Электронный каталог

Ковалев, Николай Николаевич.
    Технологическая характеристика и обоснование биотехнологии спизулы сахалинской [Текст] / Н. Н. Ковалев, Р. В. Есипенко, А. Н. Ковалев. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5.

Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые моллюски -- биоценозы -- спизула сахалинская (Spisulasa chalinensis) -- коллаген -- химический состав моллюска -- биологическая активность спизулы -- микробиологические исследования моллюска -- Дальрыбвтуз -- пищевая продукция -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Есипенко, Роман Владимирович
Ковалев, Алексей Николаевич

Ковалев, Николай Николаевич. Технологическая характеристика и обоснование биотехнологии спизулы сахалинской [Текст] / Н. Н. Ковалев, Р. В. Есипенко, А. Н. Ковалев. - С. 33-36. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5.

Табакаева, Оксана Вацлавовна.
    Оценка двустворчатого моллюска Анадара Броутона как источник белка и минеральных элементов в питании человека [Текст] / О. В. Табакаева, А. В. Табакаев. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 8.

Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевая промышленность -- питание -- двустворчатые моллюски -- белки -- минеральные элементы -- Anadara broughtoni -- аминокислоты -- химический состав моллюска anadara broughtoni
Доп.точки доступа:
Табакаев, Антон Вадимович

Табакаева, Оксана Вацлавовна. Оценка двустворчатого моллюска Анадара Броутона как источник белка и минеральных элементов в питании человека [Текст] / О. В. Табакаева, А. В. Табакаев. - С. 58-61. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 8.