Электронный каталог

Оганесянц, Л. А.
    Перспективы использования плодов шелковицы при производстве спиртных напитков [Текст] / Л. А. Оганесянц, Г. В. Лорян. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 8.

Кл.слова (ненормированные):
плоды шелковицы -- физико-химический состав -- шелковица -- аминокислоты -- глюкоза
Доп.точки доступа:
Лорян, Г. В.

Оганесянц, Л. А. Перспективы использования плодов шелковицы при производстве спиртных напитков [Текст] / Л. А. Оганесянц, Г. В. Лорян. - С. 43-45. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 8.

Оганесянц, Лев Арсенович.
    Исследование физико-химического состава водно-спиртовых экстрактов листьев грецкого ореха [Текст] / Л. А. Оганесянц, В. А. Песчанская, Е. В. Дубинина. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 11.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- свойства продукции АПК -- грецкий орех -- водно-спиртовой экстракт -- физико-химический состав экстракта -- жидкостная хроматография -- флавоноиды -- обогащенные продукты питания -- активные пищевые добавки -- антиоксидантная активность -- листья грецкого ореха
Доп.точки доступа:
Песчанская, Виолетта Александровна
Дубинина, Елена Васильевна

Оганесянц, Лев Арсенович. Исследование физико-химического состава водно-спиртовых экстрактов листьев грецкого ореха [Текст] / Л. А. Оганесянц, В. А. Песчанская, Е. В. Дубинина. - С. 14-17. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 11.

Костенков, Николай Максимович.
    Почвы северной оконечности Восточно-Маньчжурских гор (западное Приморье) [Текст] / Н. М. Костенков, Е. А. Жарикова // Дальневосточное отделение РАН. Вестник Дальневосточного отделения Российской академии наук : научный журнал. - Владивосток : Дальнаука,. - 2017. - № 2. - С. 76-83

Рубрики: Дальний Восток России
Кл.слова (ненормированные):
почвы -- пойменные почвы -- морфология почв -- физико-химический состав почв
Доп.точки доступа:
Жарикова, Елена Анатольевна

Костенков, Николай Максимович. Почвы северной оконечности Восточно-Маньчжурских гор (западное Приморье) [Текст] / Н. М. Костенков, Е. А. Жарикова // Вестник Дальневосточного отделения Российской академии наук : научный журнал. - Владивосток : Дальнаука,. - 2017. - № 2. - С. 76-83

Каленик, Татьяна Кузьминична.
    Применение инновационных решений для производства натуральных высокобелковых продуктов [Текст] / Т. К. Каленик, Т. А. Косенко. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 12.

Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевая промышленность -- высокобелковые продукты питания -- кукумария -- морепродукты -- аминокислоты -- печеночный паштет -- физико-химический состав паштета -- органолептические показатели паштета -- печеночный паштет "Энергия" -- спортивное питание
Доп.точки доступа:
Косенко, Тамара Алексеевна

Каленик, Татьяна Кузьминична. Применение инновационных решений для производства натуральных высокобелковых продуктов [Текст] / Т. К. Каленик, Т. А. Косенко. - С. 26-29. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 12.