База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
620.2+658.6+663+664
сб.
Товароведение и технология торговли и общественного питания : научные труды / [гл. ред. С. С. Васильев] ; Московский институт народного хозяйства. - Москва : [б. и.], 1973 - .
вып. 1 / Московский институт народного хозяйства. - 200 с. : табл., ил. - Библиогр. в конце ст.
ББК 71.33
Кл.слова (ненормированные):
технология торговли -- общественное питание -- вопросы товароведения -- охлаждение маргарина -- хранение овощей -- применение коптильной жидкости -- транспортирование томатов
Доп.точки доступа:
Васильев, С. С. \ед.\
Московский институт народного хозяйства
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (2), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (2), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (1), Абонемент биомедицины (1)
сб.
Товароведение и технология торговли и общественного питания : научные труды / [гл. ред. С. С. Васильев] ; Московский институт народного хозяйства. - Москва : [б. и.], 1973 - .
вып. 1 / Московский институт народного хозяйства. - 200 с. : табл., ил. - Библиогр. в конце ст.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология торговли -- общественное питание -- вопросы товароведения -- охлаждение маргарина -- хранение овощей -- применение коптильной жидкости -- транспортирование томатов
Доп.точки доступа:
Васильев, С. С. \ед.\
Московский институт народного хозяйства
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (2), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (2), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (1), Абонемент биомедицины (1)
Страница 1, Результатов: 1