Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Food Analysis [Электронный ресурс] / ed. by S. Suzanne Nielsen. - Fourth edition. - Электроные текстовые данные. - West Lafayette, Indiana : Springer, [2010]. - XVI, 602 p. : il., charts. - Bibliogr. in the texte. - ISBN 9781441914774. - ISBN 9781441914781
Index : p. 587-602
Перевод заглавия: Анализ пищевых продуктов
Рубрики: продукты пищевые--анализ
Кл.слова (ненормированные):
analysis of food -- spectroscopy (food analysis) -- methods of food analysis -- potentiometry (food analysis) -- fluorimetry (food analysis) -- minerals (food analysis) -- carbohydrates (food analysis) -- nitrogenous compounds (food analysis) -- lipids (food analysis) -- анализ пищевых продуктов -- методы анализа пищи -- спектроскопия (анализ пищи) -- потенциометрия (анализ пищи) -- флуориметрия (анализ пищи) -- минералы (анализ пищи) -- углеводы (анализ пищи) -- липиды (анализ пищи) -- азотистые соединения (анализ пищи) -- международные образовательные программы -- электронные ресурсы
Доп.точки доступа:
Nielsen, Suzanne \ed.\
Food Analysis [Электронный ресурс] / ed. by S. Suzanne Nielsen. - Fourth edition. - Электроные текстовые данные. - West Lafayette, Indiana : Springer, [2010]. - XVI, 602 p. : il., charts. - Bibliogr. in the texte. - ISBN 9781441914774. - ISBN 9781441914781
Index : p. 587-602
Перевод заглавия: Анализ пищевых продуктов
Рубрики: продукты пищевые--анализ
Кл.слова (ненормированные):
analysis of food -- spectroscopy (food analysis) -- methods of food analysis -- potentiometry (food analysis) -- fluorimetry (food analysis) -- minerals (food analysis) -- carbohydrates (food analysis) -- nitrogenous compounds (food analysis) -- lipids (food analysis) -- анализ пищевых продуктов -- методы анализа пищи -- спектроскопия (анализ пищи) -- потенциометрия (анализ пищи) -- флуориметрия (анализ пищи) -- минералы (анализ пищи) -- углеводы (анализ пищи) -- липиды (анализ пищи) -- азотистые соединения (анализ пищи) -- международные образовательные программы -- электронные ресурсы
Доп.точки доступа:
Nielsen, Suzanne \ed.\
2.
Подробнее
Pomeranz, Yeshajahu.
Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan. - 3rd ed. - New York ; Gaithersburg, Maryland : Chapman & Hall : Aspen Publishers, Inc., 2000. - XIV, 778 p. : il.. - ISBN 0834218267
Index : p. 766-778.
Перевод заглавия: Анализ пищевых продуктов : теория и практика.
Рубрики: продукты пищевые--анализ
Кл.слова (ненормированные):
determination of moisture (food analysis) -- minerals (food analysis) -- carbohydrates (food analysis) -- lipids (food analysis) -- nitrogenous compounds (food analysis) -- методы анализа пищи -- приборы (анализ пищи) -- влажность (анализ пищи) -- минералы (анализ пищи) -- углеводы (анализ пищи) -- липиды (анализ пищи) -- азотистые соединения (анализ пищи) -- methods (food analysis) -- instrumentation (food analysis) -- флуориметрия (анализ пищи) -- fluorimetry (food analysis) -- potentiometry (food analysis) -- conductivity (food analysis) -- electrophoresis (food analysis) -- enzymatic methods (food analysis) -- потенциометрия (анализ пищи) -- проводимость (анализ пищи) -- электрофорез (анализ пищи) -- ферментативные методы (анализ пищи) -- международные образовательные программы
Доп.точки доступа:
Meloan, Clifton E
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Pomeranz, Yeshajahu.
Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan. - 3rd ed. - New York ; Gaithersburg, Maryland : Chapman & Hall : Aspen Publishers, Inc., 2000. - XIV, 778 p. : il.. - ISBN 0834218267
Index : p. 766-778.
Перевод заглавия: Анализ пищевых продуктов : теория и практика.
| УДК |
Рубрики: продукты пищевые--анализ
Кл.слова (ненормированные):
determination of moisture (food analysis) -- minerals (food analysis) -- carbohydrates (food analysis) -- lipids (food analysis) -- nitrogenous compounds (food analysis) -- методы анализа пищи -- приборы (анализ пищи) -- влажность (анализ пищи) -- минералы (анализ пищи) -- углеводы (анализ пищи) -- липиды (анализ пищи) -- азотистые соединения (анализ пищи) -- methods (food analysis) -- instrumentation (food analysis) -- флуориметрия (анализ пищи) -- fluorimetry (food analysis) -- potentiometry (food analysis) -- conductivity (food analysis) -- electrophoresis (food analysis) -- enzymatic methods (food analysis) -- потенциометрия (анализ пищи) -- проводимость (анализ пищи) -- электрофорез (анализ пищи) -- ферментативные методы (анализ пищи) -- международные образовательные программы
Доп.точки доступа:
Meloan, Clifton E
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Страница 1, Результатов: 2