Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 12
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Литвинов, Игорь Всеволодович.
Структура атмосферных осадков / И. В. Литвинов. - Ленинград : Гидрометеоиздат, 1974. - 154 c. : ил., табл. - Библиогр. : с. 140-153.
Кл.слова (ненормированные):
физика облаков -- атмосферные осадки -- капли дождя -- снежные кристаллы -- снежинки -- снежные хлопья -- град
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Литвинов, Игорь Всеволодович.
Структура атмосферных осадков / И. В. Литвинов. - Ленинград : Гидрометеоиздат, 1974. - 154 c. : ил., табл. - Библиогр. : с. 140-153.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
физика облаков -- атмосферные осадки -- капли дождя -- снежные кристаллы -- снежинки -- снежные хлопья -- град
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Горун, Елена Григорьевна.
Сухие завтраки из зерновых продуктов / Е. Г. Горун. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 71 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 68-69
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- общественное питание -- сухие завтраки -- злаковые культуры -- овсяные хлопья -- кукурузные хлопья -- рецепты приготовления блюд
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Горун, Елена Григорьевна.
Сухие завтраки из зерновых продуктов / Е. Г. Горун. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 71 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 68-69
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- общественное питание -- сухие завтраки -- злаковые культуры -- овсяные хлопья -- кукурузные хлопья -- рецепты приготовления блюд
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
3.
Подробнее
Куропаткина, О. В.
Интенсивная инфракрасная обработка при производстве пшеничных хлопьев, готовых к употреблению [Текст] / О. В. Куропаткина, А. А. Андреева, В. В. Кирдяшкин. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
инфракрасное излучение -- пшеница -- функциональные свойства -- хлопья, готовые к употреблению -- биологически активные вещества
Доп.точки доступа:
Андреева, А. А.
Кирдяшкин, В. В.
Куропаткина, О. В.
Интенсивная инфракрасная обработка при производстве пшеничных хлопьев, готовых к употреблению [Текст] / О. В. Куропаткина, А. А. Андреева, В. В. Кирдяшкин. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
инфракрасное излучение -- пшеница -- функциональные свойства -- хлопья, готовые к употреблению -- биологически активные вещества
Доп.точки доступа:
Андреева, А. А.
Кирдяшкин, В. В.
4.
Подробнее
Г62
Голянд, С. Ю.
Исследование, разработка технологии и товароведная оценка мягких конфет на основе овсяных хлопьев : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.15 / С.Ю. Голянд; ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово : [б. и.], 2008. - 18с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- овсяные хлопья -- мягкие конфеты -- технология -- товароведная оценка
Доп.точки доступа:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Г62
Голянд, С. Ю.
Исследование, разработка технологии и товароведная оценка мягких конфет на основе овсяных хлопьев : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.15 / С.Ю. Голянд; ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово : [б. и.], 2008. - 18с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- овсяные хлопья -- мягкие конфеты -- технология -- товароведная оценка
Доп.точки доступа:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
5.
Подробнее
Симеониди, Д. Д.
Получение творога функционального назначения [Текст] / Д. Д. Симеониди, О. Т. Ибрагимова, А. О. Нартикоева. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственная отрасль -- продукты питания -- молочные продукты -- медико-биологическое значение молокопродуктов -- творог -- функциональные продукты питания -- овсяные хлопья -- продукция лечебно-профилактического назначения -- показатели безопасности творога -- хранение продукта -- рецептурные компоненты творога -- сырье растительного происхождения -- органолептические показатели творога -- производство творога
Доп.точки доступа:
Ибрагимова, О. Т.
Нартикоева, А. О.
Симеониди, Д. Д.
Получение творога функционального назначения [Текст] / Д. Д. Симеониди, О. Т. Ибрагимова, А. О. Нартикоева. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственная отрасль -- продукты питания -- молочные продукты -- медико-биологическое значение молокопродуктов -- творог -- функциональные продукты питания -- овсяные хлопья -- продукция лечебно-профилактического назначения -- показатели безопасности творога -- хранение продукта -- рецептурные компоненты творога -- сырье растительного происхождения -- органолептические показатели творога -- производство творога
Доп.точки доступа:
Ибрагимова, О. Т.
Нартикоева, А. О.
6.
Подробнее
Зенкова, А. Н.
Овсяные крупа и хлопья – продукты повышенной пищевой ценности [Текст] / А. Н. Зенкова, И. А. Панкратьева, О. В. Политуха. // Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты,. - 2012. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
овсяная крупа -- пищевая ценность -- витамины -- минеральные вещества -- суточная потребность человека
Доп.точки доступа:
Панкратьева, И. А.
Политуха, О. В.
Зенкова, А. Н.
Овсяные крупа и хлопья – продукты повышенной пищевой ценности [Текст] / А. Н. Зенкова, И. А. Панкратьева, О. В. Политуха. // Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты,. - 2012. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
овсяная крупа -- пищевая ценность -- витамины -- минеральные вещества -- суточная потребность человека
Доп.точки доступа:
Панкратьева, И. А.
Политуха, О. В.
7.
Подробнее
Марьин, В. А.
Механическая прочность овсяных хлопьев "Геркулес" в зависимости от режимов ГТО [Текст] / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин. // Хлебопродукты,. Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - 2013. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
овес -- хлопья -- ядро -- гидротермическая обработка -- "Геркулес"
Доп.точки доступа:
Верещагин, Александр Леонидович
Марьин, В. А.
Механическая прочность овсяных хлопьев "Геркулес" в зависимости от режимов ГТО [Текст] / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин. // Хлебопродукты,. Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - 2013. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
овес -- хлопья -- ядро -- гидротермическая обработка -- "Геркулес"
Доп.точки доступа:
Верещагин, Александр Леонидович
8.
Подробнее
Каленик, Татьяна Кузьминична.
Создание комбинированных рубленых мясных полуфабрикатов с добавлением нетрадиционного растительного сырья [Текст] / Т. К. Каленик, А. Г. Вершинина, О. Н. Самченко. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- комбинированные рубленые полуфабрикаты -- овсяные хлопья -- шиповник -- лимонник -- льняная мука
Доп.точки доступа:
Вершинина, Анна Геннадьевна
Самченко, Ольга Николаевна
Каленик, Татьяна Кузьминична.
Создание комбинированных рубленых мясных полуфабрикатов с добавлением нетрадиционного растительного сырья [Текст] / Т. К. Каленик, А. Г. Вершинина, О. Н. Самченко. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- комбинированные рубленые полуфабрикаты -- овсяные хлопья -- шиповник -- лимонник -- льняная мука
Доп.точки доступа:
Вершинина, Анна Геннадьевна
Самченко, Ольга Николаевна
9.
Подробнее
Разработка рецептур мясных и мясосодержащих полуфабрикатов функционального назначения [Текст] / Н. М. Деркасова [и др.] // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - 2017. - № 11. - С. 44-47
Кл.слова (ненормированные):
котлеты -- маркетинговые исследования -- овсяные хлопья -- питание студентов -- полуфабрикаты
Доп.точки доступа:
Деркасова, Н. М.
Стебенева, Е. А.
Василенко, О. А.
Каширина, Н. А.
Глинкина, И. М.
Байлова, Н. В.
Разработка рецептур мясных и мясосодержащих полуфабрикатов функционального назначения [Текст] / Н. М. Деркасова [и др.] // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - 2017. - № 11. - С. 44-47
Кл.слова (ненормированные):
котлеты -- маркетинговые исследования -- овсяные хлопья -- питание студентов -- полуфабрикаты
Доп.точки доступа:
Деркасова, Н. М.
Стебенева, Е. А.
Василенко, О. А.
Каширина, Н. А.
Глинкина, И. М.
Байлова, Н. В.
10.
Подробнее
Куропаткина, О. В.
Технология производства пшеничных хлопьев, готовых к употреблению [Текст] / О. В. Куропаткина. // Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты,. - 2014. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
пшеничные хлопья -- зерно пшеницы -- ИК-излучение -- крупа -- хлопья
Доп.точки доступа:
Кирдяшкин, В. В.
Андреева, А. А.
Куропаткина, О. В.
Технология производства пшеничных хлопьев, готовых к употреблению [Текст] / О. В. Куропаткина. // Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты,. - 2014. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
пшеничные хлопья -- зерно пшеницы -- ИК-излучение -- крупа -- хлопья
Доп.точки доступа:
Кирдяшкин, В. В.
Андреева, А. А.
Страница 1, Результатов: 12