Электронный каталог

Романова, Т. В.
    Рыбный фарш и возможности его использования для производства функциональных продуктов питания [Текст] / Т. В. Романова, Е. П. Галкова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 7.

Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты и ингредиенты -- тыквенные овощи -- антиоксидантные свойства -- компоненты пищевых продуктов -- снижение холестерина
Доп.точки доступа:
Галкова, Е. П.

Романова, Т. В. Рыбный фарш и возможности его использования для производства функциональных продуктов питания [Текст] / Т. В. Романова, Е. П. Галкова. - С. 47-51. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 7.