Перейти к содержимому 
База данных: ЭБС Znanium
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Чередниченко, Л. Е.
Питание как часть национальной культуры народов [Текст] : Учебное пособие / Л.Е. Чередниченко. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 163 с. - (Высшее образование: Бакалавриат) . - ISBN 978-5-16-015815-0. - ISBN 978-5-16-108190-7
Содержание:
ББК 63.5я73
Рубрики: Промышленность. Энергетика
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются факторы формирующие культуру питания различных стран и народов основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2—7 посвящены национальным особенностям и традициям в питании различных стран национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире. Рассмотрены общие принципы формирования традиций и особенностей питания народов мира с учетом национальных религиозных исторических и природно-географических условий. Будет полезно бакалаврам при подготовке к семинарским занятиям выполнении индивидуальных расчетно-графических заданий и подготовке к аттестации по дисциплине.
Чередниченко, Л. Е.
Питание как часть национальной культуры народов [Текст] : Учебное пособие / Л.Е. Чередниченко. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 163 с. - (Высшее образование: Бакалавриат) . - ISBN 978-5-16-015815-0. - ISBN 978-5-16-108190-7
Содержание:
| УДК |
Рубрики: Промышленность. Энергетика
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются факторы формирующие культуру питания различных стран и народов основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2—7 посвящены национальным особенностям и традициям в питании различных стран национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире. Рассмотрены общие принципы формирования традиций и особенностей питания народов мира с учетом национальных религиозных исторических и природно-географических условий. Будет полезно бакалаврам при подготовке к семинарским занятиям выполнении индивидуальных расчетно-графических заданий и подготовке к аттестации по дисциплине.
Страница 1, Результатов: 1