Перейти к содержимому 
База данных: ЭБС Лань
Страница 1, Результатов: 7
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Рязанова, О. А.
Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупрохордные [Текст] / О. А. Рязанова, В. М. Дацун, В. М. Позняковский. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2021. - 160 с.. - ISBN 978-5-8114-7935-1
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
. - https://e.lanbook.com/book/167336
ББК 597.2/.5
Рубрики: Технологии пищевых производств--Продукты питания животного происхождения--Лань
Кл.слова (ненормированные):
рыбы -- гидробионты -- физиология рыб -- экспертиза рыб -- рыбные продукты -- рыбное хозяйство
Аннотация: Атлас «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественого питания. Она будет полезна для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля.
Доп.точки доступа:
Дацун, В. М.
Позняковский, В. М.
Рязанова, О. А.
Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупрохордные [Текст] / О. А. Рязанова, В. М. Дацун, В. М. Позняковский. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2021. - 160 с.. - ISBN 978-5-8114-7935-1
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
. - https://e.lanbook.com/book/167336
| УДК |
Рубрики: Технологии пищевых производств--Продукты питания животного происхождения--Лань
Кл.слова (ненормированные):
рыбы -- гидробионты -- физиология рыб -- экспертиза рыб -- рыбные продукты -- рыбное хозяйство
Аннотация: Атлас «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественого питания. Она будет полезна для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля.
Доп.точки доступа:
Дацун, В. М.
Позняковский, В. М.
2.
Подробнее
Рязанова, О. А.
Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы / О. А. Рязанова, В. М. Дацун, В. М. Позняковский. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2021. - 336 с.. - ISBN 978-5-8114-8319-8
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
. - https://e.lanbook.com/book/167351
ББК 597
Рубрики: Технологии пищевых производств--Продукты питания животного происхождения--Лань
Кл.слова (ненормированные):
хрящевые рыбы -- химеры -- костные рыбы -- морские рыбы -- океанические рыбы -- ихтиология
Аннотация: Атлас «Рыбы морские и океанические» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественого питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля.
Доп.точки доступа:
Дацун, В. М.
Позняковский, В. М.
Рязанова, О. А.
Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы / О. А. Рязанова, В. М. Дацун, В. М. Позняковский. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2021. - 336 с.. - ISBN 978-5-8114-8319-8
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
. - https://e.lanbook.com/book/167351
| УДК |
Рубрики: Технологии пищевых производств--Продукты питания животного происхождения--Лань
Кл.слова (ненормированные):
хрящевые рыбы -- химеры -- костные рыбы -- морские рыбы -- океанические рыбы -- ихтиология
Аннотация: Атлас «Рыбы морские и океанические» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественого питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля.
Доп.точки доступа:
Дацун, В. М.
Позняковский, В. М.
3.
Подробнее
Иванов, В. П.
Ихтиология. Основной курс / В. П. Иванов, В. И. Егорова, Т. С. Ершова. - 4-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 360 с.. - ISBN 978-5-8114-9399-9
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Рекомендовано УМС по биологии Федерального УМО «Биологические науки» для использования в качестве учебного пособия для обучающихся образовательных организаций высшего образования по направлениям 06.03.01 и 06.04.01 «Биология» (профиль бакалавриата «Гидробиология и ихтиология» и соответствующая магистерская программа) и смежным направлениям и специальностям.
. - https://e.lanbook.com/book/167373
ББК 597.2/.5
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Водные биоресурсы и аквакультура--Лань
Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- аквакультура -- рыбное хозяйство -- систематика рыб -- физиология рыб
Аннотация: Пособие компактно представляет полный курс науки «Ихтиология». Cостоит из трех частей: общая ихтиология, частная ихтиология (систематика) и управление рыбными ресурсами. Включает разделы: анатомия и физиология, экология, филогения и распространение рыб, систематика и особенности их биологии, промысловое использование, аквакультура, болезни рыб. Основано на классических учебниках с отражением новых изменений, внесенных зарубежными и отечественными учеными в систему рыб за последние десятилетия. Особое внимание уделено объектам, обитающим в водоемах России и прилежащих государств, а также промысловым рыбам открытых морей. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Водные биоресурсы и аквакультура», «Биология», «Экология и природопользование» и смежным направлениям.
Доп.точки доступа:
Егорова, В. И.
Ершова, Т. С.
Иванов, В. П.
Ихтиология. Основной курс / В. П. Иванов, В. И. Егорова, Т. С. Ершова. - 4-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 360 с.. - ISBN 978-5-8114-9399-9
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Рекомендовано УМС по биологии Федерального УМО «Биологические науки» для использования в качестве учебного пособия для обучающихся образовательных организаций высшего образования по направлениям 06.03.01 и 06.04.01 «Биология» (профиль бакалавриата «Гидробиология и ихтиология» и соответствующая магистерская программа) и смежным направлениям и специальностям.
. - https://e.lanbook.com/book/167373
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Водные биоресурсы и аквакультура--Лань
Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- аквакультура -- рыбное хозяйство -- систематика рыб -- физиология рыб
Аннотация: Пособие компактно представляет полный курс науки «Ихтиология». Cостоит из трех частей: общая ихтиология, частная ихтиология (систематика) и управление рыбными ресурсами. Включает разделы: анатомия и физиология, экология, филогения и распространение рыб, систематика и особенности их биологии, промысловое использование, аквакультура, болезни рыб. Основано на классических учебниках с отражением новых изменений, внесенных зарубежными и отечественными учеными в систему рыб за последние десятилетия. Особое внимание уделено объектам, обитающим в водоемах России и прилежащих государств, а также промысловым рыбам открытых морей. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Водные биоресурсы и аквакультура», «Биология», «Экология и природопользование» и смежным направлениям.
Доп.точки доступа:
Егорова, В. И.
Ершова, Т. С.
4.
Подробнее
Аршаница, Н. М.
Ихтиотоксикология. Токсикозы рыб. Диагностика и профилактика / Н. М. Аршаница, А. А. Стекольников, М. Р. Гребцов. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 160 с.. - ISBN 978-5-8114-8537-6
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
ББК 597
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Водные биоресурсы и аквакультура--Лань
Кл.слова (ненормированные):
ихтитоксикология -- токсикозы рыб -- всэ рыбы -- ихтиопатология -- индикаторы качества воды
Аннотация: В пособии представлены материалы по одной из проблем глобального экологического кризиса – загрязнению рыбохозяйственных водоемов, поражению рыб токсикозами и их профилактике. Предлагается экспресс–метод диагностики токсикоза рыб как индикаторов качества вод и оценки уровня их загрязнения, направленности мероприятий по стабилизации и снижению этого процесса, включая аквакультуру. Пособие предназначено для подготовки специалистов в области ихтиопатологии (ихтиотоксикологии, экотоксикологии, сотрудников контроля качества вод, экологической прокуратуры, рыбоводов и ихтиопатологов индустриального рыбоводства).
Доп.точки доступа:
Стекольников, А. А.
Гребцов, М. Р.
Аршаница, Н. М.
Ихтиотоксикология. Токсикозы рыб. Диагностика и профилактика / Н. М. Аршаница, А. А. Стекольников, М. Р. Гребцов. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 160 с.. - ISBN 978-5-8114-8537-6
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Водные биоресурсы и аквакультура--Лань
Кл.слова (ненормированные):
ихтитоксикология -- токсикозы рыб -- всэ рыбы -- ихтиопатология -- индикаторы качества воды
Аннотация: В пособии представлены материалы по одной из проблем глобального экологического кризиса – загрязнению рыбохозяйственных водоемов, поражению рыб токсикозами и их профилактике. Предлагается экспресс–метод диагностики токсикоза рыб как индикаторов качества вод и оценки уровня их загрязнения, направленности мероприятий по стабилизации и снижению этого процесса, включая аквакультуру. Пособие предназначено для подготовки специалистов в области ихтиопатологии (ихтиотоксикологии, экотоксикологии, сотрудников контроля качества вод, экологической прокуратуры, рыбоводов и ихтиопатологов индустриального рыбоводства).
Доп.точки доступа:
Стекольников, А. А.
Гребцов, М. Р.
5.
Подробнее
Дацун, В. М.
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла / В. М. Дацун, Е. И. Першина, О. А. Рязанова, В. М. Позняковский. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 232 с.. - ISBN 978-5-8114-2438-2
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
. - https://e.lanbook.com/book/167386
ББК 28.693.32я73
Рубрики: Технологии пищевых производств--Товароведение и экспертиза товаров --Лань
Кл.слова (ненормированные):
echinodermata -- pinnipedia -- водоросли -- географическое распространение -- иглокожие -- исчезающие виды -- кальмары -- китообразные -- классы -- ластоногие -- млекопитающие -- моллюски -- морские водоросли -- морфологические признаки -- организмы -- пищевое использование -- промысел гидробионтов -- ракообразные -- распространение -- роды (систематика) -- свойства -- семейства -- таксоны -- хозяйственная ценность -- членистоногие
Аннотация: Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого и торгово-экономического профилей.
Доп.точки доступа:
Першина, Е. И.
Рязанова, О. А.
Позняковский, В. М.
Дацун, В. М.
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла / В. М. Дацун, Е. И. Першина, О. А. Рязанова, В. М. Позняковский. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 232 с.. - ISBN 978-5-8114-2438-2
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
. - https://e.lanbook.com/book/167386
| УДК |
Рубрики: Технологии пищевых производств--Товароведение и экспертиза товаров --Лань
Кл.слова (ненормированные):
echinodermata -- pinnipedia -- водоросли -- географическое распространение -- иглокожие -- исчезающие виды -- кальмары -- китообразные -- классы -- ластоногие -- млекопитающие -- моллюски -- морские водоросли -- морфологические признаки -- организмы -- пищевое использование -- промысел гидробионтов -- ракообразные -- распространение -- роды (систематика) -- свойства -- семейства -- таксоны -- хозяйственная ценность -- членистоногие
Аннотация: Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого и торгово-экономического профилей.
Доп.точки доступа:
Першина, Е. И.
Рязанова, О. А.
Позняковский, В. М.
6.
Подробнее
Атаев, А. М.
Ихтиопатология / А. М. Атаев, М. М. Зубаирова. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 352 с.. - ISBN 978-5-8114-1825-1
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) «Ветеринария» (квалификация «ветеринарный врач») и по направлению подготовки (специальности) «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакалавр»)
. - https://e.lanbook.com/book/168789
ББК 28.693.32я73
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Водные биоресурсы и аквакультура--Лань
Кл.слова (ненормированные):
антропозоонозы -- инвазионные болезни рыб -- ихтиопатология -- патология рыб -- рыбы
Аннотация: В учебном пособии представлена краткая информация по патологии и болезням рыб разной этиологии: инфекционные, инвазионные и незаразные, где рассматриваются наиболее распространенные и опасные нозологические формы, встречающиеся среди рыб. Обозначены современные формы, необходимые для диагностики болезней рыб, также схемы терапии и лекарственные препараты. Учебное пособие предназначено для студентов обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлениям подготовки «Зоотехния» и «Водные биоресурсы и аквакультура», а также для ихтиопатологов, рыбоводов, ихтиологов, биологов и зоологов.
Доп.точки доступа:
Зубаирова, М. М.
Атаев, А. М.
Ихтиопатология / А. М. Атаев, М. М. Зубаирова. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 352 с.. - ISBN 978-5-8114-1825-1
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) «Ветеринария» (квалификация «ветеринарный врач») и по направлению подготовки (специальности) «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакалавр»)
. - https://e.lanbook.com/book/168789
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Водные биоресурсы и аквакультура--Лань
Кл.слова (ненормированные):
антропозоонозы -- инвазионные болезни рыб -- ихтиопатология -- патология рыб -- рыбы
Аннотация: В учебном пособии представлена краткая информация по патологии и болезням рыб разной этиологии: инфекционные, инвазионные и незаразные, где рассматриваются наиболее распространенные и опасные нозологические формы, встречающиеся среди рыб. Обозначены современные формы, необходимые для диагностики болезней рыб, также схемы терапии и лекарственные препараты. Учебное пособие предназначено для студентов обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлениям подготовки «Зоотехния» и «Водные биоресурсы и аквакультура», а также для ихтиопатологов, рыбоводов, ихтиологов, биологов и зоологов.
Доп.точки доступа:
Зубаирова, М. М.
7.
Подробнее
Козлов, В. И.
Эволюция рыб : учебное пособие для вузов / В. И. Козлов. - Санкт-Петербург : Лань, 2024. - 332 с.. - ISBN 978-5-507-48566-6
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
ББК 28.693.32я73
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Водные биоресурсы и аквакультура--Лань
Кл.слова (ненормированные):
эволюция рыб -- происхождение рыб -- морфологическая дивергенция признаков -- видовые фенетические образования -- видообразование -- полиплоидизация -- полиморфизм -- поведенческие аспекты эволюции
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются необратимое и поступательное историческое развитие ихтиофауны, возникновение и вымирание видов, преобразование ихтиоценозов, где происходит изменение видового состава популяций с образованием новых морфологических и/или генетических отличий у рыб. Учебное пособие состоит из шести разделов: «Происхождение рыб», «Морфологическая дивергенция признаков», «Видовые фенетические образования», «Видообразование в результате мутационных процессов», «Полиплоидизация и полиморфизм как фактор дивергенции и эволюции видов» и «Поведенческие аспекты эволюции». Для удобства пользования учебным пособием в конце приведен словарь терминов. Предназначено для студентов вузов, а также будет интересно широкому кругу читателей, увлекающихся ихтиологией и проблемой эволюции.
Козлов, В. И.
Эволюция рыб : учебное пособие для вузов / В. И. Козлов. - Санкт-Петербург : Лань, 2024. - 332 с.. - ISBN 978-5-507-48566-6
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Водные биоресурсы и аквакультура--Лань
Кл.слова (ненормированные):
эволюция рыб -- происхождение рыб -- морфологическая дивергенция признаков -- видовые фенетические образования -- видообразование -- полиплоидизация -- полиморфизм -- поведенческие аспекты эволюции
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются необратимое и поступательное историческое развитие ихтиофауны, возникновение и вымирание видов, преобразование ихтиоценозов, где происходит изменение видового состава популяций с образованием новых морфологических и/или генетических отличий у рыб. Учебное пособие состоит из шести разделов: «Происхождение рыб», «Морфологическая дивергенция признаков», «Видовые фенетические образования», «Видообразование в результате мутационных процессов», «Полиплоидизация и полиморфизм как фактор дивергенции и эволюции видов» и «Поведенческие аспекты эволюции». Для удобства пользования учебным пособием в конце приведен словарь терминов. Предназначено для студентов вузов, а также будет интересно широкому кругу читателей, увлекающихся ихтиологией и проблемой эволюции.
Страница 1, Результатов: 7