Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Parker, Rick.
Introduction to food science / Rick Parker. - Australia ; Canada ; Mexico : Delmar/Thomson Learning, [2003]. - XIX, 648 p. : il. . - ISBN 0766813142
Index : p. 639-648.
Перевод заглавия: Введение в науку о питании.
Рубрики: пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
chemistry of foods -- nutrition -- digestion -- food preservation -- food products -- food safety -- химия пищевых продуктов -- питание -- пищеварение -- состав пищевых продуктов -- консервирование пищевых продуктов -- упаковка пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- food packaging -- food composition -- международные образовательные программы
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Parker, Rick.
Introduction to food science / Rick Parker. - Australia ; Canada ; Mexico : Delmar/Thomson Learning, [2003]. - XIX, 648 p. : il. . - ISBN 0766813142
Index : p. 639-648.
Перевод заглавия: Введение в науку о питании.
| УДК |
Рубрики: пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
chemistry of foods -- nutrition -- digestion -- food preservation -- food products -- food safety -- химия пищевых продуктов -- питание -- пищеварение -- состав пищевых продуктов -- консервирование пищевых продуктов -- упаковка пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- food packaging -- food composition -- международные образовательные программы
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 1