Электронный каталог

Семенкина, Наталья Геннадьевна.
    НИИ хлебопекарной промышленности - предприятиям [Текст] / Н. Г. Семенкина. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3. - Патенты и изобретения.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопечение -- хлебопекарная промышленность -- НИИ хлебопекарной промышленности -- патенты -- патенты на изобретения

Семенкина, Наталья Геннадьевна. НИИ хлебопекарной промышленности - предприятиям [Текст] / Н. Г. Семенкина. - С. 26-27. с. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.

Чубенко, Николай Терентьевич.
    На собрании научно-технического общества [Текст] / Н. Т. Чубенко. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5. - Николай Терентьевич Чубенко главный специалист НИИХП (Россия).

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопечение -- мукомольная промышленность -- хлебное сырье -- печеный хлеб -- хлебопекарная оценка пшеницы -- мукомольная оценка пшеницы -- хлебопекарная промышленность

Чубенко, Николай Терентьевич. На собрании научно-технического общества [Текст] / Н. Т. Чубенко. - С. 28. с. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5.

Гупанова, Юлия Евгеньевна.
    Совершенствование организационно-экономического механизма управления качеством продукции (на примере предприятий хлебопекарной промышленности Приморского края) [Электронный ресурс] : автореферат диссертации кандидата экономических наук : 08.00.05 / Ю. Е. Гупанова. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : [б. и.], 2006. - 26 c.
На правах рукописи. Электронная копия печатного издания

Рубрики: Приморский край--экономика -- авторефераты диссертаций электронные
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- "Владхлеб", ОАО -- "Хлебный дом", ООО (Владивосток, город) -- мукомольно-крупяная промышленность -- Гаусса метод -- коэффициенты регрессии -- хлебопекарные предприятия -- хлебобулочная продукция -- прибыль предприятия (организации, фирмы) -- хлебопекарная промышленность -- конкурентоспособность предприятия (организации, фирмы) -- управление качеством -- пищевая промышленность -- качество продукции -- качество продукции -- качество продукции, товаров, услуг

Гупанова, Юлия Евгеньевна. Совершенствование организационно-экономического механизма управления качеством продукции (на примере предприятий хлебопекарной промышленности Приморского края) [Текст : Электронный ресурс] : автореферат диссертации кандидата экономических наук : 08.00.05 / Ю. Е. Гупанова, 2006. - 26 c. с.

Тарасова, Елена Юрьевна.
    Управление качеством производства хлебобулочных изделий с использованием статистических методов контроля [Текст] / Е. Ю. Тарасова, Е. И. Петрова, О. В. Скрябина. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарная промышленность -- хлебобулочные изделия -- хлебобулочное производство -- управление качеством производства -- статистические методы контроля качества -- дефектность продукции -- диаграмма Парето -- диаграмма Исикавы -- нормативная документация качества продукции
Доп.точки доступа:
Петрова, Елена Ивановна
Скрябина, Ольга Витальевна

Тарасова, Елена Юрьевна. Управление качеством производства хлебобулочных изделий с использованием статистических методов контроля [Текст] / Е. Ю. Тарасова, Е. И. Петрова, О. В. Скрябина. - С. 44-49. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. - № 1.

Зайцева, Лариса Валентиновна.
    Влияние муки чиа на пищевую ценность и сохранение свежести ржаных лепешек [Текст] / Л. В. Зайцева, Т. А. Юдина, Н. В. Рубан. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебобулочные изделия -- ржаные лепешки -- мука чиа -- пищевая ценность -- хлебопекарная промышленность
Доп.точки доступа:
Юдина, Тамара Алексеевна
Рубан, Наталья Викторовна

Зайцева, Лариса Валентиновна. Влияние муки чиа на пищевую ценность и сохранение свежести ржаных лепешек [Текст] / Л. В. Зайцева, Т. А. Юдина, Н. В. Рубан. - С. 25-28. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 6.

Шмидт, Юрий Давыдович.
    Комплексная методика оценки эффективности интеграционных процессов на предприятиях хлебопекарной промышленности [Электронный ресурс] / Ю. Д. Шмидт, И. М. Романова, И. С. Михина. - Электроные текстовые данные // Экономический анализ : теория и практика : научно-практический и аналитический журнал. - 2009. - № 30. - С. 13-19. - Электронная копия статьи из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- хлебопекарная промышленность

Доп.точки доступа:
Романова, Ирина Матвеевна
Михина, Илона Сергеевна

Шмидт, Юрий Давыдович. Комплексная методика оценки эффективности интеграционных процессов на предприятиях хлебопекарной промышленности [Текст : Электронный ресурс] / Ю. Д. Шмидт, И. М. Романова, И. С. Михина // Экономический анализ : теория и практика : научно-практический и аналитический журнал. - 2009. - № 30. - С. 13-19

    Состав для приготовления ржаной лепешки [Электронный ресурс] : пат. 2450524 Российская Федерация : МПК А21D 8/02, A21D2/36 / О. Г. Чижикова, Т. К. Каленик, О. Н. Самченко [и др.] ; заявитель и патентообладатель ФГАОУ ВПО "Дальневосточный федеральный университет". - Электроные текстовые данные. - [Владивосток] : [б. и.], 2012. - 6 с.
№ 2010134286/13 ; заявл. 16.08.2010 ; опубл. 20.05.2012, бюл. № 14. Электронная копия печатного издания

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебопечение -- хлебопекарная промышленность -- пищевые технологии -- хлебобулочные изделия -- ржаные лепешки

Доп.точки доступа:
Чижикова, Ольга Григорьевна
Каленик, Татьяна Кузьминична
Самченко, Ольга Николаевна
Супрунова, Ирина Анатольевна
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)

Состав для приготовления ржаной лепешки [Текст : Электронный ресурс] : пат. 2450524 Российская Федерация : МПК А21D 8/02, A21D2/36 / О. Г. Чижикова, Т. К. Каленик, О. Н. Самченко [и др.] ; заявитель и патентообладатель ФГАОУ ВПО "Дальневосточный федеральный университет", 2012. - 6 с. с.