Электронный каталог

Павлова, Жанна Петровна.
    Влияние липидных компонентов на качество молока при хранении [[Электронный ресурс]] / Жанна Петровна Павлова, Галун, Людмила Александровна // Вопросы питания : научно-практический журнал. - 1978- № 4. - С. 66-68. - (RuZnbDVGU). - ISSN 0042-8833

Рубрики: статья из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- молочная промышленность -- липиды молочные (пищевые технологии) -- управление качеством (пищевые технологии) -- порча (пищевые технологии) -- молоко пастеризованное (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Галун, Людмила Александровна

Павлова, Жанна Петровна. Влияние липидных компонентов на качество молока при хранении / Жанна Петровна Павлова, Галун, Людмила Александровна // Вопросы питания : научно-практический журнал. - 1978- № 4. - С. 66-68

Гаффорова, Елена Борисовна.
    Проблемы использования декларации о соответствии для подтверждения качества и безопасности пищевой продукции / Елена Борисовна Гаффорова, Горютская, С. П., Журавский, Д. В. // Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в XXI веке : тезисы докладов I международного симпозиума, 13-16 сентября 2000 года. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2000. - С. 96-99

Рубрики: пищевые продукты.--сертификация.

   статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевая продукция -- управление качеством (пищевые технологии) -- сертификация (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Горютская, С. П.
Журавский, Д. В.

Гаффорова, Елена Борисовна. Проблемы использования декларации о соответствии для подтверждения качества и безопасности пищевой продукции [Текст] / Елена Борисовна Гаффорова, Горютская, С. П., Журавский, Д. В. // Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в XXI веке : тезисы докладов I международного симпозиума, 13-16 сентября 2000 года. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2000. - С. 96-99

Гаффорова, Елена Борисовна.
    Применение инструментов управления качеством для оптимизации объемов испытаний при проведении инспекционного контроля / Елена Борисовна Гаффорова, Гаффоров, Жаббор Сатторович // Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в XXI веке : тезисы докладов I международного симпозиума, 13-16 сентября 2000 года. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2000. - С. 87-90

Рубрики: пищевые технологии.--контроль качества.

   статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- контроль качества (пищевые технологии) -- сертификация (пищевые технологии) -- управление качеством (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Гаффоров, Жаббор Сатторович

Гаффорова, Елена Борисовна. Применение инструментов управления качеством для оптимизации объемов испытаний при проведении инспекционного контроля [Текст] / Елена Борисовна Гаффорова, Гаффоров, Жаббор Сатторович // Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в XXI веке : тезисы докладов I международного симпозиума, 13-16 сентября 2000 года. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2000. - С. 87-90

Гаффорова, Елена Борисовна.
    Управление опасностями в системе менеджмента безопасности пищевых продуктов / Елена Борисовна Гаффорова, Шушарина, Татьяна Евгеньевна // Стандарты и качество : международный журнал для профессионалов стандартизации и управления качеством. - 2010. - № 4 (893). – С. 60-63. - ISSN 0038-9692

Рубрики: пищевые продукты.--управление качеством.

   статья из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- управление качеством (пищевые технологии) -- контроль качества (пищевые технологии) -- менеджмент качества (пищевые технологии) -- пищевая безопасность

Доп.точки доступа:
Шушарина, Татьяна Евгеньевна

Гаффорова, Елена Борисовна. Управление опасностями в системе менеджмента безопасности пищевых продуктов [Текст] / Елена Борисовна Гаффорова, Шушарина, Татьяна Евгеньевна // Стандарты и качество : международный журнал для профессионалов стандартизации и управления качеством. - 2010. - № 4 (893). – С. 60-63