Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Голубев, Виктор Николаевич.
Основы пищевой химии : курс лекций для вузов / В. Н. Голубев ; Московский государственный заочный институт пищевой промышленности. - Москва : [б. и.], 1997. - 223 с. : ил. - Библиогр. : с. 223
Рубрики: пищевые продукты--химия
Кл.слова (ненормированные):
пищевое сырье -- пищевые продукты -- пищевая промышленность -- биохимия (пищевая промышленность) -- продукты питания -- пищеварение -- адекватное питание -- функциональное питание -- комбинированные продукты
Доп.точки доступа:
Московский государственный заочный институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Голубев, Виктор Николаевич.
Основы пищевой химии : курс лекций для вузов / В. Н. Голубев ; Московский государственный заочный институт пищевой промышленности. - Москва : [б. и.], 1997. - 223 с. : ил. - Библиогр. : с. 223
| УДК |
Рубрики: пищевые продукты--химия
Кл.слова (ненормированные):
пищевое сырье -- пищевые продукты -- пищевая промышленность -- биохимия (пищевая промышленность) -- продукты питания -- пищеварение -- адекватное питание -- функциональное питание -- комбинированные продукты
Доп.точки доступа:
Московский государственный заочный институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
Гамаюрова, Валентина Семеновна.
Пищевая химия : учебник для вузов / В. С. Гамаюрова, Л. Э. Ржечицкая. - [Москва] : КДУ : [Университетская книга], [2016]. - 496 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 490-496. - ISBN 9785913045966
Рубрики: пищевые продукты--химия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- химические процессы (пищевые технологии) -- лабораторные работы (пищевая химия) -- химические соединения (пищевые технологии) -- биохимия (пищевые технологии) -- биополимеры (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Ржечицкая, Л. Э.
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Гамаюрова, Валентина Семеновна.
Пищевая химия : учебник для вузов / В. С. Гамаюрова, Л. Э. Ржечицкая. - [Москва] : КДУ : [Университетская книга], [2016]. - 496 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 490-496. - ISBN 9785913045966
| УДК |
Рубрики: пищевые продукты--химия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- химические процессы (пищевые технологии) -- лабораторные работы (пищевая химия) -- химические соединения (пищевые технологии) -- биохимия (пищевые технологии) -- биополимеры (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Ржечицкая, Л. Э.
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 2