление качеством продукции общественного питания--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
снабжение предприятий общественного питания -- продовольственное снабжение предприятий общественного питания -- складское хозяйство -- весоизмерительное оборудование -- обработка пищевых продуктов -- торговые помещения предприятий общественного питания -- организация обслуживания в общественном питании -- научная организация труда
Доп.точки доступа:
Пивоваров, В. И.
Пивоваров, К. В.
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1)
В 201
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании : учебное пособие для вузов / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров. - Изд. 2-е, испр. и доп. - Москва : Дашков и К°, 2008. - 328 с. : табл., ил. - Библиогр. : с. 298-299.. - ISBN 9785911314156
Рубрики: организация производства общественного питания--учебные издания для вузов
управление качеством продукции общественного питания--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
снабжение предприятий общественного питания -- продовольственное снабжение предприятий общественного питания -- складское хозяйство -- весоизмерительное оборудование -- обработка пищевых продуктов -- торговые помещения предприятий общественного питания -- организация обслуживания в общественном питании -- научная организация труда
Доп.точки доступа:
Пивоваров, В. И.
Пивоваров, К. В.
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1)
6.
Подробнее
Обслуживание на предприятиях общественного питания : учебное пособие / [авт.-сост. Л. А. Радченко]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 372 с. : ил., табл. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222016617
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- торговые помещения -- столовая посуда -- столовое белье -- меню -- прейскуранты -- обслуживание потребителей -- рестораны -- банкеты -- организация обслуживания -- организация труда -- иностранные туристы -- социальное питание
Доп.точки доступа:
Радченко, Лидия Александровна \сост.\
Экземпляры всего: 3
Абонемент 301 (1), Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент 301 (1), Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Обслуживание на предприятиях общественного питания : учебное пособие / [авт.-сост. Л. А. Радченко]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 372 с. : ил., табл. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222016617
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- торговые помещения -- столовая посуда -- столовое белье -- меню -- прейскуранты -- обслуживание потребителей -- рестораны -- банкеты -- организация обслуживания -- организация труда -- иностранные туристы -- социальное питание
Доп.точки доступа:
Радченко, Лидия Александровна \сост.\
Экземпляры всего: 3
Абонемент 301 (1), Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент 301 (1), Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
7.
Подробнее
Калачева, С. А.
Аренда офисных, складских, торговых помещений / С. А. Калачева. - Москва : ПРИОР, 2001. - 160 с.. - ISBN 579900048X
Кл.слова (ненормированные):
нежилые помещения -- аренда -- арендные сделки -- правовое регулирование -- налогообложение -- бухгалтерские операции -- офисные помещения -- складские помещения -- торговые помещения
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Калачева, С. А.
Аренда офисных, складских, торговых помещений / С. А. Калачева. - Москва : ПРИОР, 2001. - 160 с.. - ISBN 579900048X
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
нежилые помещения -- аренда -- арендные сделки -- правовое регулирование -- налогообложение -- бухгалтерские операции -- офисные помещения -- складские помещения -- торговые помещения
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
8.
Подробнее
Обслуживание на предприятиях общественного питания : учебное пособие / авт.-сост. Л. А. Радченко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 384 с.. - ISBN 5222029018
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- торговые помещения -- столовая посуда -- столовое белье -- меню -- прейскуранты -- обслуживание потребителей -- рестораны -- банкеты -- организация труда -- иностранные туристы -- социальное питание -- бармены -- буфетчики
Экземпляры всего: 1
Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (1)
Обслуживание на предприятиях общественного питания : учебное пособие / авт.-сост. Л. А. Радченко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 384 с.. - ISBN 5222029018
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- торговые помещения -- столовая посуда -- столовое белье -- меню -- прейскуранты -- обслуживание потребителей -- рестораны -- банкеты -- организация труда -- иностранные туристы -- социальное питание -- бармены -- буфетчики
Экземпляры всего: 1
Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (1)
9.
Подробнее
Р44
Ресторанный бизнес в России : Справочник ресторатора / В.П.Осипов,С.Л.Ефимов,А.Е.Орехов и др.;Под общ.ред.С.Л.Ефимова. - Москва : РосКонсульт, 2000. - 480с.. - ISBN 5898050221
Кл.слова (ненормированные):
ресторанный бизнес -- ресторан -- гостиница -- финансы -- управление -- торговые помещения -- обслуживание -- организация -- правила подачи блюд -- этикет -- банкеты -- справочники
Доп.точки доступа:
Осипов, В. П.
Ефимов, С.Л.
Орехов, А.Е.
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Р44
Ресторанный бизнес в России : Справочник ресторатора / В.П.Осипов,С.Л.Ефимов,А.Е.Орехов и др.;Под общ.ред.С.Л.Ефимова. - Москва : РосКонсульт, 2000. - 480с.. - ISBN 5898050221
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ресторанный бизнес -- ресторан -- гостиница -- финансы -- управление -- торговые помещения -- обслуживание -- организация -- правила подачи блюд -- этикет -- банкеты -- справочники
Доп.точки доступа:
Осипов, В. П.
Ефимов, С.Л.
Орехов, А.Е.
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
10.
Подробнее
Б24
Барановский, Виктор Александрович.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / В.А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 352с. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5222036413
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- торговые помещения -- столовая посуда -- меню -- обслуживание -- ресторан -- отпуск блюд -- формы обслуживания -- иностранные туристы
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Б24
Барановский, Виктор Александрович.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / В.А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 352с. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5222036413
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- торговые помещения -- столовая посуда -- меню -- обслуживание -- ресторан -- отпуск блюд -- формы обслуживания -- иностранные туристы
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Страница 1, Результатов: 17