Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Парфенова, Тамара Васильевна.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Разработка и экспертиза безалкогольных напитков : учебно-методическое пособие [для 5-го курса очной и 6-го курса заочной формы обучения вузов] / Т. В. Парфенова, Л. А. Коростылева, Е. Г. Новицкая ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - 98 c. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 94-96 . - ISBN 9785933625407
Рубрики: товары вкусовые--товароведение--экспертиза--учебные издания для вузов
напитки безалкогольные--разработка--экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- инновации (пищевые технологии) -- сырье растительное (пищевые технологии) -- напитки функциональные -- продукты питания функциональные -- товароведение (вкусовые товары) -- контроль качества (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Коростылева, Людмила Алексеевна
Новицкая, Елена Геннадьевна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 26
Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (3), Абонемент 301 (17), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент учебной литературы (3), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (3), Абонемент 301 (17), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент учебной литературы (3), Книгохранение (1)
Парфенова, Тамара Васильевна.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Разработка и экспертиза безалкогольных напитков : учебно-методическое пособие [для 5-го курса очной и 6-го курса заочной формы обучения вузов] / Т. В. Парфенова, Л. А. Коростылева, Е. Г. Новицкая ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - 98 c. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 94-96 . - ISBN 9785933625407
| УДК |
Рубрики: товары вкусовые--товароведение--экспертиза--учебные издания для вузов
напитки безалкогольные--разработка--экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- инновации (пищевые технологии) -- сырье растительное (пищевые технологии) -- напитки функциональные -- продукты питания функциональные -- товароведение (вкусовые товары) -- контроль качества (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Коростылева, Людмила Алексеевна
Новицкая, Елена Геннадьевна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 26
Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (3), Абонемент 301 (17), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент учебной литературы (3), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (3), Абонемент 301 (17), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент учебной литературы (3), Книгохранение (1)
Страница 1, Результатов: 1