Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Достижения в технологии солода и пива. Интенсификация производства и повышение качества / [И. Г. Лернер, Д. Б. Лифшиц, А. И. Жукова и др.]. - Москва ; Прага : Пищевая промышленность : Изд-во технической литературы, 1980. - 351 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 339-351
Парал. тит. л. на чеш. яз.
Кл.слова (ненормированные):
пиво -- солод -- солодоращение -- хмель -- ферментные препараты -- брожение пива -- фильтрование пива
Доп.точки доступа:
Лернер, Иосиф Григорьевич
Лифшиц, Дебора Борисовна
Жукова, Анна Ивановна
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1)
Достижения в технологии солода и пива. Интенсификация производства и повышение качества / [И. Г. Лернер, Д. Б. Лифшиц, А. И. Жукова и др.]. - Москва ; Прага : Пищевая промышленность : Изд-во технической литературы, 1980. - 351 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 339-351
Парал. тит. л. на чеш. яз.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пиво -- солод -- солодоращение -- хмель -- ферментные препараты -- брожение пива -- фильтрование пива
Доп.точки доступа:
Лернер, Иосиф Григорьевич
Лифшиц, Дебора Борисовна
Жукова, Анна Ивановна
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 1