Электронный каталог

Султанович, Ю. А.
    Высокоолеиновое подсолнечное масло-основа для фритюрных масел и жиров [Текст] / Ю. А. Султанович, Т. А. Духу. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 3.

Кл.слова (ненормированные):
высокоолеиновое подсолнечное масло -- фритюрные масла и жиры -- жарка -- здоровое питание -- качество масла
Доп.точки доступа:
Духу, Т. А.

Султанович, Ю. А. Высокоолеиновое подсолнечное масло-основа для фритюрных масел и жиров [Текст] / Ю. А. Султанович, Т. А. Духу. - С. 22-26. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 3.