Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 9
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Тихомиров, Алексей Александрович.
Сенсорный контроль качества сырья и упаковки на пищевых предприятиях [Текст] / А. А. Тихомиров. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые предприятия -- пищевая отрасль -- пищевые продукты -- упаковка -- сырье -- качество сырья -- упаковка пищевых продуктов -- сенсометрия -- сенсорная оценка качества (пищевые продукты)
Тихомиров, Алексей Александрович.
Сенсорный контроль качества сырья и упаковки на пищевых предприятиях [Текст] / А. А. Тихомиров. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые предприятия -- пищевая отрасль -- пищевые продукты -- упаковка -- сырье -- качество сырья -- упаковка пищевых продуктов -- сенсометрия -- сенсорная оценка качества (пищевые продукты)
2.
Подробнее
Компания Stable Micro Systems делится информацией о новых методах тестирования упаковки для пищевых продуктов и напитков. [Текст] // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2. - Компания Stable Micro Systems является ведущим разработчиком и производителем оборудования для анализа текстур. Эти приборы уже используются в лабораториях по всему миру для выполнения испытаний в пищевой, упаковочной, фармацевтической промышленности, в производстве средств личной гигиены, красок и покрытийи других отраслях обрабатывающей промышленности.
Кл.слова (ненормированные):
упаковка -- производство упаковки -- консервные банки (упаковка) -- круглые банки (упаковка) -- безопасность упаковки -- упаковка пищевых продуктов
Компания Stable Micro Systems делится информацией о новых методах тестирования упаковки для пищевых продуктов и напитков. [Текст] // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2. - Компания Stable Micro Systems является ведущим разработчиком и производителем оборудования для анализа текстур. Эти приборы уже используются в лабораториях по всему миру для выполнения испытаний в пищевой, упаковочной, фармацевтической промышленности, в производстве средств личной гигиены, красок и покрытийи других отраслях обрабатывающей промышленности.
Кл.слова (ненормированные):
упаковка -- производство упаковки -- консервные банки (упаковка) -- круглые банки (упаковка) -- безопасность упаковки -- упаковка пищевых продуктов
3.
Подробнее
Кёхлер, Рене.
Никаких минеральных масел в пище [Текст] / Р. Кёхлер. // Тара и упаковка : иллюстрированный информационно-аналитический и научно-технический журнал. - Москва,. - 2014. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
упаковка пищевых продуктов -- сфера упаковки -- безопасность упаковки пищевых продуктов -- ламинированные картонные коробки -- защитные покрытия упаковочной бумаги
Кёхлер, Рене.
Никаких минеральных масел в пище [Текст] / Р. Кёхлер. // Тара и упаковка : иллюстрированный информационно-аналитический и научно-технический журнал. - Москва,. - 2014. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
упаковка пищевых продуктов -- сфера упаковки -- безопасность упаковки пищевых продуктов -- ламинированные картонные коробки -- защитные покрытия упаковочной бумаги
4.
Подробнее
Syngh, R. Paul
Introduction to Food Engineering [Электронный ресурс] / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman. - Fourth edition. - Электроные текстовые данные. - Burlington, Massachusetts ; San Diego, California ; London : Academic Press, [2009]. - XXII, 841 p. : il., charts. - (Food Science and Technology. International Series). - Bibliogr. in the texte. - ISBN 9780123709004
Index : p. 829-838
Перевод заглавия: Введение в пищевую инженерию
Рубрики: инженерия пищевая--справочники
Кл.слова (ненормированные):
food science -- food engineering -- food industry -- thermodynamics -- food protection -- наука о питании -- производство пищевых продуктов -- пищевая индустрия -- термодинамика -- упаковка пищевых продуктов -- международные образовательные программы -- электронные ресурсы
Доп.точки доступа:
Heldman, Dennis R
Syngh, R. Paul
Introduction to Food Engineering [Электронный ресурс] / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman. - Fourth edition. - Электроные текстовые данные. - Burlington, Massachusetts ; San Diego, California ; London : Academic Press, [2009]. - XXII, 841 p. : il., charts. - (Food Science and Technology. International Series). - Bibliogr. in the texte. - ISBN 9780123709004
Index : p. 829-838
Перевод заглавия: Введение в пищевую инженерию
Рубрики: инженерия пищевая--справочники
Кл.слова (ненормированные):
food science -- food engineering -- food industry -- thermodynamics -- food protection -- наука о питании -- производство пищевых продуктов -- пищевая индустрия -- термодинамика -- упаковка пищевых продуктов -- международные образовательные программы -- электронные ресурсы
Доп.точки доступа:
Heldman, Dennis R
5.
Подробнее
Мартиросян, В. В.
22-я выставка Modern Bakery Moscow - итоги успешной работы [Текст] / В. В. Мартиросян. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5. - В 2016 г. в ЦВК "Экспоцентр" (Москва) успешно прошла 22-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков России и стран ближнего зарубежья.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопекарный рынок -- кондитерский рынок -- Modern Bakery Moscow -- пищевые технологии -- пищевое оборудование -- продукты глубокой заморозки -- пищевое сырье -- упаковка пищевых продуктов -- ингредиенты -- хранение пищевых продуктов -- гигиена производства
Мартиросян, В. В.
22-я выставка Modern Bakery Moscow - итоги успешной работы [Текст] / В. В. Мартиросян. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5. - В 2016 г. в ЦВК "Экспоцентр" (Москва) успешно прошла 22-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков России и стран ближнего зарубежья.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопекарный рынок -- кондитерский рынок -- Modern Bakery Moscow -- пищевые технологии -- пищевое оборудование -- продукты глубокой заморозки -- пищевое сырье -- упаковка пищевых продуктов -- ингредиенты -- хранение пищевых продуктов -- гигиена производства
6.
Подробнее
Съедобные пленки на основе яблочного пюре с добавлением пектина, клетчатки, карбоксиметилцеллюлозы [Текст] / Н. Б. Еремеева [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые продукты -- упаковка пищевых продуктов -- пищевая съедобная упаковка -- пектин -- яблочное пюре -- производство продуктов питания
Доп.точки доступа:
Еремеева, Наталья Борисовна
Макарова, Надежда Викторовна
Быков, Дмитрий Евгеньевич
Бахарев, Владимир Валентинович
Демидова, Анна Владимировна
Быкова, Татьяна Олеговна
Съедобные пленки на основе яблочного пюре с добавлением пектина, клетчатки, карбоксиметилцеллюлозы [Текст] / Н. Б. Еремеева [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые продукты -- упаковка пищевых продуктов -- пищевая съедобная упаковка -- пектин -- яблочное пюре -- производство продуктов питания
Доп.точки доступа:
Еремеева, Наталья Борисовна
Макарова, Надежда Викторовна
Быков, Дмитрий Евгеньевич
Бахарев, Владимир Валентинович
Демидова, Анна Владимировна
Быкова, Татьяна Олеговна
7.
Подробнее
Упаковка пищевых продуктов / под ред. Р. Коулза, Д. МакДауэлла, М. Д. Кирвана; пер. с англ. Л. Г. Махотиной. - Санкт-Петербург : Профессия, 2008. - 416 c. : ил., табл. - (Научные основы и технологии). - ISBN 9785939131667
Парал. тит. на англ. яз.
Кл.слова (ненормированные):
упаковка пищевых продуктов -- пищевые продукты -- разработка упаковки -- дизайн упаковки -- порча продуктов питания -- порча пищевых продуктов -- микробиологическая порча -- неферментативная порча -- консервирование -- способы консервирования -- фасованные пищевые продукты -- логистическая упаковка -- маркетинг пищевых продуктов -- металлические банки -- стеклянная тара -- полимерные материалы -- бумажная упаковка -- картонная упаковка -- активная упаковка -- газовая среда
Доп.точки доступа:
Коулз, Р. \ред.\
Макдауэлл, Д. \ред.\
Кирван, М. Д. \ред.\
Махотина, Л. Г. \пер.\
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
Упаковка пищевых продуктов / под ред. Р. Коулза, Д. МакДауэлла, М. Д. Кирвана; пер. с англ. Л. Г. Махотиной. - Санкт-Петербург : Профессия, 2008. - 416 c. : ил., табл. - (Научные основы и технологии). - ISBN 9785939131667
Парал. тит. на англ. яз.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
упаковка пищевых продуктов -- пищевые продукты -- разработка упаковки -- дизайн упаковки -- порча продуктов питания -- порча пищевых продуктов -- микробиологическая порча -- неферментативная порча -- консервирование -- способы консервирования -- фасованные пищевые продукты -- логистическая упаковка -- маркетинг пищевых продуктов -- металлические банки -- стеклянная тара -- полимерные материалы -- бумажная упаковка -- картонная упаковка -- активная упаковка -- газовая среда
Доп.точки доступа:
Коулз, Р. \ред.\
Макдауэлл, Д. \ред.\
Кирван, М. Д. \ред.\
Махотина, Л. Г. \пер.\
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
8.
Подробнее
Современное оборудование для упаковки пищевых продуктов / под редакцией Ю. В. Бурляя, Л. А. Сухого. - Mосква : Пищевая промышленность, 1978. - 237 с. : ил,, табл. - Библиогр. : с. 230-231
Предметный указатель : с. 232-234
Рубрики: пищевые продукты--упаковка--оборудование--справочники
Кл.слова (ненормированные):
упаковка пищевых продуктов -- упаковочные материалы -- упаковочнное оборудование -- оборудование для изготовления пакетов -- фасовочно- упаковочные машины -- укладочные машины -- заверточные машины
Доп.точки доступа:
Бурляй, Ю. В. \ред.\
Сухой, Л. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Современное оборудование для упаковки пищевых продуктов / под редакцией Ю. В. Бурляя, Л. А. Сухого. - Mосква : Пищевая промышленность, 1978. - 237 с. : ил,, табл. - Библиогр. : с. 230-231
Предметный указатель : с. 232-234
| УДК |
Рубрики: пищевые продукты--упаковка--оборудование--справочники
Кл.слова (ненормированные):
упаковка пищевых продуктов -- упаковочные материалы -- упаковочнное оборудование -- оборудование для изготовления пакетов -- фасовочно- упаковочные машины -- укладочные машины -- заверточные машины
Доп.точки доступа:
Бурляй, Ю. В. \ред.\
Сухой, Л. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
9.
Подробнее
Parker, Rick.
Introduction to food science / Rick Parker. - Australia ; Canada ; Mexico : Delmar/Thomson Learning, [2003]. - XIX, 648 p. : il.. - ISBN 0766813142
Index : p. 639-648.
Перевод заглавия: Введение в науку о питании.
Рубрики: пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
chemistry of foods -- nutrition -- digestion -- food preservation -- food products -- food safety -- химия пищевых продуктов -- питание -- пищеварение -- состав пищевых продуктов -- консервирование пищевых продуктов -- упаковка пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- food packaging -- food composition -- международные образовательные программы
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Parker, Rick.
Introduction to food science / Rick Parker. - Australia ; Canada ; Mexico : Delmar/Thomson Learning, [2003]. - XIX, 648 p. : il.. - ISBN 0766813142
Index : p. 639-648.
Перевод заглавия: Введение в науку о питании.
| УДК |
Рубрики: пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
chemistry of foods -- nutrition -- digestion -- food preservation -- food products -- food safety -- химия пищевых продуктов -- питание -- пищеварение -- состав пищевых продуктов -- консервирование пищевых продуктов -- упаковка пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- food packaging -- food composition -- международные образовательные программы
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 9