Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Food Biochemistry and Food Processing [Электронный ресурс] / ed. by Benjamin K. Simpson [et al.]. - 2nd ed. - Электроные текстовые данные. - Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, [2012]. - XII, 896 p. : il.. - ISBN 9780813808741
Index : p. 881-896. Glossary : p. 877-880. Доступно печатное издание
Перевод заглавия: Биохимия питания и технология производства пищевых продуктов
Рубрики: продукты пищевые--биохимия
продукты пищевые--производство
Кл.слова (ненормированные):
food biotechnology -- food processing -- food safety -- food enzymology -- meat products -- seafoods -- dairy products -- vegetables -- food allergens -- биотехнология пищевых продуктов -- производство пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- энзимология питания -- мясные продукты -- морепродукты -- молочные продукты -- овощи -- аллергены пищевых продуктов -- международные образовательные программы -- электронные ресурсы
Доп.точки доступа:
Simpson, Benjamin K \ed.\
Food Biochemistry and Food Processing [Электронный ресурс] / ed. by Benjamin K. Simpson [et al.]. - 2nd ed. - Электроные текстовые данные. - Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, [2012]. - XII, 896 p. : il.. - ISBN 9780813808741
Index : p. 881-896. Glossary : p. 877-880. Доступно печатное издание
Перевод заглавия: Биохимия питания и технология производства пищевых продуктов
Рубрики: продукты пищевые--биохимия
продукты пищевые--производство
Кл.слова (ненормированные):
food biotechnology -- food processing -- food safety -- food enzymology -- meat products -- seafoods -- dairy products -- vegetables -- food allergens -- биотехнология пищевых продуктов -- производство пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- энзимология питания -- мясные продукты -- морепродукты -- молочные продукты -- овощи -- аллергены пищевых продуктов -- международные образовательные программы -- электронные ресурсы
Доп.точки доступа:
Simpson, Benjamin K \ed.\
2.
Подробнее
Marine functional food / ed. by J. B. Luten. - Netherlands : Wageningen Academic Publishers, [2009]. - 174 p. : il.. - ISBN 9789086860784
Index : p. 171-174.
Перевод заглавия: Морское функциональное питание.
Рубрики: питание функциональное--морепродукты
Кл.слова (ненормированные):
seafoods -- proteins (marine food) -- peptids (marine food) -- amino acids (marine food) -- trace elements (marine food) -- lipids (marine food) -- bioactive properties (marine food) -- nutritional properties (marine food) -- probiotics -- морепродукты -- протеины (морепродукты) -- пептиды (морепродукты) -- аминокислоты (морепродукты) -- микроэлементы (морепродукты) -- липиды (морепродукты) -- биологически активные свойства (морепродукты) -- питательные свойства (морепродукты) -- пробиотики -- международные образовательные программы
Доп.точки доступа:
Luten, J. B. \ed.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Marine functional food / ed. by J. B. Luten. - Netherlands : Wageningen Academic Publishers, [2009]. - 174 p. : il.. - ISBN 9789086860784
Index : p. 171-174.
Перевод заглавия: Морское функциональное питание.
| УДК |
Рубрики: питание функциональное--морепродукты
Кл.слова (ненормированные):
seafoods -- proteins (marine food) -- peptids (marine food) -- amino acids (marine food) -- trace elements (marine food) -- lipids (marine food) -- bioactive properties (marine food) -- nutritional properties (marine food) -- probiotics -- морепродукты -- протеины (морепродукты) -- пептиды (морепродукты) -- аминокислоты (морепродукты) -- микроэлементы (морепродукты) -- липиды (морепродукты) -- биологически активные свойства (морепродукты) -- питательные свойства (морепродукты) -- пробиотики -- международные образовательные программы
Доп.точки доступа:
Luten, J. B. \ed.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
3.
Подробнее
Food biochemistry and food processing / ed. by Benjamin K. Simpson [et al.]. - 2nd ed. - Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, [2012]. - XII, 896 p. : il.. - ISBN 9780813808741
Index : p. 881-896. Доступна электронная версия
Перевод заглавия: Биохимия питания и технология производства пищевых продуктов
Рубрики: продукты пищевые--биохимия--производство
Кл.слова (ненормированные):
food biotechnology -- food ezymology -- meat products -- seafoods -- биотехнология питания -- энзимология питания -- ферментология питания -- мясные продукты -- морепродукты -- dairy products -- fruits -- vegetables -- cereals -- food safety -- молочные продукты -- фрукты -- овощи -- злаки -- безопасность пищевых продуктов -- food allergens -- пищевые аллергены -- аллергены пищевые -- международные образовательные программы
Доп.точки доступа:
Simpson, Benjamin K \ed.\
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Food biochemistry and food processing / ed. by Benjamin K. Simpson [et al.]. - 2nd ed. - Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, [2012]. - XII, 896 p. : il.. - ISBN 9780813808741
Index : p. 881-896. Доступна электронная версия
Перевод заглавия: Биохимия питания и технология производства пищевых продуктов
| УДК |
Рубрики: продукты пищевые--биохимия--производство
Кл.слова (ненормированные):
food biotechnology -- food ezymology -- meat products -- seafoods -- биотехнология питания -- энзимология питания -- ферментология питания -- мясные продукты -- морепродукты -- dairy products -- fruits -- vegetables -- cereals -- food safety -- молочные продукты -- фрукты -- овощи -- злаки -- безопасность пищевых продуктов -- food allergens -- пищевые аллергены -- аллергены пищевые -- международные образовательные программы
Доп.точки доступа:
Simpson, Benjamin K \ed.\
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
4.
Подробнее
Dictionary of marine natural products / ed. by John W. Blunt, Murray H. G. Munro. - Boca Raton, Florida ; London ; New York : Chapman & Hall/CRC, [2008]. - CXIX, 2415 p. : il. + 1 CD-ROM.. - ISBN 0849382165
Index : p. 2009-2415.
Перевод заглавия: Словарь натуральных морских продуктов.
Рубрики: морепродукты--фармакология--словари
Кл.слова (ненормированные):
seafoods -- marine biology -- phospholipids (pharmacology) -- glycolipids (pharmacology) -- sphingolipids (pharmacology) -- aldonic acids (pharmacology) -- polysaccharides (pharmacology) -- морепродукты -- морская биология -- фосфолипиды (фармакология) -- алкалоиды (фармакология) -- nucleosides (pharmacology) -- steroids (pharmacology) -- alkaloids (pharmacology) -- гликолипиды (фармакология) -- сфинголипиды (фармакология) -- альдоновые кислоты (фармакология) -- полисахариды (фармакология) -- нуклеозиды (фармакология) -- стероиды (фармакология) -- международные образовательные программы
Доп.точки доступа:
Blunt, John W \ed.\
Munro, Murray H. G \ed.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Dictionary of marine natural products / ed. by John W. Blunt, Murray H. G. Munro. - Boca Raton, Florida ; London ; New York : Chapman & Hall/CRC, [2008]. - CXIX, 2415 p. : il. + 1 CD-ROM.. - ISBN 0849382165
Index : p. 2009-2415.
Перевод заглавия: Словарь натуральных морских продуктов.
| УДК |
Рубрики: морепродукты--фармакология--словари
Кл.слова (ненормированные):
seafoods -- marine biology -- phospholipids (pharmacology) -- glycolipids (pharmacology) -- sphingolipids (pharmacology) -- aldonic acids (pharmacology) -- polysaccharides (pharmacology) -- морепродукты -- морская биология -- фосфолипиды (фармакология) -- алкалоиды (фармакология) -- nucleosides (pharmacology) -- steroids (pharmacology) -- alkaloids (pharmacology) -- гликолипиды (фармакология) -- сфинголипиды (фармакология) -- альдоновые кислоты (фармакология) -- полисахариды (фармакология) -- нуклеозиды (фармакология) -- стероиды (фармакология) -- международные образовательные программы
Доп.точки доступа:
Blunt, John W \ed.\
Munro, Murray H. G \ed.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Страница 1, Результатов: 4