Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 42
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Позняковский, Валерий Михайлович.
Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров : учебник для вузов / В. М. Позняковский. - 2-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Изд-во Новосибирского университета, 1999. - 447 с. : табл.. - ISBN 5761504812
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- качество продовольственных товаров -- экспертиза пищевых продуктов -- продовольственные товары -- продовольственное сырье -- пищевые продукты -- питание -- ксенобиотики -- контаминанты -- радиоактивное загрязнение -- гигиеническая экспертиза -- пищевая промышленность -- общественное питание -- торговля -- сертификация продукции -- пищевые добавки -- биодобавки -- охрана продуктов питания -- сточные воды -- твердые отходы
Экземпляры всего: 18
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (11), ЕКВ ауд.301 учебная (4)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (11), ЕКВ ауд.301 учебная (4)
Позняковский, Валерий Михайлович.
Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров : учебник для вузов / В. М. Позняковский. - 2-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Изд-во Новосибирского университета, 1999. - 447 с. : табл.. - ISBN 5761504812
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- качество продовольственных товаров -- экспертиза пищевых продуктов -- продовольственные товары -- продовольственное сырье -- пищевые продукты -- питание -- ксенобиотики -- контаминанты -- радиоактивное загрязнение -- гигиеническая экспертиза -- пищевая промышленность -- общественное питание -- торговля -- сертификация продукции -- пищевые добавки -- биодобавки -- охрана продуктов питания -- сточные воды -- твердые отходы
Экземпляры всего: 18
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (11), ЕКВ ауд.301 учебная (4)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (11), ЕКВ ауд.301 учебная (4)
2.
Подробнее
Позняковский, Валерий Михайлович.
Гигиенические основы питания, безопасности и экспертиза пищевых продуктов : учебник для вузов / В. М. Позняковский. - 3-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Изд-во Сибирского университета, 2002. - 556 с.. - ISBN 5940870341
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- гигиена питания -- гигиеническая характеристика -- безопасность пищевых продуктов -- экспертиза пищевых продуктов -- учебники -- гриф Минобразования
Экземпляры всего: 1
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Позняковский, Валерий Михайлович.
Гигиенические основы питания, безопасности и экспертиза пищевых продуктов : учебник для вузов / В. М. Позняковский. - 3-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Изд-во Сибирского университета, 2002. - 556 с.. - ISBN 5940870341
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- гигиена питания -- гигиеническая характеристика -- безопасность пищевых продуктов -- экспертиза пищевых продуктов -- учебники -- гриф Минобразования
Экземпляры всего: 1
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
3.
Подробнее
Федорова, Л.
Обед для пациента / Л. Федорова // Охрана труда и социальное страхование. - N 9 (2007), С. 56-60
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
лечебно-профилактические учреждения -- лечебное питание -- диетическое питание -- диетотерапия -- контроль качества пищи -- качество готовой пищи
Аннотация: Организация лечебного питания в лечебно-профилактическом учреждении: порядок контроля качества готовой пищи, рекомендации по оборудованию пищеблока и буфетных, санитарно-гигиенический режим пищеблока и буфетных. Законодательные и нормативные документы, регламентирующие эти вопросы.
Федорова, Л.
Обед для пациента / Л. Федорова // Охрана труда и социальное страхование. - N 9 (2007), С. 56-60
| УДК |
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
лечебно-профилактические учреждения -- лечебное питание -- диетическое питание -- диетотерапия -- контроль качества пищи -- качество готовой пищи
Аннотация: Организация лечебного питания в лечебно-профилактическом учреждении: порядок контроля качества готовой пищи, рекомендации по оборудованию пищеблока и буфетных, санитарно-гигиенический режим пищеблока и буфетных. Законодательные и нормативные документы, регламентирующие эти вопросы.
4.
Подробнее
Константинов, И.
Кумыс - целебный дар / И. Константинов // Наука и жизнь. - N 6 (2008), С. 66, 4-я с. обл.
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
национальная кухня -- напитки -- кисломолочные продукты -- кумыс
Аннотация: Кумыс: история, целебные свойства, технология приготовления, употребление, условия хранения.
Константинов, И.
Кумыс - целебный дар / И. Константинов // Наука и жизнь. - N 6 (2008), С. 66, 4-я с. обл.
| УДК |
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
национальная кухня -- напитки -- кисломолочные продукты -- кумыс
Аннотация: Кумыс: история, целебные свойства, технология приготовления, употребление, условия хранения.
5.
Подробнее
Есина, Л. В.
Питание на работе. Прихоть работника или жизненная необходимость / Есина Л. В. // Секретарское дело. - N 3 (2008), С. 62-64
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- питание -- здоровье персонала -- сбалансированное питание -- обеденный перерыв
Аннотация: Полноценный обеденный перерыв - это не прихоть работника - это норма, которая установлена законодательством.
Есина, Л. В.
Питание на работе. Прихоть работника или жизненная необходимость / Есина Л. В. // Секретарское дело. - N 3 (2008), С. 62-64
| УДК |
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- питание -- здоровье персонала -- сбалансированное питание -- обеденный перерыв
Аннотация: Полноценный обеденный перерыв - это не прихоть работника - это норма, которая установлена законодательством.
6.
Подробнее
Тебин, Н.
Диета против нацубатэ / Н. Тебин // Япония сегодня. - N 6 (2008), С. 20
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания--Япония
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- овощи -- диетология -- фрукты -- диеты
Аннотация: Рассказано, какие продукты питания помогают японцам переносить летнюю жару. К ним, в первую очередь, относятся овощи и фрукты.
Тебин, Н.
Диета против нацубатэ / Н. Тебин // Япония сегодня. - N 6 (2008), С. 20
| УДК |
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания--Япония
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- овощи -- диетология -- фрукты -- диеты
Аннотация: Рассказано, какие продукты питания помогают японцам переносить летнюю жару. К ним, в первую очередь, относятся овощи и фрукты.
7.
Подробнее
Федотова, Т. Ю. (зам. начальника Отдела воспитания, охраны здоровья, психолого-педагогической поддержки и дополнительного образования детей Департамента воспитания, дополнительного образования и социальной защиты детей Минобрнауки России).
Реализация экспериментальных проектов по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях : (из презентации зам. начальника Отдела воспитания, охраны здоровья, психолого-педагогической поддержки и дополнительного образования детей Департамента воспитания, дополнительного образования и социальной защиты детей Минобрнауки России) / Т. Ю. Федотова // Вестник образования России. - N 19 (2008), С. 49-51
ББК 51.23 + 74.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия
Гигиена питания
Образование. Педагогика--Россия
Общеобразовательная школа
Кл.слова (ненормированные):
питание детей -- питание школьников -- школьники -- правовое регулирование -- нормативное правовое регулирование -- экспериментальные проекты -- эксперименты -- реализация экспериментальных проектов -- организация питания школьников -- организация школьного питания -- организация питания детей -- модели организации питания -- школьное питание -- горячее питание -- общеобразовательные учреждения -- образовательные учреждения -- учреждения образования
Аннотация: В статье содержатся краткие сведения по реализации экспериментальных проектов (нормативное правовое регулирование, основные модели организации питания и т. д. ).
Федотова, Т. Ю. (зам. начальника Отдела воспитания, охраны здоровья, психолого-педагогической поддержки и дополнительного образования детей Департамента воспитания, дополнительного образования и социальной защиты детей Минобрнауки России).
Реализация экспериментальных проектов по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях : (из презентации зам. начальника Отдела воспитания, охраны здоровья, психолого-педагогической поддержки и дополнительного образования детей Департамента воспитания, дополнительного образования и социальной защиты детей Минобрнауки России) / Т. Ю. Федотова // Вестник образования России. - N 19 (2008), С. 49-51
| УДК |
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия
Гигиена питания
Образование. Педагогика--Россия
Общеобразовательная школа
Кл.слова (ненормированные):
питание детей -- питание школьников -- школьники -- правовое регулирование -- нормативное правовое регулирование -- экспериментальные проекты -- эксперименты -- реализация экспериментальных проектов -- организация питания школьников -- организация школьного питания -- организация питания детей -- модели организации питания -- школьное питание -- горячее питание -- общеобразовательные учреждения -- образовательные учреждения -- учреждения образования
Аннотация: В статье содержатся краткие сведения по реализации экспериментальных проектов (нормативное правовое регулирование, основные модели организации питания и т. д. ).
8.
Подробнее
Хохлова, Е. А.
Анализ рациона питания детей дошкольного возраста г. Чебоксары / Е. А. Хохлова, А. Ю. Толмачева // Гигиена и санитария. - N 3 (2008), С. 46-49. - Библиогр.: с. 49 (11 назв. )
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания--Россия--Чувашская Республика--Чебоксары
Кл.слова (ненормированные):
дети -- питание детей -- рацион питания -- кальций -- фосфор -- дошкольники
Аннотация: Целью работы явился анализ рациона питания детей дошкольного возраста, посещающих детские образовательные учреждения Чебоксар, и оценка обеспеченности кальцием и фосфором организма дошкольников.
Доп.точки доступа:
Толмачева, А. Ю.
Хохлова, Е. А.
Анализ рациона питания детей дошкольного возраста г. Чебоксары / Е. А. Хохлова, А. Ю. Толмачева // Гигиена и санитария. - N 3 (2008), С. 46-49. - Библиогр.: с. 49 (11 назв. )
| УДК |
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания--Россия--Чувашская Республика--Чебоксары
Кл.слова (ненормированные):
дети -- питание детей -- рацион питания -- кальций -- фосфор -- дошкольники
Аннотация: Целью работы явился анализ рациона питания детей дошкольного возраста, посещающих детские образовательные учреждения Чебоксар, и оценка обеспеченности кальцием и фосфором организма дошкольников.
Доп.точки доступа:
Толмачева, А. Ю.
9.
Подробнее
Шевченко, И. Ю.
Обеспечение населения Красноярского края йодом за счет пищи / И. Ю. Шевченко // Гигиена и санитария. - N 4 (2008), С. 52-55. - Библиогр.: с. 55 (12 назв. )
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания--Россия--Красноярский край
Кл.слова (ненормированные):
питание -- здоровье населения -- йод -- микроэлементы -- эндемичные территории
Аннотация: Целью работы явилось изучение содержания йода в продуктах питания, являющихся основными для жителей Красноярского края, и оценка степени обеспеченности населения йодом с пищей.
Шевченко, И. Ю.
Обеспечение населения Красноярского края йодом за счет пищи / И. Ю. Шевченко // Гигиена и санитария. - N 4 (2008), С. 52-55. - Библиогр.: с. 55 (12 назв. )
| УДК |
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания--Россия--Красноярский край
Кл.слова (ненормированные):
питание -- здоровье населения -- йод -- микроэлементы -- эндемичные территории
Аннотация: Целью работы явилось изучение содержания йода в продуктах питания, являющихся основными для жителей Красноярского края, и оценка степени обеспеченности населения йодом с пищей.
10.
Подробнее
Проскурякова, Л. А.
Гигиеническая оценка питания и здоровья студентов / Л. А. Проскурякова // Гигиена и санитария. - N 3 (2008), С. 49-52. - Библиогр.: с. 52 (15 назв. )
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
питание -- студенты -- здоровье студентов -- пищевое поведение -- оценка здоровья
Аннотация: Проведенное пилотажное исследование показало взаимосвязь психического напряжения, возникающего у студентов в период первой сессии, и возникновения нарушений в пищевом поведении, что коррелирует с физиологическими резервами молодого организма, негативно отражаясь на его адаптационных возможностях.
Проскурякова, Л. А.
Гигиеническая оценка питания и здоровья студентов / Л. А. Проскурякова // Гигиена и санитария. - N 3 (2008), С. 49-52. - Библиогр.: с. 52 (15 назв. )
| УДК |
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
питание -- студенты -- здоровье студентов -- пищевое поведение -- оценка здоровья
Аннотация: Проведенное пилотажное исследование показало взаимосвязь психического напряжения, возникающего у студентов в период первой сессии, и возникновения нарушений в пищевом поведении, что коррелирует с физиологическими резервами молодого организма, негативно отражаясь на его адаптационных возможностях.
Страница 1, Результатов: 42