Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Касьянов, Геннадий Иванович.
Технология продуктов для детского питания : учебное пособие / Г. И. Касьянов, В. А. Ломачинский, А. Н. Самсонова. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 256 с. : ил., табл. - (Технологии пищевых производств). - Библиогр. : с. 253-254. - ISBN 5241000658
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- продукты детского питания -- фруктовые консервы -- мясные консервы
Доп.точки доступа:
Ломачинский, Вячеслав Алексеевич
Самсонова, Анна Николаевна
Экземпляры всего: 10
Абонемент биомедицины (5), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Свободны: Абонемент биомедицины (5), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Касьянов, Геннадий Иванович.
Технология продуктов для детского питания : учебное пособие / Г. И. Касьянов, В. А. Ломачинский, А. Н. Самсонова. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 256 с. : ил., табл. - (Технологии пищевых производств). - Библиогр. : с. 253-254. - ISBN 5241000658
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- продукты детского питания -- фруктовые консервы -- мясные консервы
Доп.точки доступа:
Ломачинский, Вячеслав Алексеевич
Самсонова, Анна Николаевна
Экземпляры всего: 10
Абонемент биомедицины (5), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Свободны: Абонемент биомедицины (5), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
2.
Подробнее
Касьянов, Геннадий Иванович.
Технология консервов для детского питания : учебник для вузов / Г. И. Касьянов, А. Н. Самсонова ; ред. Л. М. Богатая. - Москва : Колос, 1996. - 160 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. : с. 157. - ISBN 5100015128
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- детское питание -- мясное сырье -- рыбное сырье -- растительное сырье -- молоко -- технология консервов -- фруктовые консервы -- плодоовощные консервы -- мясные консервы -- рыбные консервы
Доп.точки доступа:
Самсонова, Анна Николаевна
Богатая, Л. М. \ред.\
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (4), Ч/З о. Русский (3)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (4), Ч/З о. Русский (3)
Касьянов, Геннадий Иванович.
Технология консервов для детского питания : учебник для вузов / Г. И. Касьянов, А. Н. Самсонова ; ред. Л. М. Богатая. - Москва : Колос, 1996. - 160 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. : с. 157. - ISBN 5100015128
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- детское питание -- мясное сырье -- рыбное сырье -- растительное сырье -- молоко -- технология консервов -- фруктовые консервы -- плодоовощные консервы -- мясные консервы -- рыбные консервы
Доп.точки доступа:
Самсонова, Анна Николаевна
Богатая, Л. М. \ред.\
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (4), Ч/З о. Русский (3)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (4), Ч/З о. Русский (3)
3.
Подробнее
Киселева, Татьяна Федоровна.
Технология консервирования : [учебное пособие] для вузов / Т. Ф. Киселева, В. А. Помозова, Э. С. Гореньков. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2011. - 415 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 415.. - ISBN 9785903090532
Рубрики: консервирование--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- растительное сырье (пищевые технологии) -- консервированные продукты -- овощные консервы -- овощные соки -- овощные напитки -- обеденные консервы -- концентрированные продукты -- грибы (пищевые технологии) -- овощные маринады -- плодово-ягодные компоты -- плодово-ягодные маринады -- плодово-ягодные соки -- плодово-ягодные нектары -- сокосодержащие напитки -- плодово-ягодное пюре -- плодово-ягодные полуфабрикаты -- фруктовые консервы
Доп.точки доступа:
Помозова, Валентина Александровна
Гореньков, Эдуард Семенович
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Киселева, Татьяна Федоровна.
Технология консервирования : [учебное пособие] для вузов / Т. Ф. Киселева, В. А. Помозова, Э. С. Гореньков. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2011. - 415 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 415.. - ISBN 9785903090532
| УДК |
Рубрики: консервирование--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- растительное сырье (пищевые технологии) -- консервированные продукты -- овощные консервы -- овощные соки -- овощные напитки -- обеденные консервы -- концентрированные продукты -- грибы (пищевые технологии) -- овощные маринады -- плодово-ягодные компоты -- плодово-ягодные маринады -- плодово-ягодные соки -- плодово-ягодные нектары -- сокосодержащие напитки -- плодово-ягодное пюре -- плодово-ягодные полуфабрикаты -- фруктовые консервы
Доп.точки доступа:
Помозова, Валентина Александровна
Гореньков, Эдуард Семенович
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Страница 1, Результатов: 3