Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Чижикова, Ольга Григорьевна.
Использование лузги гречихи в пищевых целях [Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, Е. Н. Пепеляева. - Электроные текстовые данные // Тихоокеанский государственный экономический университет. Тезисы докладов XXXVIII научной межвузовской студенческой конференции по итогам научно-исследовательской работы за 2006-2007 годы. - Владивосток : Изд-во ТГЭУ, 2007. - Доступна электронная версия.
Рубрики: лузга гречихи--пищевые технологии--материалы конференции (съезда, симпозиума)
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые добавки -- антиоксиданты (пищевые технологии) -- гидролизаты (пищевые технологии) -- красители пищевые
Доп.точки доступа:
Пепеляева, Е. Н.
Чижикова, Ольга Григорьевна.
Использование лузги гречихи в пищевых целях [Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, Е. Н. Пепеляева. - Электроные текстовые данные // Тихоокеанский государственный экономический университет. Тезисы докладов XXXVIII научной межвузовской студенческой конференции по итогам научно-исследовательской работы за 2006-2007 годы. - Владивосток : Изд-во ТГЭУ, 2007. - Доступна электронная версия.
| УДК |
Рубрики: лузга гречихи--пищевые технологии--материалы конференции (съезда, симпозиума)
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые добавки -- антиоксиданты (пищевые технологии) -- гидролизаты (пищевые технологии) -- красители пищевые
Доп.точки доступа:
Пепеляева, Е. Н.
Страница 1, Результатов: 1