Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Смирнов, Александр Викторович.
Разделка мяса в России и странах Европейского союза / А. В. Смирнов, Г. В. Куляков, Н. Н. Калишина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 135 с. : цв. ил., табл. - Библиогр. : с. 135. . - ISBN 9785988791706
Рубрики: мясо--разделка
мясо--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- мясоперерабатывающая промышленность -- убойные животные -- субпродукты мясные -- разрубы (мясная промышленность) -- говядина -- баранина -- свинина -- ветеринарно-санитарная экспертиза
Доп.точки доступа:
Куляков, Георгий Васильевич
Калишина, Наталия Николаевна
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Смирнов, Александр Викторович.
Разделка мяса в России и странах Европейского союза / А. В. Смирнов, Г. В. Куляков, Н. Н. Калишина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 135 с. : цв. ил., табл. - Библиогр. : с. 135. . - ISBN 9785988791706
| УДК |
Рубрики: мясо--разделка
мясо--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- мясоперерабатывающая промышленность -- убойные животные -- субпродукты мясные -- разрубы (мясная промышленность) -- говядина -- баранина -- свинина -- ветеринарно-санитарная экспертиза
Доп.точки доступа:
Куляков, Георгий Васильевич
Калишина, Наталия Николаевна
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 1