Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика : учебное пособие для вузов / [О. Н. Красуля, С. В. Николаева, А. В. Токарев и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 318 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 313-318 . - ISBN 9785988791645
Авт. указ. на обор. тит. л.
Рубрики: пищевые технологии--моделирование--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
рецептуры (пищевые технологии) -- биотехнологии (пищевые технологии) -- квалиметрия (пищевые технологии) -- управление качеством (пищевые технологии) -- математическое моделирование (пищевые технологии) -- экспертные системы гибридные (пищевые технологии) -- оптимизационное моделирование (пищевые технологии) -- FORECASTER, экспертная система
Доп.точки доступа:
Красуля, Ольга Николаевна
Николаева, Светлана Владимировна
Токарев, Алексей Викторович
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика : учебное пособие для вузов / [О. Н. Красуля, С. В. Николаева, А. В. Токарев и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 318 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 313-318 . - ISBN 9785988791645
Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Рубрики: пищевые технологии--моделирование--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
рецептуры (пищевые технологии) -- биотехнологии (пищевые технологии) -- квалиметрия (пищевые технологии) -- управление качеством (пищевые технологии) -- математическое моделирование (пищевые технологии) -- экспертные системы гибридные (пищевые технологии) -- оптимизационное моделирование (пищевые технологии) -- FORECASTER, экспертная система
Доп.точки доступа:
Красуля, Ольга Николаевна
Николаева, Светлана Владимировна
Токарев, Алексей Викторович
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Страница 1, Результатов: 1